蔬菜海鲜沙拉

甩掉西式沙拉的致胖陷井-----蔬菜沙拉

大家都知道蔬菜沙拉的好处。新鲜蔬菜含有的维生素C是最容易在烹饪中被破坏的。生吃蔬菜是最佳的食用方法。那蔬菜沙拉就是不错的选择了。但是在外面吃的蔬菜沙拉，主要的酱

食材配方

主料：

嫩菜心

土豆

番茄

盐

蚝油

橄榄油

芝士粉

做法 共7个步骤

1.原料，菜心选择里面最嫩的心折断。

2.土豆去皮，洗净切丁，待用

3.锅中放入清水烧开，倒入土豆焯30秒，起锅用冷水过滤，待用。

4.锅中再放入洗净的菜心焯变色，起锅过冷水待用。

5.番茄对半切四刀，变成八块。

6.将蚝油，盐，橄榄油放入碗中加入30ML冷开水，顺时针方向搅拌均匀。

7.将菜心，番茄，土豆放入盆中摆好，淋上调好的酱料，再洒上芝士粉即可

蔬菜沙拉

西生菜、香芹、甜玉米、胡萝卜，土豆等蔬菜配上沙拉酱营养丰富，香脆适口，虽然酱里的热量大一些，和蔬菜的低热量互相抵消了，不过其中的营养成份还是有的。像不太爱吃蔬菜

食材配方

主料：

西生菜

香芹

土豆

甜玉米

胡萝卜

千岛酱

糖

盐

黑胡椒粉

做法 共8个步骤

1.速冻甜玉米泡清水上火煮熟捞出过凉。

2.香芹切丁备用。

3.胡萝卜切丁备用。

4.水开后下入香芹丁，胡萝卜丁和土豆块煮至断生捞出过凉。

5.西生菜洗净。

6.撕成小块。

7.所有食材放在一个大碗里。

8.加入所有调料拌匀即可。

食材明细：

紫甘蓝1棵，圣女果500克，生菜2棵，黄瓜1根，沙拉酱1袋

蔬菜沙拉的做法步骤：

第1步准备原料切成丝，装进盆

第2步多倒些沙拉酱拌一下

食材明细：

主料：：苹果适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，

辅料：：沙拉酱适量，

“沙拉”苹果蔬菜沙拉的做法步骤：

1.黄瓜切段，一切为二，用刀切等量四小份！

2.在切小段！

3.斜着错位摆！

4.苹果适量，切条，切等量8小份！

5.适量沙拉酱！

6.胡萝切片，刻出花朵！

7.摆盘！

8.沙拉酱适量！

食材明细：

主料：：洋葱半个，青椒一个，秋葵三个，大虾四只，贝肉适量，鸡蛋两个，大米适量，肉适量，

辅料：：葱花适量，甜面酱一勺，生抽一勺，

海鲜蔬菜饭的做法步骤：

1.准备蔬菜，洋葱、青椒、秋葵

2.豌豆粒玉米粒洗净待用

3.将这些蔬菜放入锅中翻炒片刻，加入适量蚝油、盐，出锅

5.打两个鸡蛋做鸡蛋羹，加入葱花，等没有泡沫再放入蒸锅，上面覆盖保鲜膜防止进水

6.大虾是之前煮好的，解冻后，也蒸一下

7.肉也是提前煮好的，解冻后切片，加入一些甜面酱、生抽调味

8.一起上蒸锅

9.鸡蛋羹蒸到刚刚凝固，加入贝肉，蒸的过程中可以再做个紫菜蛋花汤

10.出锅以后摆盘