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食材文化是我国美食文化的重要组成部分,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你是食材达人吗?经过搜索整理,小编为你呈现“圣诞爱心便当”,我们后续还将不断提供这方面的内容。

食材明细:

主料::熟米饭适量,秋葵适量,西红柿适量,黑芝麻酱适量,番茄酱适量,

辅料::西兰花适量,芝麻油适量,盐适量,草莓适量,小番茄适量,胡萝卜适量,

圣诞爱心便当的做法步骤:

1.准备食材

2.胡萝卜压出形状、秋葵、西兰花一同焯水,切刀。

3.备用--

4.放点盐

5.鸡蛋液

6.白米饭分成2份、一份用番茄酱拌好、

7.、做圣诞老人脸部;西红柿做圣诞老人帽子

8.用白色米粉做胡子和帽子绒球。然后再再做鼻子、嘴巴!再画出眼睛。

9.处理好的蔬菜水果摆放在圣诞老周围即可。

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爱心日式便当


食材明细:

主料::红烧羊肉100g,太阳蛋1个,米饭150g,日式照烧鸡肉卷1个,

辅料::胡萝卜2片,西兰花3小朵,香菇一朵,

配料::盐1g,日式照烧酱一小碟,黑芝麻一小撮,

爱心日式便当的做法步骤:

1.红烧羊肉是早晨用高压锅焖出来的,直接装盒的时候用就可以,米饭蒸熟

2.用新鲜鸡胸肉片成薄薄的大片儿,里面包上用猪肉、香菇、胡萝卜、洋葱和酱油、香油、盐拌匀的馅儿,然后卷起成春饼状,最后用牙签固定,上笼屉蒸15分钟,取出放在平底锅里煎成微微发黄的漂亮颜色~~~(此时还不是照烧鸡肉卷哦~~)冷却,切厚片~~

3.把蔬菜焯熟,2分钟烧开就差不多

4.我用我可怜的味觉体会:用美极鲜、老抽和蜂蜜调制出日式照烧酱,味道和真正的照烧酱感觉差不多。。。。把米饭作为中心,红烧羊肉和照烧鸡肉卷摆好,用蔬菜点缀,在鸡肉卷上淋照烧酱,最后在米饭上撒上黑芝麻粒儿~~okay~

小贴士:

我个人觉得照烧酱这个 没必要出去买 少许老抽和一大匙美极鲜还有一大匙蜂蜜 自己做的还是味道好些。。。希望大家喜欢~

爱心小熊便当


食材明细:

主料::米饭适量,

辅料::生菜适量,胡萝卜适量,腊肉适量,西红柿适量,西兰花适量,蒜苗适量,莴苣适量,鹌鹑蛋适量,豆沙适量,黑芝麻适量,海苔适量,

配料::盐适量,番茄酱适量,

爱心小熊便当的做法步骤:

1.腊肉切小丁,上笼蒸熟。

2.鹌鹑蛋洗干净,小火煮熟,放冷水中泡一会去皮。

3.生菜洗干净,铺在饭盒底部,把绿叶的一边放在外边。

4.米饭蒸熟,加入炒熟的黑芝麻和寿司醋搅拌均匀。

5.拌好的米饭,均匀的铺在生菜上,用勺子压平。生菜叶留少许在外边。

6.白米饭加入寿司醋搅拌均匀,包入豆沙,放在保鲜袋内,用手捏出想要的形状。

7.西兰花,胡萝卜,莴苣焯水,小香肠煮熟备用。

8.油热放入腊肉丁,炒片刻加入西兰花和胡萝卜。

9.加入番茄酱,炒均匀,放蒜苗和盐少许出锅。

10.用煮熟的香肠做小熊的耳朵和手脚,海苔和胡萝卜剪出小熊的眼镜,鼻子和嘴。

11.炒好的酱放在小熊的旁边,放上番茄花和莴苣花装饰。摆上鹌鹑蛋即可。可爱的小熊爱心便当就做好了。

熊猫爱心小便当


食材明细:

主料::饭110g,香菇适量,火腿肠适量,马铃薯适量,西兰花适量,橘子适量,

熊猫爱心小便当的做法步骤:

1.熊猫饭团制作步骤:
在保鲜膜里面包80g的饭,首先捏成三角饭团(脸部)。

2.用手捏三角饭团上面的角,稍微使之凹陷(脸部)。

3.再在新的保鲜膜内包15g的饭,围绕一圈,揉成与脸部凹槽匹配的椭圆形,做2个(耳朵部分)。

4.用刀切将海带薄薄地切成耳朵和眼的形状
将香菇切成圆圆的鼻子部分(海带也代用可)
蛋白用刀切成圆形做成眼白

5.将脸部与耳朵饭团贴合,再贴上海带做的眼睛和耳朵,饭团完成。

6.将所有材料炒熟,用模子或剪刀做出可爱的形状。

7.将饭团和材料摆放好,便当完成。

爱心便当——紫菜包饭


食材明细:

主料::米饭适量,紫菜适量,

辅料::火腿肠适量,黄瓜适量,鸡蛋适量,

配料::大喜大牛肉粉适量,香油适量,熟芝麻适量,

爱心便当——紫菜包饭的做法步骤:

1.黄瓜切条、火腿肠切条,鸡蛋摊成蛋饼再切条。米饭我用的是电压力锅蒸的,这样的米饭有颗粒感。不是很黏啊。

2.寿司帘和紫菜

3.处理米饭,这个是处理米饭的原料图。将大喜大牛肉饭拌入饭中,加芝麻,香油,注意,香油一定要多哦。可以加少许盐,我个人觉得加盐味道跟好,米粒的感觉也好。

4.拌好的米饭,其实做包饭最主要的是拌饭,虽然大对数人喜欢用千岛酱,但是对于我们吃不惯的人来说,就不要放了。用点我们民族特色的芝麻和香油吧。

5.把拌好的米饭均匀的抹在紫菜上

6.放入黄瓜条,鸡蛋条和火腿肠。(这里面的菜就随你放了,最好放点胡萝卜,但是我们不爱吃,就算了吧,还可以放点焯好的菠菜,随你喜欢放。)

7.开始卷

8.其实怎么卷我也不是很清楚,我才做了两次,只是感觉要把紫菜和饭压实,把里面的菜放在中间才是重点

9.哈哈,包的不少吧

10.开始切了。刀一定要快啊,感觉刀粘了就沾点水再切。我个人感觉,把做好的包饭放一会再切会好切一点,里面的香油跟紫菜充分的结合了,好切一点

11.切得还可以吧

12.装入饭盒,其实我也切坏了几个,被我吃掉了,所以装的都是好的了,送饭去了

爱心便当---木须肉盖饭


食材明细:

主料::木耳适量,鸡蛋两个,肉50克,

辅料::胡萝卜半根,黄瓜半根,干黄花菜一小撮,葱一棵,蒜两瓣,姜一片,蚝油一小勺,老抽少许,生抽一勺,盐适量,淀粉适量,

爱心便当---木须肉盖饭的做法步骤:

1.备好食材。

2.准备好食材,肉切片,胡萝卜,黄瓜切片,葱姜蒜改刀。

3.热锅凉油,把鸡蛋煎好备用。

4.另起锅烧油,把肉片煸好。

5.肉片炒至变色放葱姜蒜煸炒。

6.炒香后加入老抽,生抽,耗油把肉炒香。

7.把木耳,泡好的黄花菜,胡萝卜翻炒。

8.翻炒片刻加入黄瓜片和盐炒至入味。

9.最后水淀粉勾芡。

10.出锅啦。

11.爱心便当出炉啦

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