土豆红萝卜鹅杂汤

食材明细：

主料：：番茄2个，土豆1个，猪排骨一斤，

辅料：：蜜枣2个，红萝卜适量，

红萝卜番茄土豆汤的做法步骤：

1.将洗好的排骨过水。

2.番茄、土豆、红萝卜洗干净切块待用。

3.将所有的材料放到锅里，然后加水八分满就OK。

食材明细：

主料：：猪杂骨500克，红萝卜一个，草果1个，

辅料：：桂皮1小块，干辣椒3个，生姜1小个，蚝油适量，生抽适量，鸡精适量，味精适量，冰糖适量，

杂骨烧红萝卜的做法步骤：

1.买好的骨头洗干净放烧开的水里面抄水

2.准备好要用的调料

3.炒锅烧热放油把冰糖炒起泡，再加大料和骨头炒，再加蚝油，生抽和要用的调料继续炒，把调料炒均匀后加热开水煮，煮开后转小火盖上锅盖慢慢炖。

4.烧四十分钟后又开大火收汁上色，收汁起锅前淋一点点清油，现得颜色光华透亮，这样就可以装盘了，撒上葱花即可

食材明细：

土豆(黄皮)320克，红萝卜320克，番茄320克，菜花160克，洋葱(白皮)80克，青椒80克，姜4克，胡椒粉2克，盐4克

洋葱椰菜红萝卜土豆汤的做法步骤：

1. 土豆和红萝卜均去皮，洗净切粒；

2. 洋葱去衣，洗净，切丝；

3. 番茄洗净，切件去核；

4. 椰菜（菜花）洗净，切丝；

5. 姜去皮，洗净，拍松；

6. 青椒洗净，开边去粒，切粗条；

7. 烧热锅，下油爆香姜，再下洋葱炒香，然后放下椰菜炒软，铲起；

8. 水适量煲开，放下土豆、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱，慢火煲开，加胡椒粉及盐调味，即可盛碗上桌。

小贴士：

此汤具有清肠、杀菌降脂的作用，营养丰富。红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。番茄：西红柿忌与石榴同食。

食材明细：

主料：：排骨400克，青萝卜1条，红萝卜1条，土豆4枚，大番茄1枚，

调料：：生姜6片，胡椒粉1/3小匙，精盐适量，

排骨青红萝卜土豆汤的做法步骤：

1.排骨冷水下锅，放生姜3片、开火，青萝卜、红萝卜、土豆和番茄切滚刀块；

2.开火烧至水开出浮沫，捞起用热水冲洗；

3.锅洗净再开放热水，放入排骨、生姜3片，大火煮20分钟左右；

4.放入红萝卜、青萝卜和土豆块，烧开汤后改小火炖30分钟；

5.倒入番茄块，大火煮10分钟左右即可，烹入胡椒粉，搅拌均匀即可，喝汤时按自己的需要再加精盐。

小贴士：

在炖汤时不宜放盐，等汤炖好后再放。

食材明细：

主料：：肉馅适量，

辅料：：土豆适量，红萝卜适量，

配料：：盐适量，料酒适量，淀粉适量，油适量，胡椒粉适量，白糖适量，

土豆红萝卜肉丸的做法步骤：

1.胡萝卜土豆洗净备用。

2.碎肉切肉末，放油、盐、糖、胡椒粉调味均匀，腌10分钟。

3.土豆红萝卜切成细末。越细越好。

4.锅内放少许油，放入胡萝卜土豆翻炒一下让它有七八成熟。

5.炒熟之后再次装入碗内备用。

6.把腌好的肉末倒进去一起搅拌均匀。

7.放些淀粉，使肉末能够充分黏住红萝卜土豆。

8.做成一个肉丸子，玛在碗中备用。

9.锅内放少许油，把肉丸放入锅内小火慢慢煎。煎的过程中小心翻动肉丸，以免碎。

10.出锅咯~~~~快来吃吧。。