家常豆腐,这里采用卤水豆腐,豆香浓郁、筋道有嚼头,整个菜品颜色金红,豆腐软香,微辣咸鲜回味略甜,是四季常吃,老少皆宜的一道家常菜。
材料:
卤水豆腐(北豆腐)1盒(400g),五花肉100g,红椒1个,青椒1个,生姜3片,葱1根,香菇4个,黑木耳5朵,蒜3瓣,酱油1勺,白糖1小勺,料酒1勺,鸡精1/3勺,水淀粉2勺,香油.1/2勺,郫县豆瓣酱1勺,
家常豆腐我要上首页挑战家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,香菇、黑木耳泡发,蒜切碎,青红椒切成片,五花肉切片备用
步骤3,豆腐切块
步骤4,锅里倒入油,放入豆腐煎炸至两面金黄
步骤5,捞起
步骤6,锅里留油烧热,放入五花肉煎出香味捞起备用
步骤7,再放入郫县豆瓣酱和生姜片、蒜,翻炒出香味
步骤8,放入青红椒翻炒片刻
步骤9,加入黑木耳和香菇翻炒
步骤10,倒入五花肉和豆腐,翻炒均匀,烹入1勺料酒,加入1勺酱油,1小勺白糖,1/3勺鸡精调味
步骤11,最后加入2勺水淀粉勾芡,放入葱段,淋上少许香油即可
步骤12,装盘
步骤13,成品
菠菜所含的硝酸盐是促进肌肉强壮的两种蛋白质的关键所在。平时适当的摄入菠菜对增肌减脂有一定的帮助。
材料:
菠菜300克,芝麻1勺,芝麻酱1勺,香油1茶匙,生抽2勺,,
芝麻菠菜我要上首页挑战家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,将新鲜的菠菜冲洗干净,去掉根部,开水加少许盐,将菠菜焯水,祛除草酸饼保持颜色翠绿,捞出控水备用
步骤3,小火焙香芝麻,颜色变微黄即可
步骤4,将生抽、芝麻酱、香油另加一勺清水混合
步骤5,加入焙好的芝麻搅拌均匀成浇汁
步骤6,菠菜腰斩码入盘中
步骤7,淋上浇汁,食用时拌匀即可
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