食材新鲜

食材明细：

主料：：新鲜银耳一朵，黄冰糖50克，

辅料：：红枣8颗，枸杞15克，干桂圆6颗，百合片10片，

新鲜银耳羹的做法步骤：

1.准备好各种材料，新鲜木耳比较大朵，可以根据需要剪取部分银耳使用。

2.把新鲜银耳放进淘米水或加了面粉的水中清洗一遍，再用清水洗干净

3.把洗干净的银耳剪成比较小的片状。

4.放进电饭煲里，加一碗水和银耳进行熬煮程序

5.10分钟后加进黄冰糖

6.加进干桂圆

7.半小时后加进百合片

8.加进红枣

9.枸杞最后15分钟才加进银耳羹

10.银耳羹熬制好后，胶质滑嫩，汤汁粘稠。

小贴士：

一大朵新鲜银耳可以保存两三天左右，银耳羹当天食用最佳。

食材明细：

主料：：淡奶油100ml，纯牛奶80ml，砂糖16g，鸡蛋黄2个，大蛋挞皮5个，

零基础零失败新鲜蛋挞的做法步骤：

1.蛋挞皮提前解冻，按量加入原料，搅拌滤掉浮层的泡泡，或用面粉筛滤掉泡泡。

2.倒入蛋挞皮内，烤箱210度预热，上下管210度烤约20分钟

3.新鲜蛋挞出炉！

食材明细：

主料：：椰汁1个，牛奶适量，西米适量，

辅料：：椰肉适量，

新鲜椰汁西米露的做法步骤：

1.我查了好多资料，西米分大小，大的呢难煮但是味道好，小的呢好煮口感不如大的，我开始也不懂买的大的，烧开水把西米放进去煮，时间都行。

2.然后差不多了捞出来过凉水，据说这样口感更好。

3.然后在放入刚才的锅里煮，小火煮，煮一会焖个20分钟，煮一会焖个十分钟等，反正直到白色没有为止，大西米时间确实煮了我将近一个小时。

4.最后放里面焖着，吃完饭一看终于好了。

5.准备椰汁牛奶，正好买的这个奶粉充当一下。

6.奶粉充好椰汁倒进去。

7.加入西米冰箱冷藏一会，非常健康的椰汁牛奶西米露就完成了。

8.第一次徒手敲开了，真是女汉子我，办法就是使劲对着缝砸。

9.这是多余的椰汁我就把椰肉挖的放里面加点西米，又是一杯，两个人喝才有意思吗。

小贴士：

西米千万不能凉水下锅，否则全是糊了，要有耐心煮大西米，下次可以试试木瓜炖雪蛤，里面也可以加西米，最主要还是靠焖熟，煮很难！最后快好的时候换次干净的水烧开继续煮，因为西米是不能洗的开始的水肯定脏了相当于消毒了，最后换干净的就行了。

食材明细：

主料：长形土豆6-8个，迷迭香1小棵，萝勒5-8片，蒜头4粒

辅料：蒜盐2小匙，黄油2满大匙，黑胡椒粉1/2大匙

新鲜迷迭香萝勒烤土豆的做法步骤：

1，将草本植物剁碎和蒜头剁碎；

2，将土豆削皮滚刀切块，再加上黄油、蒜盐、萝勒、迷迭香碎和蒜头碎、黑胡椒粉在碗里，搅拌均匀；

3，在将要烤土豆的烤盘里沫上一层黄油，这样使烤盘比较容易洗；

4，将搅拌好的土豆平均地放在烤盘里，建议用大点的烤盘，基本使每块土豆都有机会被烤到表面；

5，放入烤盘，400F，烤15分钟后再转180°，再烤10-15分钟，如果见基本熟了，开上火 Broil 功能烤5-10分钟，烤至金黄色则可，使用Broil 时要时时观察烤箱，使用此功能是很容易烤糊食物。

小贴士：

一、烤盘最好在烤前涂上一层黄油，使烤好后的食物比较容易脱盘，也比较好洗，如果用有防粘层的，不要用刀硬刮，最好泡一段时间，就比较容易洗了；

二、用表（上）火烤食物时，因没有盘底隔着，很容易把食物烤糊，开了表火后请时时注意观察，发现不对路可立即将食物取出。

食材明细：

牛奶400ML，青豆300克.白砂糖适量，减少牛奶用量，更可以做成美味的青豆泥羹哦！

新鲜青豆浆的做法步骤：

1、剥青豆

2、将青豆、牛奶一起搅拌成浆

3、加入白砂糖煮开即可

小贴士：

剥豆子比较累，但是速冻的新鲜没有保障！累点还是值得的！