中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材很感兴趣吧？经过收集并整理，小编为你呈上我爱电饭煲——奶香四溢蛋糕，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：自发面粉180g，
辅料：：鸡蛋4个，油80ml，牛奶120ml，玉米淀粉23g，砂糖130g，塔塔粉4g，盐1g，
配料：：糖130g，
我爱电饭煲——奶香四溢蛋糕的做法步骤：
1.蛋黄和蛋清分离
2.牛奶和油拌匀
3.取30g糖和蛋黄搅拌，至颜色变浅，体积变大。
4.将做法2和做法3混合拌匀。
5.调制面粉。将自发粉和玉米淀粉混合在一起即可。
6.将做法5慢慢加入做法4中，混合拌匀，备用。
7.将蛋白打成图示那样第一次加糖（剩下糖的三分之一）。
8.蛋白打成图示那样第二次加糖（剩下糖的一半）。
9.将打好的蛋白分次加入做法6中。
10.在做法6中加入盐，再加入塔塔粉或者白醋即成面糊。
11.把面糊倒入电压力锅/电饭煲的内锅中，按炊饭/蛋糕，烤熟即可。
12.烤熟的蛋糕。
13.来张写真。
小贴士：
1.蛋白一定要打发。
2.一定要搅拌均匀。
3.加盐可以提升味感。
4.保质期：3天，在保质期内食用都是可以的。
5.可以在面糊中加入葡萄干，新鲜切块苹果等等。
6.根据内锅的不同，可以抹油或者不抹油。
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奶香四溢——乳酪蛋糕(1)
食材明细：
主料：：奶酪250克，低粉100克，
辅料：：糖60克，黄油100克，
奶香四溢——乳酪蛋糕的做法步骤：
1.准备的原料。
2.黄油加奶酪隔水化开
3..蛋清和蛋黄分离待用。
4.蛋白加白糖打发。
5.蛋黄打散。
6.加入化开的奶酪黄油。
7.搅拌均匀。
8.筛入低粉。
9.再次拌匀，不要用打圈的方法。
10.打发好大蛋白分三次加入拌匀。
11.完全拌好的面糊。
12.倒入模具里。
13.在烤盘里加点水，再放入装面糊的模具。
14.烤箱预热180度40分钟
15.放凉冷藏几小时脱模切块就可以。
小贴士：
1.烤制时烤盘里面加凉水而不是热水，我的这个之所以表明开裂就是用了热水的原因（事后找原因才找到）
我爱电饭煲-奶油果酱蛋糕
食材明细：
主料：：自发面粉90g，鸡蛋3个，
辅料：：油40ml，牛奶60ml，泡打粉1~2g，打发鲜奶油适量，果酱适量，
配料：：砂糖80g，
我爱电饭煲-奶油果酱蛋糕的做法步骤：
1.将牛奶和油混合在一起，加热搅拌均匀。（注：混合得更加细腻哦！）
2.蛋黄和蛋清分离，新手最好买一个蛋清分离器。
3.打发蛋清，蛋清打成图示第一次加糖（10g）
4.蛋清打成图示那样第2次加糖（10g）
5.蛋清打成图示那样第三次加糖（10g)
6.蛋清打成这样就可以了。干性发泡。
7.蛋黄和剩下的糖一起搅拌，直到颜色变浅。
8.把加了牛奶的油加到作法7中，拌匀，（可以把打好的蛋黄加一点到加了牛奶的油中，因为打好的蛋黄密度很深，而牛奶油密度不够深。就会沉下去哦）。
9.将面粉和泡打粉一起过筛，加入作法8中，用橡皮刮倒拌匀（也可用饭勺 ）。
10.作法9打好的样子。
11.将蛋白分次加入作法10中，用橡皮刮刀拌匀，防止消泡。
12.将打好的面糊倒入内锅，按炊饭/蛋糕，烤熟取出，待冷却。
13.冷却的蛋糕。（明明想做个大的，可是取出的时候，变成了两半。）
14.蛋糕内部。（真的很软很软）
15.准备裱花。首先得把奶油打发大概100~200ml的奶油就可以了。
16.在一片蛋糕上涂抹奶油,合上另一片蛋糕
17.在蛋糕的周围都抹上奶油，根据自己的喜好，表什么样的花，也可以加上水果，别有一番风味呢，像不像生日蛋糕的一部分呢？
小贴士：
1.加入蛋白的时候不能转圈，得画十字。注意不能消泡。
2.奶油根据个人口味加多少，果酱，水果同样。
3.如不是当天吃，最好不抹奶油。
4.打蛋白的容器一定是无油无水。
奶香四溢的大米布丁
食材明细：
主料：：大米140g，牛奶550ml，
辅料：：冰糖30g，
奶香四溢的大米布丁的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.大米清洗干净
3.用蒸烤箱的高温蒸汽模式200摄氏度15分钟
4.牛奶加冰糖煮沸
5.将蒸好的米饭和煮沸的牛奶一起倒入料理杯内
6.选择蔬果键运行
7.大米牛奶倒入杯中，可以加些果酱调味。
小贴士：
1、吃不完剩下的米饭就可以直接拿来做啦
2、根据大米的吸水程度，牛奶的量可以自行调整
我爱寿司
食材明细：
主料：：热米饭适量，黄瓜适量，火腿适量，寿司紫菜一张，
辅料：：米醋按口味适量，沙拉酱按口味适量，食用盐按口味适量，白糖按口味适量，肉松按口味适量，
我爱寿司的做法步骤：
1.把做好的热米饭盛出来散热一会
2.米醋、食用盐、白糖适量放入碗中加一点开水
3.米醋、食用盐、白糖适量放入碗中加一点开水，溶解后倒入米饭中，搅拌均匀
4.准备好珠帘，寿司紫菜，将拌好的米饭均匀的放到铺好的紫菜上
5.取适量沙拉酱、黄瓜、火腿，放在开始卷的一端，洒上适量肉松
6.用珠帘慢慢卷起，卷到最后稍微用点力，保持10秒钟
7.很简单的做法，希望对你有帮助哦，可以根据自己的喜好适当换一下配料哦
韭香四溢——韭菜炒鸡蛋
食材明细：
主料：：韭菜200克，鸡蛋2枚，
辅料：：盐适量，植物油适量，
韭香四溢——韭菜炒鸡蛋的做法步骤：
1.准备食材：韭菜和鸡蛋
2.韭菜洗净切末，鸡蛋打散，往鸡蛋液中加点盐
3.韭菜末放入鸡蛋液中搅匀
4.锅内加油热至冒烟，倒入加了韭菜的鸡蛋液
5.等一面煎至金黄后用锅铲炒蛋
6.炒至鸡蛋熟透后，起锅装盘
小贴士：
1、盐直接放在鸡蛋液里，咸味分布得更均匀。
2、如果在煎鸡蛋液时，不炒散就成韭菜碾蛋了，但是家里吃的话，我还是喜欢烧热的铁锅炙烤韭菜时发出的香味，就把蛋炒散了，让韭菜的香味更饱满。
飘香四溢的---豉香带鱼
食材明细：
主料：：带鱼500克，
辅料：：葱姜蒜适量，
配料：：豆豉1大勺，八角1粒，盐4克，糖5克，料酒适量，醋5克，酱油2克，淀粉适量，
飘香四溢的---豉香带鱼的做法步骤：
1.带鱼洗净，切成段。
2.准备好辅料。
3.洗净的带鱼加入盐和料酒腌制10分钟。
4.腌制好的带鱼段沾上一层薄薄的干淀粉。
5.煎锅加入少量的油，下入粘粉的带鱼段煎制。
6.煎至两面金黄取出。
7.锅中留底油，下入豆豉、葱姜蒜和八角煸香。
8.加入清水，酱油、糖、醋、料酒烧开。
9.下入煎好的鱼段，汤汁要没过鱼。大火烧开转小火，烧至30分钟。
10.收干汤汁即可。
小贴士：
豆豉是咸味的，腌鱼的时候也加入盐了，所以在烧至时候就不要加盐了。
肉香四溢 肉松马芬
食材明细：
主料：：低粉120g，黄油55g，
辅料：：细砂糖70g，泡打粉5g，香草精2.5g，鸡蛋一个，牛奶70g，肉松30g，
配料：：色拉酱适量，
肉香四溢 肉松马芬的做法步骤：
1.烤箱中层上下火180度25分钟左右 所有原料备齐。
2.低粉加入细砂糖混匀，将黄油切小丁倒入。
3.用擀面杖等在面粉中将黄油碾碎，用手抓混均匀。
4.倒入5g泡打粉和肉松。
5.彻底混合均匀。
6.另取一个盆 加入一个鸡蛋和半小勺香草精。
7.鸡蛋打散之后加入70g牛奶。
8.彻底混合均匀。
9.倒入5的混合物。
10.用刮刀刮至没有低粉，比较粗糙的面糊，入模具的一半到六成左右 入烤箱烘焙，烤完趁热在表面挤上色拉酱，刷一层肉松即可。
小贴士：
顶部的肉松不要太多，和色拉酱混成比较湿的量即可，在烤完后刷是因为如果入烤箱一起烤很容易焦顶
竹香四溢——竹叶蒸排骨
食材明细：
主料：：肋排300g，竹叶6张（视肋排的块数而定），
辅料：：姜末10g，蒜泥20g，
配料：：蚝油2大匙，花椒粉1/2茶匙，酒酿1大匙，细砂糖1大匙，料酒1大匙，香油1大匙，
竹香四溢——竹叶蒸排骨的做法步骤：
1.买来的肋排切成5-6公分长（也可以切好的肋排或者叫店里切好），洗净沥干水分备用；准备好姜末和蒜泥
2.在洗净的肋排里加入蚝油、花椒粉、酒酿、料酒、细砂糖、香油等调味料，戴上手套抓匀腌制30min
3.买来的竹叶洗净，并用开水烫软备用；将竹叶头尾两端减掉，剩余中间较宽部分留长一点儿
4.将腌制好的肋排放在竹叶的一端
5.然后将肋排包卷起来
6.依次包好全部的肋排，将包的肋排放入器皿中，附上保鲜膜，放入蒸锅蒸约40min
7.将肋排放入干净的盘中摆盘即可
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