食材明细:
猪骨,红萝卜,土豆,番茄,蜜枣,盐,姜
红萝卜猪骨土豆番茄汤的做法步骤:
1.猪骨热水煮一下去掉血腥味泡一下冷水晾干备用,红萝卜、土豆去皮切块备用,姜去皮切片备用。
2.把所有材料放入瓦煲内,加水中慢火熬2-3个小时,加盐调味即可。
红萝卜土豆烧鸭
土豆吸收了鸭肉的味道非常好吃呢
食材配方
主料:
鸭肉
250g土豆
200g红萝卜
200g辅料:
油
适量盐
适量干红辣椒
适量葱
适量蒜头
适量生姜
适量生抽
适量料酒
适量做法 共5个步骤
1.鸭肉剁小块
2.红萝卜、土豆切小块,蒜头、干红辣椒切碎
3.锅里放油烧热放入鸭肉块和生姜蒜头爆炒没水分后放入干辣椒
4.加入土豆和红萝卜放点水焖煮10分钟
5.出锅前调入葱、盐巴、生抽、料酒
食材明细:
土豆2个,红萝卜1根,鹅脖子鹅爪等零部件,姜,蚝干,干瑶柱适量
土豆红萝卜鹅杂汤的做法步骤:
1.鹅零部件解冻红萝卜土豆洗干净去皮切块,姜准备3,4片,干瑶柱 蚝干热水泡一下去掉杂质晾干水备用。
2.所有材料加入内,加水中慢火熬2个小时加盐调味即可。
小贴士:
我发现烹调鹅真的不必加太多油,尤其是熬汤,一点油都没有加熬出来味道感觉很不错。 不
食材明细:
蛋3只,红萝卜0.5只,土豆1只
土豆红萝卜泥蛋船的做法步骤:
1.将土豆和红萝卜切片放入微波炉叮十五--二十分钟,熟后用BLENDER搅拌成泥,放1个1.23ML TSP盐、1个30ML TSP的CHURN STYLE BUTTER,用匙子搅拌均匀;
2.将横放,切去三分一,用小勺挖去蛋黄,用小勺或挤花袋挤入土豆红萝卜泥
食材明细:
主料:牛小排400克
辅料:长土豆4个,西芹250克,红萝卜200克,大洋葱1个,姜8片
配料:胡椒粉1茶匙,盐适量
土豆红萝卜牛小排炖汤的做法步骤:
1,土豆、红萝卜切滚刀块,芹菜和洋葱切成块儿,锅里放水,放土豆、红萝卜和姜2片;
2,用另一个锅,放冷水、姜2片,趁冷水放牛小排,中慢火;
3,煮至牛小排起浮沫,收火,用热水洗干净;
4,洗干净后放入正在煮土豆和红萝卜的锅,再加4片姜进锅,中慢火,烧开后转慢火一直煮,煮至土豆和牛小排酥软;
5,加入芹菜和洋葱,撒胡椒粉1茶匙,开中小火,煮至芹菜和洋葱断生,再煮10分钟即可,汤等到喝时再放盐。
小贴士:
一、焯水时肉要在冷水的时候下,再慢慢煮出浮沫来,再用热水洗去浮沫;
二、在煮汤时不要放盐,要等到喝时再放适量盐。
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