太极蔬菜羹

食材明细：

豆腐(北)30克，胡萝卜5克，香菇(干)5克，白菜10克，菠菜10克，香油3克，酱油1克，白砂糖3克，淀粉(豌豆)5克

豆腐蔬菜羹的做法步骤：

1. 用厨房用纸巾将木棉豆腐包起来，放入微波炉中加热约30秒，切成易入口的大小。

2. 将胡萝卜，生香菇，白菜切成细丝。

3. 菠菜煮熟后，切成2厘米长。

4. 锅内加入芝麻油来炒切成细丝的蔬菜，注入高汤，加入酱油、砂糖调料。

5. 加入菠菜，以淀粉水勾芡，淋在豆腐之上。

小贴士：

此羹汤飘逸着芝麻香的中华料理羹汤。 木棉豆腐可用豆腐代替。

食材明细：

主料：：牛肉适量，土豆适量，冻豆腐适量，西兰花根茎适量，榨菜适量，葱适量，姜适量，

辅料：：植物油适量，花椒粉适量，盐适量，大喜大鸡精适量，胡椒粉适量，淀粉适量，

牛肉蔬菜羹的做法步骤：

1.材料切丁备用。

2.材料切丁备用。

3.锅加油，土豆丁下锅。

4.土豆丁下锅至变透明。

5.肉丁下锅。

6.肉丁炒至变色。

7.下入葱、榨菜丁，花椒粉，烹料酒。

8.下入西兰花根茎略炒。

9.加水、盐，下入冻豆腐烧开。

10.加胡椒粉、鸡精调味，淋水淀粉勾薄芡出锅。

11.暖暖的，清淡的～

食材明细：

金瓜一个，芹菜一根，胡萝卜半根，洋葱半个，黄油一小块，牛奶一袋，玉米油适量，盐适量

金瓜牛奶蔬菜羹的做法步骤：

第1步芹菜，胡萝卜，洋葱全部切成小丁。金瓜切成片。小火黄油润锅。

第2步黄油熔点低，很快就会融化，融化后放入洋葱，开中火。洋葱丁炒香后放入胡萝卜丁，翻炒均匀

第3步再放入芹菜丁炒匀后。放入金瓜片炒匀

第4步加入热水，水量约快要没过金瓜片。待金瓜煮软后，加入一袋牛奶，翻煮片刻，关火晾凉。

第5步约室温左右放入搅拌桶内，用搅拌机打成羹。

食材明细：

主料：北豆腐30克，胡萝卜5克，干香菇5克，白菜10克，菠菜10克，

调料：香油3克，酱油1克，白砂糖3克，豌豆淀粉5克

豆腐蔬菜羹的做法步骤：

1.用厨房用纸巾将木棉豆腐包起来，放入微波炉中加热约30秒，切成易入口的大小。

2.将胡萝卜，生香菇，白菜切成细丝。

3.菠菜煮熟后，切成2厘米长。

4.锅内加入芝麻油来炒切成细丝的蔬菜，注入高汤，加入酱油、砂糖调料。

5.加入菠菜，以淀粉水勾芡，淋在豆腐之上。

材料：

青鱼1块，西蓝花一小块，胡萝卜适量，鸡蛋清适量，生粉适量，葱适量，

青鱼蔬菜羹的做法的做法步骤：

步骤1，青鱼，西蓝花，胡萝卜用备

步骤2，青鱼，西蓝花，胡萝卜切碎

步骤3，鱼块用蛋清生腌制一小会

步骤4，放一点油，用葱炝锅，下鱼块快速翻炒一下，倒一小碗水，把西蓝花，胡萝卜下锅一起煮，感觉差不多好的时候，用生粉勾芡，就可以出锅了

步骤5，成品，再配上煎馒头片，太好吃了，儿子很喜欢吃嘻嘻