好的美食离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？有请驻留片刻，小编为你推荐风情鸡块的做法，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
材料：
鸡腿2个，香葱半棵，姜10克，植物油，醋，盐，白糖，香油，水淀粉，，
风情鸡块的做法的做法步骤：
步骤1，鸡腿洗净除去骨头，切成中块；葱洗净去葱花；姜去皮洗净切末备用。
步骤2，切好的鸡腿加入少许盐，外面裹上一层淀粉，用温油炸成金黄色捞出，倒出余油；锅中放入醋、盐、白糖、香油、姜末和适量的水煮开后用水淀粉勾芡。
步骤3，倒入鸡腿块拌抄均匀，最后撒上葱花即可
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风情巴西烤肉的做法
放假了？看着别的小伙伴都出去玩了？发现自己没钱没时间？没关系，咱们自己在家体验异域风情！
材料：
牛肉300g，大葱1/3根，洋葱1/4个，黄瓜1/2根，胡萝卜1/2根，红黄彩椒各1/2个，生姜一小块，大蒜2瓣，盐一小勺，黑胡椒粉一小勺，辣椒粉一小勺，，
风情巴西烤肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料(胡萝卜可要可不要,我到最后没用)
步骤2，将牛肉切块,大葱和洋葱切丝,生姜切片,蒜剁成蒜蓉,一起放入盆中.
步骤3，加入盐,黑胡椒粉,辣椒粉(也可适当加一些料酒)搅拌均匀后放入冰箱冷藏2小时以上。如果能冷藏一夜会更入味。
步骤4，黄瓜，胡萝卜，红黄彩椒切片
步骤5，肉腌制好后，用竹签将肉和蔬菜片串起来。食用炭火，烤箱烤熟或者用平底锅煎也可以
步骤6，完成！快来体验吧！
鲜嫩的鸡块——豆豉鸡块的做法
材料：
活杀童子鸡半个，青椒一只，风味豆豉适量，酱油适量，盐少许，糖少许，味精少许，淀粉适量，干红辣椒一只，姜适量，蒜适量，，
鲜嫩的鸡块——豆豉鸡块的做法的做法步骤：
步骤1，童子鸡洗净，切成小块，沥干放入碗中，加适量酱油、淀粉，水腌十分钟左右
步骤2，青椒去蒂去籽，洗净切块，干红辣椒切成三四段，姜切小块，蒜切大末
步骤3，锅上火加热，倒入适量油（略多一些），油热放入青椒块煸炒至熟盛出
步骤4，原锅放入姜块蒜末爆香，加入风味豆豉煸炒，倒入腌过的鸡块煸炒片刻，加酱油、盐，加水焖煮约二十分钟
步骤5，加入适量糖翻炒，加入味精调味，最后加入煸炒过的青椒翻炒均匀盛出
奥尔良风情海虾的做法
参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料：
鲜海虾，蒜瓣，COOK100新奥尔良烤肉料，黑胡椒面，西兰花，料酒，白醋，，
奥尔良风情海虾的做法的做法步骤：
步骤11，.将鲜海虾洗净，去虾须，放入容器中加入葱姜蒜，料酒白醋黑胡椒面，腌制30分钟。
步骤22，.将腌好的虾从容器中取出，控干水份后放入保鲜盒中，将70克酷克壹佰均匀的洒在虾上，放少量水摇匀，盖好盖子，密封冷藏两个小时
步骤3，平底锅加少许油，待油锅烧到五成热的时候，倒入腌好的虾，不断的小火翻炒，直到虾身变成红色。
步骤4，出锅前加入白糖，收干汁摆盘即可。
风情荷兰
食材明细：
主料：：小油菜两根，吐司两块，青瓜半根，火腿一根，红灯笼椒，
辅料：：巧克力棒两根，
风情荷兰的做法步骤：
1.准备食材
2.用吐司切好形状，摆好风车造型，火腿切成郁金香
3.青瓜肉切成花茎，青瓜皮剪出叶子
4.两颗小油菜剥开多余的叶子，做成两颗树
5.最后红灯笼椒用模具刻出太阳，风情荷兰就做好了。
香橙鸡块的做法
第一次利用松下NN-DS591M微波炉的煎烤功能做的菜，因为功能太多都看花眼了。今天终于迈出了除去微波功能选择其它方式做做菜的第一步，初步感觉很强大
材料：
鸡腿肉2只，意大利青瓜1条，红黄甜椒各一半，特级初榨橄榄油3匙，朗姆酒5ML，白葡萄酒醋5ML，橙子1个，，
香橙鸡块的做法的做法步骤：
步骤1，鸡大腿去骨，在肉上面用刀刺几下，然后切成三四公分见方的鸡块，加一点盐稍微腌一下
步骤2，意大利青瓜（长得很像西葫芦）切3公分宽的厚片，甜椒切大块备用
步骤3，把松下NN-DS591M微波炉的煎烤盘先铺满鸡肉和青瓜，然后撒上胡椒粉
步骤4，放入带有煎烤功能的微波炉里。
步骤5，选择煎烤双动力功能，大约30分钟左右
步骤6，橄榄油里拌入白葡萄酒醋、朗姆酒，然后把橙子皮用刨丝器刨些细丝放入，加盐和黑胡椒调味，最后倒入榨好的橙汁5-8ML，拌匀
步骤7，在煎烤大概15-20分钟的时候拿出来把鸡肉青瓜翻面，然后倒入甜椒块
步骤8，注意，之后每隔五六分钟翻一次面，直到烤到鸡肉微焦即可。（这个时候鸡肉差不多熟了，鸡汁饱满）如果嫌麻烦就都倒入平底锅大火把鸡肉煎一下也行。
步骤9，最后拌入调好的香橙酱汁，放点香菜点缀即可
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魔芋鸡块的做法
材料：
魔芋200g，鸡腿4只，葱姜蒜少许，小米椒6只，
魔芋鸡块的做法的做法步骤：
步骤1，魔芋切菱形块，小米椒，绿椒切段。
步骤2，鸡腿肉斩大块，并热水焯烫至熟。
步骤3，魔芋块热水焯烫至锅中水开，起水花。
步骤4，辣椒段，葱姜丝，蒜末爆锅炒香。
步骤5，加入鸡块大力翻炒。
步骤6，加入魔芋，大力翻炒。加入少许盐，海鲜酱油，以及蚝油，鸡精。
步骤7，成品。
青椒鸡块的做法
青椒鸡块，做法简单，快速上桌，还特别下饭，瞬间就被光盘了。做这个菜鸡肉要提前剁成小块，买回来的摊主处理的其实还是比较大块的，要改小。洗净后的鸡块要控干水份，有厨房用纸的话用它把水份再吸一遍，以免炒的时候出水，味道就大打折扣了
材料：
鸡半只，湖南椒1把，盐少许，生抽1勺，耗油1勺，姜适量，蒜适量，料酒适量，
青椒鸡块的做法的做法步骤：
步骤1，鸡肉洗净，无比要多洗几次，然后再剁成小块。ps：虽然在市场买的时候摊主都给剁了一遍，但是要在这个基础上再改刀，切成小块，这样就比较容易入味，所以千万可别偷懒
步骤2，锅中放油，开火
步骤3，油温七成热，放入姜蒜末炒香，放入鸡块翻炒。鸡块洗净以后控干水份，记得要用厨房用纸尽量把水份吸干。
步骤4，大火翻炒2-3分钟后，加入盐，生抽，少许料酒，已经耗油，截着放入切碎的湖南椒
步骤5，辣椒和鸡块大火翻炒均匀。这个时候鸡块差不多已经熟了，如果吃辣不是很厉害的话，就把辣椒多炒几分钟。反之时间可以短一点。
步骤6，成品上桌喽
步骤7，简单的菜肴，鸡肉也一点都不柴
步骤8，几步上桌，平凡的家常菜
板栗鸡块的做法
材料：
鸡腿2只，板栗适量，胡萝卜半根，土豆半个，姜片少许，八角2个，桂皮少许，香叶少许，盐少许，鸡精少许，糖少许，老抽少许，美极鲜酱油少许，料酒少许，
板栗鸡块的做法的做法步骤：
步骤1，鸡腿洗干净剁成小块，胡萝卜土豆去皮切成块，板栗剥出备用；
步骤2，锅中略多些油，将切成块的土豆放入略煎至表皮收紧（这个步骤是我新学来的，可以使土豆口感绵软，味道更好）
步骤3，盛出备用
步骤4，煎土豆剩下的油烧热，放入少许姜片和鸡腿块翻炒几下，投入胡萝卜一起继续翻炒；加入土豆板栗丁一起翻炒；
步骤5，倒入2碗水刚没过鸡腿板栗，放入桂皮八角香叶，调入一点点盐，2小勺糖，料酒，美极鲜酱油，一点点老抽上色；
步骤6，转小火煮至汤汁收干，再入少许鸡精提鲜，即可。
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