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材料:
芒果2个,牛奶250ml,薄荷若干,,
夏日芒果奶昔 | 九阳知食的做法的做法步骤:
步骤1,用刀将芒果切块;
步骤2,将芒果块用小刀剃下;
步骤3,装碗放入冰箱,冰镇3个小时;
步骤4,将冰镇后的芒果块放入料理机,加入牛奶;
步骤5,启动来料理机;
步骤6,完成装杯;
步骤7,可以享用啦。
食材明细:
主料::醇豆浆100ml,泡打粉6g,鸡蛋2个,食用油适量,
辅料::低筋面粉500g,细砂糖60g,盐6g,蜂蜜适量,
豆浆松饼—九阳知食的做法步骤:
1.用破壁豆浆机磨出细滑的醇豆浆
2.鸡蛋打入碗中,加入海盐和白砂糖,将低筋面粉、泡打粉一起过筛,放入盆中,再将面糊搅拌均匀,静置至少5分钟备用;
3.平底锅烧热,抹上适量的油,以汤勺挖取适量面糊倒入锅中,小火烘煎至起泡,翻面继续煎约10秒钟即可起锅
4.依各人喜好淋上蜂蜜或者加一小块奶油一起食用即可
食材明细:
主料::面粉两量杯,鸡胸肉300G,绿豆芽50g,生姜2片,酱油2勺,油辣子适量,食盐适量,
辅料::清水140ml,黄瓜1根,酥黄豆50g,小葱3根,香醋半勺,花椒粉适量,白砂糖半勺,
鸡丝凉面—九阳知食的做法步骤:
1.用面条机制作新鲜面条。
2.锅中入油烧至5成热,下姜丝,炸至焦黄,将姜丝捞出。
3.趁热将热油淋在辣椒面、白芝麻、八角、香叶上,并搅匀制成油辣子,冷却备用。
4.鸡胸肉煮熟,撕成鸡丝;绿豆芽焯熟备用;黄瓜洗净切丝。
5.大火烧水煮面,煮至面条断生,捞出放入装冰水的盆中,将面条迅速冷却。
6.面条捞入碗中,码入配菜,淋上油辣子。
7.撒上酥黄豆和葱花,拌匀即可食用。
食材明细:
主料::面粉一斤,酵母5克,无铝泡打粉5克,奶粉30克,黄油20克,
辅料::牛奶200克,水100克,糖5克,盐4克,色拉油适量,
盘阳饼的做法步骤:
1.和面团,酵母,糖,泡打粉,糖,盐,用温水化开,倒入面粉,和面,最后放黄油揉面团,面团要“三光,手光,面光,案板光”和好面,醒发15分钟,冬天冷多醒一会。
2.醒发好的面团,案板撒面粉,揉面团排气。擀面杖开面片,薄厚1厘米!
3.擀面片长方形,面片上刷油,撒少许面粉,卷成卷!
4.用刀切,大小一样的剂子,切好的剂子翻面,用手心按扁,擀圆。在醒发十分钟。
5.平底锅,刷少许油,锅温140度,烙两面金黄出锅!不宜高温烙制!着急拍照片拍的是底部!?
6.烙饼的时候会飘出阵阵奶香味,出锅管保你一口气吃三个!?成品!
小贴士:
盘阳饼不宜高温烙制,避免糊底。也可以包入香肠,椒盐葱花,或肉馅……
食材明细:
青鱼300克,鸡蛋清25克,香油15克,小葱10克,姜5克,猪油(炼制)50克,盐3克,白砂糖4克,味精1克,香醋3克,料酒10克,淀粉(蚕豆)20克
浔阳鱼片的做法步骤:
1. 青鱼宰杀治净,净鱼脊肉劈成3.6 厘米长、1.2 厘米宽、0.6 厘米厚的片状;
2. 将鱼片放入碗中,加鸡蛋清、干淀粉、精盐、味精各少许抓匀上浆;
3. 葱姜洗净,葱切段,姜切末;
4. 炒锅置中火上烧热,舀入熟猪油,烧至五成热时,将鱼片逐片下锅,煎至两面微黄时,倒入漏勺沥油待用;
5. 原锅上火,舀入熟猪油少许,放葱段、姜末偏炒数下,舀入肉汤30毫升,加味精、料酒、糖、醋、精盐少许,然后倒入鱼片,轻轻颠动炒锅,用湿淀粉勾稀芡,淋入香油,起锅装盘即成。
小贴士:
1. 用中火煎鱼片,煎至两面金黄,若颜色太深,影响成品色泽。2. 颠翻炒锅时,勿将鱼片弄碎,保持鱼片完整;3. 因有过油煎制过程,需准备熟猪油150克。青鱼:青鱼忌与李子同食;青鱼忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥、白术、苍术同食。鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
食材明细:
主料::鲜虾20只,沙拉酱2勺,干淀粉3勺,
辅料::鸡蛋1个,芥末酱1勺,面包糠适量,
芥末虾球——九阳知食的做法步骤:
1.鲜虾洗净,去虾线和外壳
2.依次裹上干淀粉、鸡蛋液、面包糠
3.锅内油八成热,虾仁入锅炸至金黄后捞出
4.挤上沙拉酱和芥末酱,就可以享用啦
食材明细:
主料::黄豆80g,纯净水1100ml,
辅料::酸奶菌粉10g,
豆浆酸奶——九阳知食的做法步骤:
1.挑选颗粒饱满的黄豆,浸泡8小时。然后将水倒掉,用湿润的纱布盖在黄豆上,放在室温下萌发2小时;
2.将黄豆和1000ml清水放入九阳Q1豆浆机,选择“纯豆”功能,磨出细滑香浓的豆浆;
3.豆浆做好后冷却至40℃左右,倒入菌粉搅拌均匀,然后倒入酸奶机,保温8-10小时;
4.豆浆酸奶做好后放入冰箱冷藏2小时以上,口感更好。在食用时可据个人口味添加蜂蜜、果酱、水果或坚果,风味更佳。
小贴士:
1.黄豆浸泡后再萌发2小时,使黄豆长出1cm左右的胚芽,此时做出的豆浆酸奶中游离氨基酸及乳酸菌的含量均有显著提升,营养价值更高。
2.不建议使用市售袋装豆浆,豆浆浓度不够会影响豆浆酸奶的凝固;使用九阳破壁免滤豆浆机Q1,磨出香浓的醇豆浆,无须过滤,做出的豆浆酸奶口感绵柔细滑。
食材明细:
鸽蛋50克,八角9克,茴香籽[小茴香籽]9克,花椒3克,姜3克
起阳鸽蛋的做法步骤:
1.将小茴香、八角、花椒、姜片用纱布袋装好,放入锅中,加适量的水,煮取药汁约300毫升。
2.去药袋,滤药液,再入锅中烧沸,将鸽蛋打下,煮熟即成。
小贴士:
1. 补肾壮阳,益精增力。2. 适用于肾阳虚肾精亏的早衰、性欲减退、阳痿等症。3. 青少年肾不虚者忌服。
食材明细:
主料::大米150g,香菇2个,鸡蛋1个,老抽0.5茶匙,蚝油0.5茶匙,
辅料::广式腊肠2根,小青菜2颗,生抽1茶匙,白糖0.5茶匙,麻油0.5茶匙,
腊味煲仔饭——九阳知食的做法步骤:
1.取大米100g,淘洗干净放入九阳铁釜电饭煲,加水至“2”刻度, 选择“灶烧饭”功能,点击“开始”;
2.腊肠切片,小青菜和香菇焯水备用
3.煎一个溏心荷包蛋
4.调制酱汁:生抽:老抽:蚝油:白糖=2:1:1:1
5.到“焖饭增香”步骤,将腊肠码放在米饭上,倒入酱汁
6.待煮饭完成,搅拌均匀,即可享用
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