中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，哪些食材让你感兴趣？小编为此仔细地整理了以下内容《炖新鲜木耳》，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：鲜木耳50克，莲子20克，红枣20克，枸杞3克，
辅料：：冰糖20克，
炖新鲜木耳的做法步骤：
1.摘一小撮就好
2.摘一小撮洗干净直接放炖锅里炖1小时后加冰糖即可
3.美容养颜第一首选
小贴士：
依个人爱好添加其它材料
97Msw.com相关知识
木耳炖豆腐
菜系及功效：痔疮食谱高血压食谱便秘食谱
木耳炖豆腐
原料：水发木耳l00克，豆腐500克，姜丝10克，葱花5克，味精1克，精盐1.5克，豆油30克。
木耳炖豆腐的做法
将木耳择洗干净，撕成小片，豆腐切片。炒锅放油，烧热，倒入葱、姜香，加入豆腐、木耳、精盐和适量水，旺火烧沸后，改用小火炖至豆腐入味，点入味精即成。
用法：食用。
主治：辅助治疗崩中漏下、痔疮出血、高血压、血管硬化、便秘等。
豆腐营养分析
营养成分：每100克豆腐中含水分82.8克，蛋白质8.1克，脂肪3.7克，碳水化合物3.8克，粗纤维O.4克，灰分1.2克，钾125毫克，钠7.2毫克，钙164毫克，镁27毫克，磷119毫克，铁1.9毫克，锰O.47毫克，锌1.11毫克，铜O.27毫克，硒2.3微克，硫胺素O.04毫克，核黄素O.03毫克，尼克酸0.2毫克等。
药用功效：泻火解毒，生津润燥，种益气，解酒毒。主治脾胃虚弱、消渴、小便不利、肺热咳嗽痰多、痢疾。还可降低血清胆固醇，所含血黏酶烯成分可凝固血液，并含阻碍胶原酶作用的物质，对高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、动脉硬化患者均有防治作用。
食用方法：豆腐的食用方法很多，做汤炒菜都可以，还可以炮制成豆腐皮、豆腐丝、豆腐干、臭豆腐、豆腐乳等花样。以豆腐为主料的菜肴更是数不胜数，像水晶豆腐、砂锅鱼头豆腐、麻婆豆腐、三色豆腐球、什锦豆腐羹和五花肉烧冻豆腐等，都是备受人们喜爱的美食。
食用宜忌：豆腐含嘌呤较多，因嘌呤代谢失常而痛风的病人和血尿酸浓度增高的患者，不宜吃豆腐。臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，还含有大量挥发性盐基氨及硫化氢，对人体有害，不宜多吃，一次吃得太多，肠胃不好的人会拉肚子，
对于胃肠功能不好的人不宜食用豆腐干，因为其质地较硬，不易消化。对儿童，有益于促进口腔咀嚼功能的发育，增加钙的摄入量，正常人用豆腐干调节饮食花色品种，既增加感觉性状的变化，也增加了膳食中蛋白质等营养素的摄入量。
网站小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
土豆炖木耳
食材明细：
主料：：土豆1个，木耳适量，青椒适量，红椒适量，
辅料：：葱适量，花生油适量，花椒适量，蚝油半勺，郫县豆瓣酱一勺，麻椒适量，姜适量，蒜适量，
土豆炖木耳的做法步骤：
1.土豆切滚刀块，青红椒切片。
2.木耳泡发洗净备用。
3.花椒麻椒适量，葱姜蒜适量。
4.适量花生油烧热。
5.土豆放入翻炒。
6.一勺郫县豆瓣酱。
7.半勺蚝油。
8.一碗开水。
9.木耳放入中小火炖七八分钟。
10.打开刚好汤汁收至微干。
11.青红椒片放入翻炒均匀关火。盛盘。
12.成品。
13.成品。
新鲜银耳炖木瓜羹的做法
我从小就喜欢吃银耳，但以前一直吃的是干的银耳！干银耳要泡发，还要煮很久，每次煮银耳汤都觉得是一件大工程！自从那次，表哥送了点他家自己种的银耳给我尝了之后，我就再也瞧不上市面上干银耳了！新鲜的银耳不用泡发，煮20分钟就很糯，而且自带一种天然花香，煮起来特别香特别糯，总之是非常好吃！而且还是美容养颜的佳品，我现在每天都吃，所有人见到我都说我的皮肤光滑了很多！
材料：
新鲜银耳1/4，木瓜1/4个，枸杞15颗左右，冰糖50g，水1000ml，，
新鲜银耳炖木瓜羹的做法的做法步骤：
步骤1，挑选一朵新鲜的银耳！
步骤2，用刀剔除银耳根部！
步骤3，将银耳切成四分，其他装进保鲜袋放路冰箱冷藏或冷冻。
步骤4，过水洗净
步骤5，将银耳撕成小碎片
步骤6，将银耳和木瓜一起倒入1000ml水中开大火煮至开，大火3分钟后调成小火，在煮20分钟
步骤7，这是银耳汤已经出胶，汤汁开始变粘稠时放入枸杞，再煮2分钟即可出锅！
步骤8，新鲜银耳煮的就是这么快出胶，满满的都是胶原蛋白！每天来一碗，就可以不需要用昂贵的化妆品了！
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