鸡翅，我爱甜辣口~的做法

发布时间 : 2019-12-06

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。食材是美食文化的地基，哪些食材让你感兴趣？你也许需要"鸡翅，我爱甜辣口~的做法"这样的内容，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！

小孩子们都爱吃母亲做的红烧鸡翅。每次去母亲家，母亲都会准备一大碗的红烧鸡翅。呵呵感觉像是自家不给他们吃似的。不到一会儿。一大碗鸡翅一扫而光。母亲都会抿嘴微笑。这就是幸福么？今天在家中做了这道甜辣鸡翅。望孩子们爱吃

材料：

鸡中翅15个，生姜6片，冰糖或者【白糖】2粒，黄酒1勺，生抽2勺，盐少许，

鸡翅，我爱甜辣口~的做法的做法步骤：

步骤1，材料准备妥当。甜辣酱真的不错。在豆果买的。

步骤2，锅烧热放油。待热

步骤3，放入事先准备好的鸡翅。翻炒变金黄

步骤4，两面金黄即可。

步骤5，倒入黄酒。生抽。热水。烧开放入少许冰糖或糖。倒入适量甜辣酱大火烧开。

步骤6，小火焖20分钟

步骤7，大火烧开收汁即可

步骤8，装盘即可

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甜辣酱鸡翅根

食材明细：

主料：：鸡翅根10个，泰式甜辣酱适量，

辅料：：盐1匙，黑胡椒粒1匙，橄榄油1勺，面粉适量，燕麦适量，

甜辣酱鸡翅根的做法步骤：

1.鸡翅根洗净。

2.加入黑胡椒，盐，橄榄油调味。

3.裹上一层面粉和燕麦。

4.抹上一层橄榄油，入烤箱225度，40-50分钟，中间翻一次。

5.加上甜辣酱就完成了！

美式甜辣可乐鸡翅

食材明细：

主料：：鸡翅中和翅根3对，

辅料：：可乐半瓶，芝麻1勺，

配料：：姜适量，蒜适量，辣椒酱2勺，醋1勺，

美式甜辣可乐鸡翅的做法步骤：

1.鸡翅斩断，划斜口，用盐、料酒腌制20分钟。

2.准备小瓶可乐，辣椒酱，姜、蒜切末。

3.腌好的鸡翅擦干水分，撒一点干淀粉。锅里倒油冒轻烟时放入鸡翅炸制两面金黄。

4.倒入可乐，刚好淹没鸡翅为宜，放入姜蒜，辣椒酱大火烧开。

5.烧开后，改小火慢熬，只到锅里变成粘稠的汁液。

6.撒上芝麻，淋上香醋，翻炒装盘。

甜辣茄香烤鸡翅

食材明细：

主料：：翅中6个，

辅料：：番茄酱10g，韩式拌饭酱8g，蜂蜜10g，胡椒粉2g，蚝油5g，

甜辣茄香烤鸡翅的做法步骤：

1.鸡翅中洗干净，改刀，方便入味

2.用到的有番茄酱（酸甜口感），韩式拌饭酱（甜辣口感），蜂蜜（上色好看，），胡椒粉和耗油，增加鲜味。

3.分别是蜂蜜10g,拌饭酱8g，番茄酱10g，胡椒粉2g，耗油5g，搅拌均匀

4.倒入鸡翅，用一次手套把酱料抹匀，腌制，能腌制多少时间就腌制多少时间，可以用保鲜膜包好放入冰箱腌制一晚上。

5.用烤网和烤架，烤架上放好鸡翅，烤网在下一层接着，要是不喜欢表面焦的可以裹上锡纸放到烤盘上烤，烤出的鸡翅很嫩

6.上下火150度预热，大概半小时，我喜欢稍微外面焦一点的，所以时间久一点。中途需要隔五分钟翻下烤翅，配上黄瓜吃很爽口

7.口感甜辣型，有淡淡的番茄酸甜味。因为没加盐什么的调味料所以没有什么咸味，但是只要腌制入味了味道相当的好。

我的幸福，我的爱---提拉米苏

食材明细：

主料：：马斯卡彭芝士250克，蛋黄1个，细砂糖60克，淡奶油120毫升，咖啡酒50毫升，

辅料：：手指饼干适量，可可粉适量，糖粉适量，

我的幸福，我的爱---提拉米苏的做法步骤：

1.蛋黄加入糖粉隔水小火加热，期间不停搅打。

2.打至蛋液浓稠发白备用。

3.淡奶油倒入无油无水盆中，加入糖粉打至湿性发泡。

4.马斯卡彭奶酪隔温水搅拌成无颗粒状奶酪糊备用。

5.将以上分别打好的奶酪、蛋黄、淡奶油混合，搅匀即成芝士馅。

6.取一根手指饼干，在咖啡酒里快速的浸泡一下，铺到酒杯底部，倒入芝士馅。

7.重复以上步骤（一层饼干一层芝士陷）再倒满芝士陷，抹平。入冰箱冷藏4小时以上。

8.享用时撒上可可粉、糖粉装饰即可。

小贴士：

1、提拉米苏是一款冷冻奶酪点心，不需要在烤箱里烤制，所以模具可选用金属、塑料或玻璃、瓷制的都可以。

2、手指饼干可以购买现成的，也可以自己亲手烤制。

3、马斯卡彭奶酪（Mascarpone cheese，也称马斯卡普尼等）是一种意大利产的奶油乳酪。它是一种将新鲜牛奶发酵凝结，继而去除部份水分后所形成的新鲜乳酪。由于未曾经过任何酝酿或熟成过程，所以它的颜色洁白，质地柔软和湿润，带有轻微的甜味及浓郁的奶香味，比普通的奶油奶酪昂贵许多且难以保存。如果购买困难可用奶油奶酪代替。