食材明细:
主料::猪骨500克,干蚝7-8个,
辅料::红枣适量,党篸适量,枸杞适量,
牡蛎汤的做法步骤:
1.准备8个冬蚝。
2.红枣等材料洗干净。
3.猪骨洗净晾干血水。
4.把所有材料放锅里,加入适量的水大火煮开转小火。
5.小火煮1.5小时。
6.加入适量的盐调味即可。
食材明细:
主料::花菜适量,牡蛎适量,
辅料::葱适量,香菜适量,盐适量,鸡粉适量,生抽适量,地瓜粉适量,
花菜牡蛎汤的做法步骤:
1.材料
2.花菜切小朵,牡蛎捞水洗干净,葱和香菜切段
3.锅里倒适量油,放入葱段爆香
4.加适量清水
5.牡蛎加盐,鸡粉,生抽,地瓜粉,少许水拌匀
6.水开后用勺子均匀下入汤中
7.倒入花菜,加适量盐,鸡粉
8.撒上葱花
食材明细:
白年糕600g﹐酱油3小勺*,汤﹕鲥鱼酱汤10杯*,调料﹕牡蛎200g﹐豆腐100g﹐鸡蛋1个﹐紫菜2张*,肉佐料酱﹕酱油1大勺﹐香油1小勺﹐切好的葱2小勺﹐捣好的蒜2小勺﹐芝麻2小勺。
牡蛎年糕汤的做法步骤:
(1)把鲥鱼放在水里熬酱汤。
(2)牡蛎去皮洗净后除水份。
(3)鸡蛋煎成黄﹐白鸡蛋并切成丝﹔紫菜烤后揉碎。
(4)豆腐切成萝卜块模样。
(5)在煮熟的酱汤里放切好的白条糕﹐漂上来时放豆腐和生牡蛎。
(6)盛在碗里后,将鸡蛋﹑紫菜以调料放在上面。
*代替鲥鱼汤也可以用牡蛎汤做酱汤。
食材明细:
主料::牡蛎肉100g,冬瓜500g,
辅料::盐5g,料酒3g,白胡椒2g,香油2g,鸡精2g,
冬瓜牡蛎汤的做法步骤:
1.冬瓜切片
2.牡蛎买来洗刷净,锅中放少量水,下入牡蛎,烧开2分钟,牡蛎全部张口,取出牡蛎肉
3.锅中加热水,下入冬瓜和牡蛎肉大火烧开,加盐,鸡精,白胡椒粉煮15分钟
4.出锅淋香油即可
食材明细:
主料::黄瓜一条,肉丸子适量,牡蛎250克ml,地瓜粉两汤匙,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,味精适量,
黄瓜丸子牡蛎汤的做法步骤:
1.黄瓜去皮去核后切成薄片
2.牡蛎肉用个小篮子装放在水底冲洗干净,沥干水分,湿答答的会挂不住粉的
3.加入两勺地瓜粉搅拌挂糊,最佳状态是每颗都挂有糊,牡蛎的大小用粉不一样请适量增减
4.煮锅里放适量清水,把肉丸和黄瓜片煮熟
5.放入牡蛎,轻轻的分开放,禁止搅拌!再次煮开后加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可
6.成品
小贴士:
胡椒粉放多些才好喝
食材明细:
主料::牡蛎适量,黑木耳适量,黄花菜适量,豆腐适量,鸡蛋适量,葱适量,淀粉适量,姜适量,
辅料::盐适量,料酒适量,生抽适量,胡椒粉适量,
木耳黄花牡蛎汤的做法步骤:
1.黑木耳、黄花菜泡发洗净,牡蛎肉去壳清洗,还有豆腐、鸡蛋、葱、姜
2.锅中放加,放入黄花菜、黑木耳和姜片烧煮5分钟
3.豆腐切片
4.鸡蛋加盐和料酒打散
5.水淀粉调好
6.豆腐放入锅中,加盐、胡椒粉、生抽烧煮5分钟入味
7.淋入蛋液
8.放入牡蛎
9.放入葱段,用水淀粉勾芡
10.食材丰富,补铁补血的营养汤羹
食材明细:
主料::牡蛎适量,瘦肉适量,淮山适量,茨实适量,红枣适量,枸杞适量,
辅料::姜片适量,
牡蛎养精汤的做法步骤:
1.牡蛎浸泡一小时。
2.茨实浸泡约十分钟。
3.淮山也是浸泡十分钟。
4.炖盅内放入姜片。
5.加入少许焯过水的瘦肉,为汤提味。
6.加入浸泡好的牡蛎。
7.加入浸泡过的茨实、淮山,加入红枣,盖上盖子。
8.炖三个半小时(枸杞是最后放的),加入适量食盐调味。
9.完成!
小贴士:
这个汤最好男士在女士排卵期前饮用,效果更佳。
食材明细:
主料::香菇少许,牡蛎1袋,豆腐1块,
辅料::葱少许,蒜两粒,盐适量,香菜适量,
豆腐香菇牡蛎汤的做法步骤:
1.牡蛎洗净;葱、香菜切断;豆腐切块;小干香菇泡软。
2.放大蒜炒香后倒入香菇翻炒片刻。
3.倒入水和豆腐,加盐煮开后炖5分钟。
4.倒入牡蛎,水开后煮2分钟,再加入香菜和葱即可。
5.完成。
食材明细:
菠菜25克,鸡血50克,豆腐(北)50克,鸡蛋清50克,淀粉(玉米)25克,鸡油5克,盐3克,味精2克,香油5克
翡翠白玉汤的做法步骤:
1. 用水淀粉拌和鸡血,然上铛摊成薄片,再切成条;
2. 将豆腐切成长条;
3. 豆腐挂蛋清糊后,烙一下,使蛋清凝固在豆腐条上。
4. 炒勺内放入高汤,再放入菠菜叶;
5. 开锅后加血条;
6. 待水滚开,放入豆腐条;
7. 再开锅后,加盐、味精,出锅后淋上鸡油即成。
小贴士:
红绿白三色分明、味道鲜美、营养丰富鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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