天麻百合排骨汤

食材明细：

主料：：百合10克，莲子30克，排骨1根，枸杞1小吧，姜一片，

辅料：：盐5克，

百合莲子排骨汤的做法步骤：

1.排骨斩件。锅烧水，放入姜片，水沸腾后放入排骨。排骨过水后洗净。

2.提前泡好莲子和枸杞。将排骨、莲子、百合放入内锅，加5量杯水。

3.外锅加2量杯水，将内锅放入外锅，加盖按下开关。

4.1小时后放入枸杞，继续炖煮。至开关跳起后，放盐调味即可。

小贴士：

温馨提示：
1、排骨过水时加姜片，那么煲煮的时候就不需要加了，否则姜片会破坏汤的口感。
2、电锅煲汤时，盐一定要最后放，这样可以保证食材的鲜美。

食材明细：

主料：：排骨4小块，大枣4枚，新鲜百合1个，

辅料：：葱适量，姜适量，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，

大枣百合排骨汤的做法步骤：

1.排骨放入热水在焯一下，洗去血水。

2.姜切片，葱切段

3.百合剥成瓣洗净备用。

4.把排骨、百合、大枣、姜片、葱段放入炖盅里。

5.放入略淹没食物的水量，并放入料酒、盐。

6.再放入少许胡椒粉。

7.把大枣百合排骨盅放入小熊电炖锅内，往机体内加入适量的水，然后盖上盖子选择“筋骨”功能。下班回家汤就可以食用了。

食材明细：

主料：：排骨适量，南瓜适量，百合适量，

辅料：：生姜适量，葱适量，

配料：：盐适量，

南瓜百合排骨汤的做法步骤：

1.剁好的排骨清水洗干净。

2.锅里放清水，入生姜和葱煮开之后加入排骨再次煮开约二分钟。

3.将南瓜切小块。要略厚一些。

4.清洗干净的百合待用。

5.将所有食材放入炖锅内胆，加入清水。

6.选菜单“筋骨”通电之后，炖熟即可。（我在默认时间提前停止，只用了1.30时）

7.清香不油腻哦。

小贴士：

1、可以适量加点盐。因南瓜甘甜，不宜加多。

2、我用的是隔水炖盅，若用普通汤锅可以在排骨七八成熟时把南瓜百合再加入炖熟即可。

百合红枣排骨汤

原料：百合35克，莲子25克，红枣(去核)25克，小排骨200克，红萝卜60克。

调昧料：米酒1大匙，盐l小匙．

百合红枣排骨汤的做法

1．百合、莲子、红枣(去核)分别洗净，莲子泡水10分钟后沥干水分，备用。

2．排骨斩件，用热水氽烫后洗净，红萝卜洗净去皮后切小块，备用。

3．将百合、莲子、红枣(去核)、排骨、红萝卜和水1200毫升一起放入锅中，加入米酒，用大火煮滚后转小火，熬煮约1小时后，加入盐调味即可。

功效：宁心安神，养阴补血。

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。...[更多]

小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。

食材明细：

药材薏仁25克、百合15克食材排骨100克调味料盐适量

薏仁百合排骨汤的做法步骤：

1、薏仁洗净，浸水7～8小时；排骨洗净，用滚水汆烫备用。

2、药材、食材加适量水一起放入锅内，炖煮至排骨熟烂。

3、最后加盐调味即可。

药材功效

从中医的角度来看，肺主皮毛，脸部的皮肤问题大多是由于体内的热邪作用于皮肤所致而薏仁和百合有利湿热、润肺的作用，经常食用，不但可增加皮肤营养，也可促进新陈代谢，改善皮肤雀斑、扁平疣等症状，进而加强皮肤的抵抗力。

医师叮咛

百合有干、湿两种，一般在超市买到的是湿百合，颜色较白，洗净之后就能煮了；中药房买到的是干百合，颜色较黄，在煮之前须用水浸泡半天左右，但其泡软后一般不会有苦味，且较易煮熟。