原料:椰浆1罐(250ml)芦荟一根,台芒2个,白糖50g,吉利丁片2片。
做法:
1,主要原料集合。
2,吉利丁片剪小块,泡在15ml的冷开水里,隔热水,搅拌至吉利丁片完全融化。
3,4,芦荟去皮切丁,锅中放入适量水,大火烧开后,将芦荟丁放进去煮3分钟后捞出,沥干水分,放凉。
5,6,完全放凉的芦荟丁,放入搅拌机中,加入50g白糖,半碗冷开水(约150ml),搅拌机搅打至顺滑无颗粒的芦荟汁。
7,8,将芦荟汁过滤掉泡沫倒入到方形的容器中,加入吉利丁溶液,搅拌均匀后,入冰箱冷藏2-4小时,做成芦荟果冻。
9,将冻好的芦荟果冻切丁。
10,芒果去皮切丁,(留10多粒做表层装饰)
11,12,芒果果粒放入到搅拌机中,加入150ml的椰浆,搅打成芒果泥。
13,14,冻好的芦荟果冻,切丁,平铺在容器底部,然后加入椰浆芒果泥。
15,最后在表层再加一点椰浆,用芒果丁以及芦荟果冻丁装饰即可。
最好是放冰箱冰镇一下食用口感更好。
食材明细:
果昔主料::坚果燕麦50g,芒果1个,香蕉1根,酸奶1袋,
装饰辅料::牛油果1个,蓝莓若干,坚果若干(各种坚果),
燕麦芒果果昔的做法步骤:
1.综合燕麦打底,热水搅拌成泥铺底。
2.铺在碗底,这样吃起来有层次有口感。
3.把芒果切块,酸奶一起倒进搅拌机。
4.香蕉切块一起扔进去。
5.搅成泥。
6.装碗,然后把各种坚果,蓝莓,牛油果等装饰一下,大家也可以根据自己喜好来摆盘。
7.我装的有点满了,下次果昔可以倒个八分满,留点位置摆盘。
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