中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你记忆中最深的食材是什么？下面的内容是小编为大家整理的水汤糍，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
主料：：猪肉适量，面粉适量，
辅料：：葱适量，蒜适量，白萝卜适量，
水汤糍的做法步骤：
1.把猪肉、葱蒜、萝卜全部切成丁状。
2.锅热后放油温火炒陷，煮熟即可盛起放在一旁。
3.用温水和面粉。
4.和好面粉后，捏几块放下清汤煮，等会放到面粉那一起和。
5.然后捏造成这样的形状，如果太粘就沾点油在手上。放后放陷下去，慢慢包好。但是那些陷要沥干水。
6.捏好整体就是这样的了。
7.放鸡汤也好，清汤也好，你喜欢什么汤就放什么下去煮。但是汤一定要烧开了才能放糍下去。
8.吃的时候依个人口味，喜欢浓口味的就放点辣椒酱。
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糍糕
食材明细：
主料：：糯米一斤，粳米三两，
辅料：：生姜适量，
配料：：盐适量，生抽适量，
糍糕的做法步骤：
1.将生姜剁成末，加入一点点生抽和适量的盐调匀。
2.找个托盘，里面放上点油，抹匀（这样可以防止粘盘）。把用步骤一调好的米饭放进去，按平后铺上一层保鲜膜。用擀面杖把米压实压平。一定要压实，不然进油锅就散了！
3.将压实的米放在外面放凉（如果是天热，就放到冰箱冷藏）。切成你喜欢的形状。
4.油热，中火。两面煎黄。都是熟的，所以很好炸。
5.炸出来的糍糕，外脆里酥。配上粥，就是一个简单的早餐。
小贴士：
糍糕，有的地方叫糍粑。
糯米加粳米的量随各位的感觉，糯米多软，粳米多硬。所以这个比例最适中。
芒果糯米糍和豆沙糯米糍
像雪一样的可爱球球，软糯的口感，丰富的味道，
小朋友一定会喜欢的，
因为俺这个大人都一连吃了好几个，
越吃就越想再吃。。。
感谢自然的馈赠，让我们能有如此美食！
天太热了，俺怕俺的那些糯米粉会生虫子，所以做了这个小零食，
芒果味和椰香味非常的诱人！
芒果糯米糍和豆沙糯米糍
外皮材料：糯米面粉200克、熟面粉40克、熟猪油1大匙、白糖30克、20-30度左右的温水200克
内馅材料：芒果1个、豆沙馅160克
芒果糯米糍和豆沙糯米糍的做法
1、锅里不放油，放入面粉炒至微微发黄
2、把外皮所有材料放在一起。
3、用筷子搅拌成絮团状。
4、揉成一个面团，稍饧。
5、芒果去皮核，把果肉切成小碎粒备用。
6、把面团搓成长条状，每15克下一个剂子。
7、把小剂子用手压扁。
8、放入适量的芒果馅或豆沙馅。（芒果馅要少放些，豆沙馅可以稍多放些）
9、捏紧收口。
10、冷水上锅，屉子上抹油，中大火开蒸。水开后再蒸15分钟转中小火再蒸5分钟即可开锅。
11、趁热把糍粑放入椰蓉里边滚一下，码在盘里即可上桌。
小罗嗦：
1、面团稍软些好操作。
2、芒果俺用了1个也没用完，每个里边一定要少放些，因为芒果放后，包起来不好包，容易破馅。如果真的包破了也没关系，直接放进屉子上蒸好是不会露的，等蒸好再裹一层椰蓉也就看不出来了。
3、裹椰蓉要趁热，如果稍凉就沾不上了，可以准备一碗凉开水，把圆子在凉开水里沾一下再裹就能裹上啦！
4、糯米不太好消化，建议趁热食用。也可以放冰箱，下次吃前热透即可！
艾糍
食材明细：
主料：：糯米粉400克，粘米粉100克，艾草适量，
辅料：：冬菇笋干肉馅适量，花生芝麻糖冬瓜馅适量，
艾糍的做法步骤：
1.准备材料
2.艾草洗净略煮，过冷河，切碎备用
3.取1/4糯米粉加水搓成汤圆状煮熟
4.粉类艾草加3步骤的熟粉和水，揉成面团
5.冬菇笋干肉馅炒熟，做咸馅料
6.花生芝麻炒熟碾碎，加糖冬瓜及糖，做甜馅料
7.手上抹油，取面团包馅料做自己喜欢的形状
8.蒸笼里放粽叶垫着艾糍，水开后放进去蒸8分钟
9.成品图，有咸有甜
水瓜豆腐汤
食材明细：
主料：：水瓜1条，豆腐1块，
辅料：：姜丝少许，盐少许，油少许，葱段少许，
水瓜豆腐汤的做法步骤：
1.水瓜洗净去皮切大块，豆腐切小块，备姜丝
2.锅中水烧开，放下姜丝，油，盐
3.把豆腐，水瓜都放入锅中大火煮开
4.煮两分钟，水瓜豆腐都是容易熟的食材
5.放下葱段就可以关火盛出
6.成品。清淡鲜甜
7.成品。
小贴士：
夏季多吃水瓜(丝瓜)很好。
特色浆水拌汤
食材明细：
主料：：天水浆水1包 500g，面粉200g，韭菜200g，
辅料：：辣椒圈少许，大葱半根，食盐适量，
特色浆水拌汤的做法步骤：
1.准备好所需面粉。
2.面粉中加入少量水进行拨搅。
3.将絮块状的面粉倒在案板上，进行切剁。
4.切剁成碎末状等待下锅。
5.准备好韭菜，洗干净。
6.将韭菜切成小段。
7.锅中放油，加入半匙食盐，油温热后倒入韭菜段和少许辣椒丝，开始翻炒，快炒好时加入少许水，保持韭菜口感水嫩。
8.韭菜炒好后出锅放入容器备用。
9.准备好葱末和辣椒圈。
10.备好一包浆水。
11.锅中放油，撒一匙食盐，葱末和辣椒圈进锅翻炒。
12.爆出香味后，把浆水倒入。
13.浆水烧开后出锅放入容器备用。锅中烧适量清水。
14.清水烧开后，将之前剁碎的面粒进锅开始煮。
15.面粒煮熟后将炝好的浆水倒入搅匀，一起煮开后出锅。
16.浆水拌汤盛入碗中，夹一些之前炒好的韭菜拌入，即可开吃。
烤糯米糍
食材明细：
主料：：糯米粉260g，白糖50g，黄油40g，水150g，
辅料：：红薯适量，紫薯适量，
烤糯米糍的做法步骤：
1.糯米粉放入容器中。
2.加白糖。
3.加入融化的黄油或者玉米油都可以。
4.加清水。
5.和成光滑的面团。
6.提前蒸熟的紫薯和红薯分别压成泥，分别加一勺炼乳。
7.取一小块面团压扁放入馅料。
8.包好按扁。
9.放在铺了油脂的烤盘上刷上油，烤箱提前预热五分钟上下火180°烤25分钟。
10.成品图。
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