我爱花蟹

食材明细：

长条的五花肉片300g，金针蘑200G，豆腐一块，酸菜300g

我爱五花肉的做法步骤：

1.这个就是零厨艺，长手就可以操作的，把金针蘑卷到肉片里，然后放到烤肉锅里烤，几分钟就可以吃了，我家每次都会在烤肉的时候放点酸菜和豆腐

2.烤好的豆腐，放点酱，吃吧

3.每次看韩剧里一提到吃烤五花肉的时候，男女都会有很夸张的表情，看他们吃的时候更是馋人啊~

食材明细：

主料：：热米饭适量，黄瓜适量，火腿适量，寿司紫菜一张，

辅料：：米醋按口味适量，沙拉酱按口味适量，食用盐按口味适量，白糖按口味适量，肉松按口味适量，

我爱寿司的做法步骤：

1.把做好的热米饭盛出来散热一会

2.米醋、食用盐、白糖适量放入碗中加一点开水

3.米醋、食用盐、白糖适量放入碗中加一点开水，溶解后倒入米饭中，搅拌均匀

4.准备好珠帘，寿司紫菜，将拌好的米饭均匀的放到铺好的紫菜上

5.取适量沙拉酱、黄瓜、火腿，放在开始卷的一端，洒上适量肉松

6.用珠帘慢慢卷起，卷到最后稍微用点力，保持10秒钟

7.很简单的做法，希望对你有帮助哦，可以根据自己的喜好适当换一下配料哦

食材明细：

主料：：大闸蟹2只，糯米100克左右，小葱适量，姜末适量，

辅料：：料酒适量，食盐适量，黄油适量，食用油适量，

"蟹蟹你的爱"糯米蟹斗的做法步骤：

1.大闸蟹拆肉留壳,留出部分蟹黄

2.糯米用冷水浸泡8小时备用

3.锅内加少量油加热,油温不必太高,加入姜末,葱白煸炒出香味

4.加入蟹肉煸炒1至2分钟

5.加入糯米,加入适量食盐,料酒,用中火继续煸炒

6.加一小块黄油提香

7.将糯米炒至半熟

8.取出蟹黄留蟹盖

9.将炒好的糯米放入蟹盖,尽量按紧

10.上述量的糯米大概可做3个

11.冷水入锅中火蒸20分钟

12.将葱姜末用小火煸香,加入蟹黄,至油色发红关火

13.用小勺将蟹黄放在蟹斗上点缀

食材明细：

主料：：芹菜1根，杏仁适量，

辅料：：盐少许，香油少许，花椒少许，胡麻红油少许，花生适量，葱油适量，

我爱凉爽-杏仁芹菜的做法步骤：

1.杏仁（超市购买的腌制）泡水数个小时，中间多次换水，目的是去除盐分等杂质，一大根芹菜只要下半部洗净，准备好花椒花生葱油和胡麻红油。

2.水中放少许盐，芹菜开水下锅焯水。

3.芹菜凉水冲凉，沥干水分，切断，杏仁沥干水分，装碗。

4.放入少许两种油，盐。

5.拌均匀装盘。

小贴士：

两种调料油的做法：

1.花椒花生葱油：碗中放花椒粒，花生，葱片，玉米油加热浇淋即可

2.胡麻红油：不辣的红辣椒粉，白芝麻少许，胡麻油加热后浇淋即可

每逢见到干锅、腊肉这样的词语组合在一起，想到的一定是下饭，的确，再加郫县豆瓣酱，想不下饭都难啊。蟹味菇会很好地吸入腊肉和调料的香气，香芹的加入为了使整道菜的口感清爽一些，也给自己贪吃的肠胃一点点心理安慰，毕竟也有了蔬菜嘛。

材料：

蟹味菇200g，腊肉150g，香芹1小把，干辣椒6个，大蒜3-4瓣，大葱1段，姜片3片，郫县豆瓣酱10ml，李锦记麻辣酱1小匙，花椒适量，生抽适量，老抽5ml，白糖10ml，，

我爱下饭菜----干锅腊肉蟹味菇的做法的做法步骤：

步骤1，腊肉上蒸锅蒸5-10分钟，蒸熟后切成薄片；蟹味菇放在盐水里浸泡一会儿；香芹洗净切成小段；把麻辣酱和郫县豆瓣酱混合。

步骤2，炒锅中倒入少许油，待油温六成热时将蟹味菇倒入，煸炒出水份后盛出，炒出的汤水不要。

步骤3，锅中再倒入一点油，放入花椒，小火将花椒炒香，待花椒变色后捞出不要，留下花椒油。

步骤4，锅中再倒入一点油，放入花椒，小火将花椒炒香，待花椒变色后捞出不要，留下花椒油。

步骤5，把腊肉倒入锅中，慢慢煸炒至腊肉出现透明的部分，然后把混合好的郫县豆瓣酱放入，炒香。

步骤6，倒入蟹味菇，翻炒均匀后调入生抽、老抽各1小匙，白糖2小匙，翻炒均匀。

步骤7，最后把香芹放入锅内，快速翻炒均匀出锅。