食材香酥可口

食材明细：

对虾180g，白芝麻30g，蛋清1个，面糊:适量，盐0.5g，白胡椒粉0.5g，味精0.5g，生粉5g，调料：适量，料酒3g，盐0.5g，白胡椒粉0.5g，味精0.5g

香酥可口的大虾芝麻的做法步骤：

第1步将对虾洗净后去头去壳，开背去虾线。加盐0.5g、味精0.5g、白胡椒粉0.5g、料酒2g搅拌均匀，腌制30分钟。

第2步放入蛋清1个、盐0.5g、味精0.5g、白胡椒粉0.5g、生粉5g搅拌均匀成糊。将腌好的虾在面糊里裹一下，并蘸上白芝麻。

第3步待油温烧至4成热约（120℃）时放入虾子，小火炸1分钟后捞出，油烧至6成热（180℃）时复炸虾子，小火炸30秒后出锅。

小贴士：

1、裹上芝麻的虾不要炸太久，芝麻容易糊。2、面糊调制时不要调制得太稀，浓稠一些比较容易挂糊。3、裹了面糊的虾表面有水分，炸制之前可以用厨房用纸将虾表面水份稍微吸一点，防止油花四溅。

来自君之的配方，用了2倍的配料，烤了两盘，口感香酥，回味无穷…

材料：

普通面粉200g，细砂糖100g，植物油110g，鸡蛋20g，核桃碎60g，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，表面刷蛋液适量，

香酥可口的宫廷桃酥的做法的做法步骤：

步骤1，准备原料，核桃提前烤熟。

步骤2，将植物油、鸡蛋液、细砂糖倒入盆中搅拌均匀。

步骤3，筛入面粉和泡打粉、小苏打，用刮刀搅拌均匀。

步骤4，倒入核桃碎混合均匀。

步骤5，揉成面团，面团不能太干，如太干可加点植物油。

步骤6，取一小块面团，搓成小圆球。

步骤7，将小圆球压扁，放入烤盘，表面刷蛋液。

步骤8，烤箱预热180度，放入烤盘，烤到金黄色大约15分钟。

步骤9，烤好后放到烤架上晾凉，香气四溢呀！

食材明细：

主料：：思念飞饼适量，花生适量，

辅料：：红糖适量，橄榄油适量，

香酥可口的花生红糖酥条的做法步骤：

1.将花生微波烤熟。

2.去掉红衣装入食品袋。

3.用擀面杖擀成颗粒装碗待用。

4.加入红糖。

5.加入橄榄油。

6.拌匀即成花生红糖酥粒。

7.飞饼软化，切去四边。

8.分割成大小相等的条条，铺上酥粒。

9.再盖上一条饼。

10.拧成麻花状。

11.依次做好排入烤盘，烤制180度15分钟左右。

12.香酥可口的花生红糖酥条出炉了，欢迎品尝哈。

食材明细：

主料：：中筋面粉200克，水120克，酵母2克，

辅料：：油15克，中筋面粉15克，

配料：：黑芝麻适量，花椒粉适量，蛋液适量，盐适量，

【黑芝麻椒盐火烧】----外焦里嫩，香酥可口的做法步骤：

1.面粉加酵母，分次加入温水和成较软的面团

2.面团发酵到2倍大

3.排气，揉成面团

4.中筋面粉15克放微波炉内，高火加热30秒，取出，用手将结块的面粉捏碎。

5.加入15克油

6.搅拌成油酥

7.将面团擀成大片

8.均匀抹上油酥

9.均匀撒上花椒和盐

10.从上到下卷成长条

11.切成8个大小均匀的剂子

12.剂子两端的开口分别捏紧，再捏到一起，使剂子成圆形生坯

13.生坯蘸一层鸡蛋液

14.粘上黑芝麻

15.用手生坯压成薄饼

16.烤箱预热180度，上下火烤15分钟即可

食材品类非常的丰富，美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材感兴趣吗？小编特别编辑了“芋头适合与哪些食材一起蒸煮成香酥可口的传统点心小吃？”，更多相关内容请继续关注本网站。

芋头是一种非常常见的传统食材，常常被用来制作各种美味的点心小吃。无论是蒸煮还是炸炒，芋头都能为食物增添一种独特的口感和香味。下面将为大家介绍一些芋头搭配的食材，以制作香酥可口的传统点心小吃。

1. 栗子：芋头和栗子的搭配是非常经典的组合。芋头的绵密口感与栗子的香甜风味相互融合，口感丰富，十分美味。可以将芋头和栗子一起蒸煮，制作成芋泥栗子饼，口感细腻，美味可口。

2. 蛋黄：将芋头和蛋黄搭配在一起，既能增加食物的口感丰富度，又能提升整体的香味。可以将芋头和蛋黄一起蒸煮，制作成芋泥蛋黄酥。蒸熟后，外层酥脆，内层绵密，吃起来既有嚼劲又有丰富的口感。

3. 红豆：将芋头和红豆搭配在一起，可以制作出芋泥红豆饼。芋头的香甜和红豆的软糯相互融合，口感丰富，味道浓郁。制作时，可以将芋头和红豆一起蒸煮，然后包裹在糯米粉中，再蒸一会儿，使得口感更加细腻。

4. 香蕉：将芋头和香蕉搭配在一起，制作成芋泥香蕉饼。芋头的绵密和香蕉的顺滑相互搭配，口感丰富，味道鲜美。制作时可以将芋头和香蕉一起蒸煮，然后将其搅拌成泥状，再包裹在糯米粉中蒸煮，制成香蕉芋头饼。

5. 咸蛋黄：将芋头和咸蛋黄搭配在一起，可以制作出芋泥咸蛋黄酥。芋头的香甜和咸蛋黄的咸鲜相得益彰，制作出的点心既有咸蛋的味道又有芋头的绵密口感。可以将芋头和咸蛋黄一起蒸煮，然后用糯米粉包裹，再蒸一会儿，使其外层酥脆，内层绵密。

除了以上介绍的食材搭配，芋头还可以和其他食材如橙汁、芝麻等进行搭配，制作出更多种类的芋头点心小吃。例如，可以制作橙汁芋泥饼，将橙汁和芋头搅拌在一起，加入适量的糯米粉，再蒸煮一段时间，制作成橙汁芋泥饼。口感绵密，酸甜可口。

芋头是一个非常适合搭配其他食材制作点心小吃的食材。无论是和栗子、蛋黄、红豆、香蕉、咸蛋黄还是其他食材进行搭配，芋头都能为食物增添丰富的口感和独特的香味。制作过程简单，食材易得，非常适合在家中制作。如果你喜欢传统的点心小吃，不妨尝试一下使用芋头制作的食物，保证让你回味无穷。