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食材构成了美食最基本的部分,没有好的食材,不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对哪些食材情有独钟呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“田园腔骨汤。”,如果合你所需,不妨马上收藏本页。

食材明细:

主料::腔骨200g,甜玉米1根,胡萝卜半根,芹菜1根,

辅料::葱2段,姜2片,清水1000ml,

田园腔骨汤。的做法步骤:

1.将腔骨洗净后,用清水焯一下,撇去多余的血沫,捞出备用。

2.在锅内放入清水,将刚刚焯好的腔骨放入。

3.放入葱姜,后盖盖开大火。

4.锅开后,转小火,倒入玉米段,芹菜节,和胡萝卜片

5.搅拌后盖好盖子焖1小时,就可以了。

小贴士:

1.此款汤,若是用矿泉水炖制味道会更好。



      2.煲汤请勿选用铁锅。



      3.甜玉米不要换作普通玉米或者玉米粒,以免影响汤汁味道。

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玉米炖腔骨


食材明细:

主料::玉米一根,腔骨1000克,

辅料::粉条适量,

配料::老抽适量,生抽适量,大蒜适量,料酒适量,

玉米炖腔骨的做法步骤:

1.1腔骨多冲洗几遍,把碎骨头和血水尽量的洗干净

2.2冷水下锅,加入干辣椒、花椒、八角、桂皮、料酒、姜焯一下,用冷水把骨头上的脏东西冲洗干净

3.3把玉米剁成小段儿备用

4.4热锅冷油下入冰糖炒糖色,下入焯好的腔骨翻炒

5.5下入玉米段儿翻炒均匀,加入适量老抽、生抽、盐继续炒匀

6.6锅内加入适量水,水开后下入粉条,盖上盖子转小火慢炖

7.7粉条已经变软了、汤汁儿也收得很少了

8.8加入蒜末,大火翻炒一下即可

9.9呵呵,上面的粉条全是我的!下面的玉米面是我的!中间的腔骨留给老公吧!哈哈

田园杂蔬汤


食材明细:

主料::甜玉米1个,荸荠10个,菌菇200g,胡萝卜1根,

辅料::盐适量,鸡精适量,

田园杂蔬汤的做法步骤:

1.原料图。。。

2.锅内放少量油,倒入除玉米外的所有原料炒匀,加水煮沸。

3.加入玉米煮沸,小火炖20分钟。

4.加盐,鸡精调味即可。

腔骨炖玉米


食材明细:

主料::腔骨适量,玉米适量,

辅料::葱适量,姜适量,

配料::干辣椒适量,大料适量,香叶适量,

腔骨炖玉米的做法步骤:

1.准备食材。腔骨二斤,事先用清水浸泡一下,便于清洗干净。甜玉米两根、葱一段、姜一块、干辣椒、大料、香叶。

2.锅中入清水,凉水下锅。将腔骨入锅焯一下。

3.将玉米切成块。葱切段,姜切片。

4.锅中倒入适量的油。油热后,放入姜片。煸香后倒入焯好的腔骨进行翻炒。

5.翻炒一两分钟后,倒入酱油,白糖继续翻动。接下来放入葱、干辣椒、大料、香叶继续煸炒出香味后,放入盐。最后倒少一碗热水烧开后关火。

6.将腔骨连汤一起倒入高压锅中。再将玉米放入锅中。

7.盖好高压锅,选择“排骨”键,即可将所有的工作都交给高压锅了。

8.盛出开动吧。

田园果蔬汤


食材明细:

主料::胡萝卜一根,甜玉米一根,马蹄适量,排骨250克,

辅料::盐适量,

田园果蔬汤的做法步骤:

1.胡萝卜削皮、切成筒状

2.甜玉米洗净、切成筒状

3.马蹄洗干净

4.排骨清洗干净

5.将所有的材料放进锅中,大火煮开后,放小火煮20分钟左右,放入盐,即可

雷笋田园汤


食材明细:

主料::雷笋1根,生姜片4片,玉米棒1个,白萝卜1截,排骨250克,

辅料::盐巴适量,

雷笋田园汤的做法步骤:

1.雷笋1根 玉米棒1个 白萝卜1截 排骨250克 生姜片4片 调料 盐巴适量

2..砂锅内注入水倒入冷水开大火。

3..倒入洗净的排骨段。

4..把蔬菜类洗净切段备用。

5..放入白萝卜。

6..放入玉米段。

7..放入雷笋段与生姜片大伙烧开后转小火慢煲1小时。

8..倒入适量的盐巴调好味道就可以出锅了。

小贴士:

排骨没有焯水有少量的浮末,待开起的的时候就用勺子撇去浮末就不会黏在锅上面了。

汤汁慢煲已经很鲜美了就没有再加味精了,如果喜欢味精一个人情况酌情添加。

水要一次性加足不能半中间加水这样会导致营养流失,味道不鲜美了。

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