没有好的食材不可能有好的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的圣诞松果(1)，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：山药1根，可可味滋滋适量，珍妮珍馐秘制香肠1根，
辅料：：盐少量，奶粉10克，
圣诞松果的做法步骤：
1. 山药去皮大火蒸二十分钟。
2. 压成泥。
3. 加一点盐和奶粉混合均匀，再加入切碎的香肠，香肠可以冷冻切或蒸熟切，生的状态很难切碎。
4. 混合均匀。
5.山药泥捏成锥子状。
6. 滋滋片错落插好，个人感觉自上向下比较好插。
7.撒一点糖粉。
小贴士：
主料可以用各种泥，适合自己口味最好。颜色最好深色。
盐一定少加，提味而已。
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圣诞面包(1)
食材明细：
主料：：高粉210克，牛奶98克，蛋液35克，黄油30克，
辅料：：盐2克，酵母3克，
圣诞面包的做法步骤：
1.准备所有食材
2.牛奶、蛋液倒入面包机桶中，然后倒放入面粉，盐和糖对角放，酵母在面粉中间挖个洞放置，然后起动和面程序30分钟
3.第一次和面程序结束后加入黄油再起动一次和面等和序。
4.和面结束后取面团放入盆中，盖上保鲜膜开始发酵，图发酵好的面团，一般会发二到三倍大
5.取出面团进行排气发分成18等分
6.取两份面团一起揉成椭圆形当树干，其他的揉成圆形，如图摆列，发酵大约20-30分钟
7.取一份饼干面团压出一个星星图案，上面加些银珠点缀一下，这部如果感觉麻烦可不加
8.将星星放在圣诞树的顶部的面团上
9.烤箱170度预热，发酵好的面包放烤箱中层上下火12-15分钟
小贴士：
1.现在是冬季常温不容易发酵可以选择烤箱发酵或是面包机发酵这样时间要快一些
2.烤的时候最好注意观察，烤箱不同温度略有差异
圣诞双拼(1)
食材明细：
主料：：土豆500g，玉米少许，盐少许，
辅料：：西兰花300g，胡萝卜少许，烹调油少许，
圣诞双拼的做法步骤：
1.土豆煮软压成泥。
2.西兰花焯水，加少许油、盐煮1分钟。
3.胡萝卜剪一个五角星形状，其余的切小丁，另外准备几颗桂圆核、金桔、玉米粒煮熟备用。
4.土豆泥搓成条状围成一个圆圈。
5.把西兰花均匀的插在土豆泥上。
6.再不规则的放上玉米粒、胡萝卜丁、桂圆核、金桔。
7.我没有裱花袋，用的一个食品袋，装点千岛酱，剪一个小口。
8.挤出圣诞快乐的字样。圣诞花环就做好了。
9.土豆泥堆成一个圆锥形。
10.同理，把准备好的配件各种插，五角星的胡萝卜插在最顶端，最后挤点千岛酱，圣诞树就做好了。
小贴士：
这两样是做给小朋友看的，欢呼雀跃的，高兴得不得了，但是食材不能浪费，最后把土豆泥再加点酸菜用油炒一炒就是很美味的酸菜土豆泥，西兰花可以蘸海鲜酱吃也可以炒着吃。
总结了一下挤“圣诞快乐”几个字的时候应该用番茄酱，因为千岛酱里面有黄瓜小颗粒，容易把袋口堵住。
圣诞米糕(1)
食材明细：
主料：：大米粉200克，糯米粉20克，橙粉20克，豆沙适量，黑香米粉10克，
辅料：：糖适量，牛奶适量，菠菜粉适量，红曲粉适量，油适量，
圣诞米糕的做法步骤：
1.大米粉，澄粉，糯米粉，糖，牛奶适量倒入盆里，搅拌粘稠糊，取搅拌好的大米糊适量，倒入小碗里，碗里倒入10克黑香米粉，搅拌均匀，放入蒸锅蒸熟！
2.蒸好米糕，倒入适量的油，和面团，如果，面团特别硬，可以加少许牛奶和面团，软硬适中，面团全部和好！
3.取适量白米糕团，搓椭圆形，做头。在取适量白米糕团，擀椭圆片，做胡须！
4.两边面片对折，用刀切大小一样的小条！
5.把两边小条搓在一切！
6.把搓好的胡须沾少许水，粘上！
7.做帽子。取红米糕面团适量，擀椭圆形面片，从一边卷起个小边，两边对折过来，用手捏好，变成三角形的帽子，上面多余搓帽子英，在去适量白面团，搓圆球，粘在帽子英上！
8.帽子和头都黏上，用筷子扎两个眼睛小孔，在扎一个嘴巴，取黑面团，搓大小一样的眼睛，在取红面团，搓鼻子，都粘上！
9.做圣诞老人身体。取豆沙适量，取白面团适量，擀圆皮，包入豆沙，包好，搓椭圆形。
10.包好，用手在上面按压圆孔！
11.沾少许水，把头和身体都粘好！
12.做圣诞树?！取黑面团适量，包入适量的豆沙，搓椭圆形，像松树的形状！
13.在取适量绿面团，擀圆片，包裹黑面团上！
14.圣诞树装饰，取红面团搓条，缠绕圣诞树上，用模具压出五角星，粘在树上，用模具做喜欢的形状粘上！
15.成品完成
小贴士：
馅料，除了包豆沙，还可以包自己喜欢的口味！
圣诞集锦二圣诞烤鸡(1)
食材明细：
主料：：火鸡1只（或三黄鸡），苹果1到2个，胡萝卜1根，洋葱半个，蘑菇3个，番茄1个，培根2片，迷迭香2根，百里香2根，
辅料：：腰果一把，蔓越莓一小把，清水适量，蚝油3汤匙，黄油适量，老抽2汤匙，蜂蜜3汤匙，黑胡椒2汤匙，食盐一勺，大蒜4粒，橄榄油2汤匙，核桃一把，葡萄干一小把，
圣诞集锦二圣诞烤鸡的做法步骤：
1.三黄鸡拔毛后清洗干净，鸡屁股开口，并去头脖子、去鸡脚、去内脏、去屁股，加黑胡椒和盐抹外皮，腌制一夜。
2.密封盒或盆里装1000克的清水加50g的食盐混合，如果你是使用的盆那就要用保鲜膜蒙上，放入冰箱冷藏十个小时
3.趁风干时我们开始做酱料:用汤匙做标准，食盐或海盐一平勺，蚝油三大勺，老抽两大勺，蜂蜜三大勺，黑胡椒两大勺，香草清洗干净沥干水份剁碎混合，用汤匙搅拌均匀。
4.把混合均匀的酱料均匀的涂抹在鸡的里外身体上。注意一定肚子里也要涂抹均匀跟按摩
5.涂抹均匀后开始给鸡按摩也就是做马杀鸡?
6.把按摩好的鸡装进密封袋里，放进冰箱冷藏腌制六个小时以上
7.6小时后，先将苹果清洗干净，切小块，准备果干跟干果，另取一个小碗，把黄油隔水软化或微波炉叮10秒软化后倒进蜂蜜一起搅拌均匀后再倒入苹果干果和果干之中搅拌均匀备用。
8.烤盘上铺满锡纸，用棉绳将鸡捆绑起来，鸡翅膀也一定要捆绑起来，否则烘烤后会太奔放。用棉绳捆绑的好处就是受热均匀，能锁住水份，还会提升整体造型！
9.用勺把混合好的苹果，干果，果干塞进鸡肚子里去，一定要塞满鸡肚子。
10.塞好后，用牙签封住鸡屁股，或者放个橙子，也可以放个洋葱塞住鸡屁股。最后用锡纸包住鸡翅尖跟鸡腿骨以免烤焦。
11.融化的黄油加蜂蜜➕香草碎混合均匀。黄油跟蜂蜜的比例是1:1，用刷子均匀的刷满鸡的身体，不要放过每一寸肌肤哦?
12.烤盘一定要铺满锡纸，上面架一个烤架，烤箱预热上下火120度，放上烤鸡中层烤制100分钟
13.每过30分钟拿出刷一次黄油跟蜂蜜水。再放进去继续烤，烤的时候要等到鸡上色满意了可以加盖锡纸避免上色过深。
14.各种蔬菜，胡萝卜，蘑菇，洋葱，培根，番茄这里大家可以添加自己喜欢吃的蔬菜，清洗干净，切块。另取一锅，倒入橄榄油，油热后，放入洋葱跟蒜片，黑胡椒，百里香爆香，倒入蔬菜，炒到7分熟。撒盐调味。盛出放进烤盘内
15.等到烤鸡时间还剩20分钟，就取出鸡放进蔬菜烤盘内，送进烤箱继续烤
16.100分钟后，金灿灿香喷喷鲜美多汁的圣诞烤鸡就做好了。烤制时间完全取决于鸡的大小，我做的这只中等，所以时间是100分钟，如果是大的鸡或者火鸡一般需要看2-3小时。
小贴士：
烤盘里的菜一定要后放，以免烤焦了。
圣诞蛋糕(1)
食材明细：
主料：：蛋糕粉50g，牛奶20g，色拉油15g，白糖30g，鸡蛋3个，
辅料：：柠檬汁2g，盐1g，糖浆汁适量，椰蓉适量，糖豆适量，
圣诞蛋糕的做法步骤：
1.备齐材料
2.蛋白蛋黄分离
3.蛋黄中加入15g白糖、椰奶、色拉油，充分搅拌至糖融化，筛入蛋糕粉切拌均匀
4.蛋白加入盐，柠檬汁和15g白糖打发
5.分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中，以“之”字形切拌均匀
6.将拌好的面糊倒入模具中，轻震模具
7.烤箱预热160度，烘烤20分钟左右
8.出炉，小朋友喜欢的小鹿，大小两颗心形，蛮可爱滴。
小贴士：
1、鸡蛋一定用新鲜的才好打发。
2、烤箱不同，蛋糕体的薄厚不同，烘烤的温度和时间供参考。
圣诞小饼干(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉250克，蜂蜜30克，鸡蛋50克，
辅料：：糖粉220克，黄油50克，蛋白30克，柠檬汁2ML，绿色素1滴，红色素1滴，黄色素1滴，橙色素1滴，
圣诞小饼干的做法步骤：
1.先用油纸印出饼干的图案。
2.再印在硬纸上，然后剪下来。
3.将糖粉加入软化的黄油里。
4.打发至黄油发白，轻盈，再分次加入鸡蛋液。
5.然后打搅均匀后加入蜂蜜。
6.再次打搅均匀。
7.筛入低筋面粉。
8.再和成光滑的面团。
9.把面团用擀面杖擀成片。把饼干纸模放在面片上，再用尖嘴小刀刻出来。
10.把其它的饼干模也同样的刻下来。
11.再小心的移到烤盘里。
12.烤箱预热160度，放中层上下火烤15分钟。
13.出炉后放凉。
14.糖霜材料：鸡蛋白30克、糖粉220克、柠檬汁2ml，将三分一的糖粉放入鸡蛋白里。
15.然后打发，糖粉要分次加入，看糖霜的浓厚度的调整。
16.再把糖霜分成5份，1份白的，其它加上色素拌匀，再装入裱花袋。
17.用糖霜一个一个的画出自己喜欢的图案。
18.全部画好后，待糖霜干透再密封起来保存。
小贴士：
打糖霜的时候要注意，用来画花纹的糖霜打浓厚点，至不流动为好。用来底色的稍微稀点，打至慢流动性，即打出来后，提起打蛋器，糖霜慢慢滴落即可。底色也可以用巧克力代替。
圣诞巧克力草莓(1)
食材明细：
主料：：草莓20个，烘焙黑巧克力1块，烘焙香草白巧克力1块，
辅料：：大杏仁1汤匙，萝卜1块，竹签20条，
圣诞巧克力草莓的做法步骤：
1.用刨皮刀把巧克力削成碎屑。切的越小融化时越快。
2.同理削一些白巧克力，分别放在碗里，隔水加热融化。水温大约在50度左右，不确定温度的，可以一点点加开水调温，能看到碗边缘最先开始融化。
3.融化好的巧克力是这样嗒。切忌不要把水滴在巧克力碗里！
4.融化巧克力期间，洗干净草莓，小心擦干表面水分。用竹签扎入底部。粘巧克力酱，叉在切块的白萝卜上晾干。
5.可以在巧克力没干透的时候撒上碎杏仁粒。充分发挥想象力，做出不同图案的巧克力脆皮。这样一簇是不是超有爱超赞啊！
圣诞老人(1)
食材明细：
主料：：草莓5个，
辅料：：淡奶油100ml，白糖10克，巧克力1个，
圣诞老人的做法步骤：
1.把草莓的尾部盖上！
2.用热水融巧克力！
3.草莓用盐水浸泡然后洗干净！
4.把洗干净的草莓头去掉，尾巴切下来！
5.淡奶油放白糖打发！
6.用保鲜袋把淡奶油装好！
7.把奶油挤到草莓顶部做胡须！
8.把草莓的尾部盖上！
9.用融化的巧克力装点圣诞老人的眼睛和嘴巴！
10.用淡奶油装点底部！
11.再用草莓叶装点圣诞树！
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