草莓圣诞小人

草莓圣诞小雪人

早就看到草莓小雪人的做法，最近一直心心念念的想做，今天终于做成了，一个个还挺萌！草莓做身体，淡奶油打发做头部和帽子，用巧克力酱做眼睛嘴巴，再点两个扣子，用白砂糖

食材配方

主料：

草莓

淡奶油

白砂糖

糖粉

巧克力酱

做法 共8个步骤

1.草莓买回来用盐水浸泡半小时，这样能起到杀菌的作用，还能让草莓更甜。

2.捞出，用厨房纸轻轻擦干水分，从草莓的三分之一处切断。

3.准备适量淡奶油，带冰块的比较好打发。

4.打发成带有直角的程度。

5.盘子里铺适量白砂糖做雪地。

6.将草莓放在白砂糖上，挤上奶油，再将头部盖上。

7.挤一点巧克力酱做眼睛，挤一点淡奶油做衣服装饰。

8.如果头部淡奶油够多，可以再用巧克力酱做个嘴巴，身体上可以用淡奶油挤出扣子的样式，最后筛少许糖粉当做雪花装饰就可以啦~

草莓圣诞老人蛋糕

这款蛋糕，早早就想好了，呵呵。复杂的不会做，就找个简单的弄弄，哄哄女儿。 一个小蛋糕，配个小蛋糕，一人一个，吃起来很方便嘛。拿在手里，看看圣诞老人好可爱哈。一共

食材配方

主料：

低筋面粉

草莓

玉米油

鸡蛋

牛奶

盐

棉白糖

芝麻

奶油

做法 共18个步骤

1.准备食材。

2.把蛋黄和蛋白分离。在蛋黄盆里加入20糖，牛奶、盐、玉米油拌匀。

3.筛入低粉。

4.拌好的蛋糕糊。

5.蛋清分三次加入50克糖。打至硬性状态。

6.取3分之1蛋白加入蛋黄糊中拌匀。上下拌，左手转动盆，右手用刮刀上下拌。

7.再把蛋糊倒入蛋黄糊中。

8.装入纸杯中，5分满。烤箱预热150度。

9.进烤箱烤20分钟。

10.烤好的蛋糕。

11.烤好蛋糕掠凉，来处理草莓。

12.草莓洗净后，切开。

13.90克奶油加入20棉白糖打发至清晰纹路。

14.把奶油加入裱花袋中。

15.挤在蛋糕上。

16.再放上草莓。

17.再挤入蛋糕。

18.再放上草莓。用芝麻做圣诞老人的眼睛。

食材明细：

主料：：面包粉200g，淡奶油90g，牛奶50g，蛋液25g，盐1.5g，酵母2g，白糖15g，

辅料：：豆沙馅适量，草莓适量，

圣诞草莓面包的做法步骤：

1.准备好原材料

2.所有原材料从液体淡奶油，牛奶，蛋液依次放入面包机内胆，盐与白糖对角放，最后放入面包粉，再面包粉中间挖一个小洞，放入酵母。

3.一个和面程序，启动。

4.把活好的面团静置15分钟取出，擀成下图这样的长方形，中间挤上豆沙馅。

5.然后用刮板刀切成如下图这样的宽度约一厘米的长条。

6.就像编辫子一样开始吧?

7.把编好的面包这样放在烤盘中，封口记得收好。放入烤箱内发酵，烤箱内放入一碗水增加湿度，大概发酵一个小时，我用的是一次发酵法。取出，表面刷蛋液，此时预热烤箱170℃十分钟。

8.中层，上火170℃，下火160℃，二十分钟。

9.成品图

10.成品图

11.成品图

12.成品图

小贴士：

1可以在刷蛋液的表面撒上椰蓉粉，操作过程中我忘记了。
2.发酵过程中不要让它全部发起来，要不就变形很难看。
3.我是北方人，这边比较干燥，淡奶油我多放了10g
4.烤箱根据自家的烤箱脾气掌握。

放学回来，墨宝手里举着在托班画的圣诞树，大声问我：妈妈，圣诞节我有什么礼物啊？

墨宝一句话，点醒亲妈妈：圣诞节马上就要到了！原来一直觉得，圣诞这样的洋节日和我没多大关系，可现在不同了，家里有了一零后的新新人类，再也不能无视洋节了。

赶紧开动脑筋，做点什么呢？好看，喜庆，又能吃嗯，有了，草莓圣诞雪人，墨宝一定喜欢。鲜艳的草莓，洁白的奶油，成就了这个圣诞老人和雪人的混合体，看起来萌萌哒，吃一口甜甜滴

猜猜看，等明天墨宝回家，看到结队而来的漂亮雪人，会是什么样的表情呢？

草莓圣诞雪人

原料：草莓5个，淡奶油100ml，细砂糖10克（打发用），100克（装饰用），芝麻12粒，巧克力针6粒。

草莓圣诞雪人的做法

1.将草莓清洗干净，用厨房纸巾擦干水分，切掉草莓蒂。

2.在草莓的2/3处切开。

3.将奶油和细砂糖混合后打发至带直立的小尖状态。

4.将打发好的奶油装入裱花袋，将裱花袋剪成1cm的小口，挤出圣诞老公公的脸和胡子。

5.接着挤上小帽子和扣子。

6.放2粒芝麻当眼睛，一个巧克力针做鼻子。

7.在背景板上撒上细砂糖，冰天雪地的场景出来啦，草莓圣诞雪人站在雪地里，是不是萌萌哒。

网站小提示

草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神

草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。

食材明细：

主料：：鸡蛋8个约50克的，玉米油60克，牛奶60克，糖粉120克，低粉140克，白醋几滴，

辅料：：蜜红豆适量，鲜奶油适量，草莓适量，黑米适量，

圣诞草莓蛋糕的做法步骤：

1.蛋黄蛋白分离。蛋白分离到无水无油的打蛋盆内。

2.蛋黄加入糖粉40克，用打蛋器搅拌均匀。

3.分别加入玉米油及牛奶继续拌匀。

4.筛入低粉，用打蛋器以不规则的方向轻轻拌成均匀的面糊。

5.做好的蛋黄糊放在一边待用。

6.蛋白用打蛋器打到呈鱼眼泡状时加入剩余的80克糖粉的三分之一，另加几滴白醋。

7.继续搅打变浓稠呈现较粗泡沫时再加入三分之一的糖粉。

8.再搅打，出现纹路时加剩余的三分之一糖粉。

9.继续搅打，当提起打蛋器时，蛋白能拉起一个短小直立尖角，表明达到了干性发泡状态。蛋白就打好了。

10.先取三分之一的蛋白加在蛋黄糊内，用橡皮刮刀稍微拌和。

11.把拌好的糊加入到剩余的蛋白内，轻轻从底部刮起拌匀。

12.用橡皮刮刀将面糊刮入蛋糕模具内，并用力震两下，震去大气泡

13.把蛋糕糊放入预热130度烤箱内，先用130度烤40分钟后转170度40分钟。烤好后的蛋糕立即取出倒扣晾凉后脱模

14.把烤好的蛋糕平剖成两块。

15.把鲜奶油打发。

16.在一片蛋糕片上抹上打发好的奶油，并撒上蜜红豆。

17.17，盖上另一片蛋糕片，抹匀奶油。

18.草莓从三分之一处剖开，中间挤上奶油，用黑米做成眼睛，装饰在蛋糕上，周围围上片好的草莓片即可。

19.成品图

20.圣诞节给宝贝准备好的圣诞老公公的礼物。