中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材情有独钟呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“椰香排包”，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
主料：：高粉240克，牛奶96克，酵母4克，盐2克，糖50克，黄油30克，蛋54克，
辅料：：椰蓉适量，表面蛋液适量，
椰香排包的做法步骤：
1.把酵头材料（高粉120克，牛奶96克，酵母4克，盐2克，糖20克）放在面包机里，搞拌均匀，发酵2倍大
2.加入主材料（除黄油外）
3.待面团材料拌至光滑后加入黄油
4.所有材料拌至出膜
5.发酵2.5倍大
6.启动面包机把面团的气体排出，静置30分钟
7.把面团分割6等份，松驰10 分钟
8.把面团擀成椭圆形
9.卷起面片
10.接口收紧
11.排放在烤盘里
12.置温湿处发酵1.5倍大
13.涂上表面蛋液 ，洒椰蓉
14.放烤盘在180度烤箱内烤15分钟左右
15.出炉晾凉即可
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椰香小排包
食材明细：
主料：：高筋粉120g，砂糖25g，牛奶40g，水15g，全蛋液20g，盐1g，酵母4g，奶粉5g，黄油15g，
辅料：：黄油45g，砂糖25g，奶粉35g，低筋粉16g，椰蓉18g，
配料：：蛋液适量，白芝麻适量，黄油（墨西哥油）28g，砂糖11g，低筋粉15g，色拉油2g，
椰香小排包的做法步骤：
1.准备所需馅料食材（黄油软化好）
2.将所有食材放入一大碗里
3.翻拌成团即可，备用
4.墨西哥油做法：黄油软化后倒入砂糖用打蛋器慢档打发至均，再转至快档打发至颜色发白，较蓬松后加入低粉搅拌均匀
5.加入色拉油
6.搅拌均匀后将其放入裱花袋内备用
7.除黄油外将其余所有主料放入面包机内，按揉面档一次（15分钟）
8.尝试着抻开面团。这时候的面团不太容易抻得很薄，抻得稍微薄一点就会被扯出很多裂洞。这个时候就可以加入黄油了。
9.加入黄油后继续揉面30分钟
10.将面团揉至完全阶段
11.放面包机内按发酵档约40分钟，发酵至2-2.5倍大（用手指蘸上面粉，在面团顶部戳个窟窿。拔出手指后，插出的孔洞既不塌陷，也不回缩，而是保持原状的话，发酵就完成了。）
12.将发酵好的面团取出，排出空气后分成八小份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟左右
13.取其中一面团，擀成长椭圆形，下面边缘处稍稍捏薄一点
14.将上面四分之一处向下折起
15.放入适量馅料（约17g）
16.由上往下包起
17.用手再整成两头尖呈梭子形
18.依次做好其余面团，放入烤箱发酵至两倍大（烤箱内底层放入80度以上的热水，进行最后发酵，中途换次热水）
19.在发酵好的面包上轻轻刷上蛋液
20.在面包两边挤上墨西哥油
21.中间洒上白芝麻，送入烤箱，180度，中层，表面上色后转至150度，总时间为20分钟
22.上几张刚出炉的面包
小贴士：
一、烤箱时间以自家的烤箱脾气为准
二、表面装饰的墨西哥油按以上的份量还有剩余
三、我这次用的烤盘是八寸的有点小，所以给排成了两排，如果要放稍大些的烤盘里排成一排也可以
#ACA烘焙明星大赛# 椰香酸奶排包
食材明细：
主料：：高筋面粉200g，全蛋液50g，酸奶65g，玉米油20g，糖390g，盐2g，酵母2g，
辅料：：表面椰蓉适量，
#ACA烘焙明星大赛# 椰香酸奶排包的做法步骤：
1.把面包的所有用料案中案先也提后固体的顺序，放入面包桶启动面包机发面程序，90分钟后面发好。
2.面团取出揉匀排气松弛10分钟。
3.面团分成5个面剂子。
4.每个面剂子先擀成成条形状的爆兵，长度要和使用的模具相仿
5.卷起，接口出捏严。
6.放入烤盘排好，我用的是方形模具
7.二次发酵两倍大，涂上一层蛋液，撒上椰蓉。
8.烤箱提前预热，烤盘放入烤箱中层，上下火170度，20分钟，中间注意观色及时加盖锡纸。烤好取出烤网晾凉。
小贴士：
烤箱温度根据自家烤箱性能调整。
注意观色，及时加盖锡纸。
奶香排包
食材明细：
主料：：高粉250g，中粉50g，
辅料：：发酵粉8g，牛奶170g，蛋清1个，黄油少许，奶粉15g，白糖55g，炼乳15g，盐1g，蛋黄1个，水1勺，
奶香排包的做法步骤：
1.主料中除黄油外，先把牛，鲜酵母，蛋，盐，白糖，炼乳，奶粉，高粉，中粉放入面包机中，启动面包机程序揉面20分钟，面团形成面筋网络可以拉出粗膜。
2.放入切成小块已经软化的黄油， 再次启动揉面程序，大约揉25分钟面团能够拉出透明的薄膜，达到完全扩展。
3.进入发酵阶段，发酵程序全程共60分钟，直到面团发酵至原体积2-3倍大。
4.取出发酵好的面团，分割成10等份分别滚圆。
5.取一个剂子，擀成长舌形。
6.从上部向下卷起，接口处捏紧。
7.所有的坯子都擀卷好。
8.烤盘中倒入少许食用油，刷匀。
9.所有卷好的柸子， 再搓成两头尖的长条，码放在烤盘中再次饧发。
10.蛋黄中加入水，搅拌均匀。
11.加膜饧发到面包坯子原体积2-3倍大，用刷子把蛋黄液刷在面包生坯表面。
12.烤盘放入已经预热的烤箱中下层，170度上下火烤30分钟。
13.烤好立即脱模放在烤架上，表面刷一层融化的黄油。
14.来一张近景，内部组织很松软，奶香味十足。
小贴士：
1、 面包机揉面要适时检测面团面筋的扩展情况。
2、 高糖面团烤制时很容易上色，表面上色后要及时加盖锡纸。
葱香排包
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，
辅料：：酵母3g，小葱30g，鸡蛋70g，白砂糖20g，纯牛奶150g，盐4g，黄油65g，
葱香排包的做法步骤：
1.原材料
2.150g纯牛奶放入面包机内胆
3.加入42g蛋液
4.加入300g高筋面粉
5.在不同的角落放入2g盐，20g白砂糖，中间放入耐高糖酵母3g，面包机启动一个揉面程序
6.放入25g软化的黄油继续和面15分钟
7.将面团揉至可拉出薄膜的扩展阶段
8.面团收圆放入盆中，盖上保鲜膜发酵
9.将40克黄油切小块隔热水融化
10.放入葱末、2g盐、30g蛋液拌匀后冷藏备用
11.面团发酵到用手指沾干面戳洞不回弹
12.发酵好的面团排气平分六等份揉圆，静置十五分钟
13.取一份面团擀成椭圆形
14.卷起来，封口处捏紧
15.摆放在烤盘内盖上保鲜膜二发
16.发酵至两倍大小后，在表面刷蛋液
17.用锋利的刀纵向在面包坯子上划一个长的口子
18.将冷藏的葱馅儿均匀的抹在开口处
19.烤箱180度预热，将烤盘放入烤箱中下层
20.上下火180度，20分钟
21.烤好后取出脱模
小贴士：
1.烘烤期间看到面包颜色合适了就加盖锡纸
2.面粉吸水量不同，牛奶要先预留10g
3.每个烤箱温度不尽相同，要根据自家烤箱温度进行调节。
豆沙奶香排包
食材明细：
主料：：面粉370克，牛奶80克，黄油40克，水70克，鸡蛋一枚，
辅料：：盐4克，白糖70克，酵母8克，
豆沙奶香排包的做法步骤：
1.将所有液体混合，搅拌均匀，在倒入分类拌匀，揉至面筋扩展，加入黄油继续揉
2.揉至面能拉出很薄的薄膜
3.揉圆放入盆中，放到温暖处发酵
4.发酵至原来的两倍大，按压排气，分成十一等分，擀长，抹上豆沙，卷起
5.放到烤盘上进行二次发酵
6.发好的样子
7.烤箱预热180度上下火15分钟（我的烤箱比较热，一般都要20分钟的） 看便面上色够了，加盖锡纸,快烤好的时候表面刷上蛋液
8.叮 的一声，好啦O(∩_∩)O~~
浓郁奶香排包
食材明细：
主料：：高筋面粉200克，蛋清25克，牛奶105克，
辅料：：酵母3克，炼奶10克，糖10克，黄油20克，
浓郁奶香排包的做法步骤：
1.1，把黄油以外的全部材料放入面包机里，这里蛋清使用室温蛋清，启动和面程序，时间选择30分钟。
2.2，放入室温黄油，再次选和面程序。
3.3，取出面团和搅拌刀。面团分成8份，全部滚圆松弛10分钟。
4.4，把面团擀成长舌状
5.5，卷起。
6.6，全部排入面包机里，盖上一条湿布，选择酸奶发酵功能，发酵一个半小时。
7.7，蛋黄加一勺水搅拌均匀，刷在面包胚上。
8.8，选择烘烤，时间30分钟。
9.烘烤结束后，戴上隔热手套，拿出面包桶，取出面包。
芒果奶香排包
食材明细：
主料：：高粉310g，玉米淀粉10g，芒果泥140g，
辅料：：酵母3g，白糖30g，奶粉15g，牛奶10g，黄油15g，
芒果奶香排包的做法步骤：
1.所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内揉面20分钟。
2.加入室温融化的黄油继续揉20分钟。
3.取出揉至扩展阶段，放温暖处饧发至2倍大。
4.分成所需要的份数，放在室温下松弛15分钟。
5.取一面团擀成椭圆形。
6.自上而下卷起，捏紧收口处。 。
7.搓成条状，其他面团依次卷好排入烤盘内，之间均匀的留点缝隙；放温暖湿润处进行最后发酵。
8.发酵至2倍大。
9.发酵结束，面包表面刷蛋液，撒白芝麻。
10.入预热180℃的烤箱，中下层、上下火，18分钟。 。
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