红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？小编特别为你收集的“圣诞彩绘饼干”，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
低筋面粉110克，砂糖20克，黄油60克，盐一小撮，鸡蛋1个，红糖30克
圣诞彩绘饼干的做法步骤：
第1步黄油软化后，加红糖、砂糖、盐用打器蛋打至均匀顺滑。鸡蛋液分3次加入到黄油中，每一次打到完全融合后再加下一次。
第2步筛入低筋面粉，揉成光滑的面团。放入冰箱冷藏30分钟。把面团放在面板上擀成薄片，用模具刻出饼干片。
第3步把饼干放在预热好的烤箱里，190度烤10分钟左右。
97msw.cOm延伸阅读
彩饰圣诞饼干
食材明细：
无盐黄油160g，糖粉80g，低粉240g，全蛋液30g，草精1/2小匙，盐1/2小匙，糖粉150g，蛋白20g，柠檬汁一大匙，各色食用色素少许
彩饰圣诞饼干的做法步骤：
第1步室温软化黄油，用打蛋器打软。加入过筛的糖粉打匀。
第2步入全蛋液打匀打匀
第3步加入过筛的低粉和盐搅拌均匀.揉合成面团。
第4步用保鲜袋包起来，按扁，入冰箱冷藏30分钟左右。取出面团，案板上洒薄薄的高粉，面团用擀面杖擀成大约3mm薄片，用饼干模具压出饼干坯。
第5步排入烤盘，入180度余热的烤箱，180度，中层，烤10分钟左右。糖粉过筛后，一点点加入蛋白搅匀，这时糖霜会非常的浓稠。然后一点点加入柠檬汁，边加边搅拌，调整到蛋白霜可以像丝带般滑落状态即可。
第6步取一小份蛋白霜，滴入色素，用牙签搅拌均匀。如此做好各种颜色的彩色蛋白霜所有颜色的蛋白霜，分别装入裱花袋，最顶端用剪刀剪一个小口子。
第7步把各色蛋白霜挤到饼干上，画出各种样子的彩色饼干。大面积的可以用刷子刷平或者用勺子刮平。
小贴士：
1. 饼干上大面积的色彩可以把蛋白霜用刷子刷上去，或者用勺子来操作。细节部分、线条和勾边需要用裱花袋来操作。2. 如果想要立体的感觉，那么一种颜色上好要干透才能再勾勒边缘或者做其它装饰。如果几种颜色一起刷上去，那么效果是平面的，也就是说两种颜色的边缘会结合在一起，没有凹凸感。
圣诞小饼干
食材明细：
主料：低筋面粉130g，黄油75g，糖粉110g，蛋清14g，全蛋20g
辅料：白醋2滴
圣诞小饼干的做法步骤：
1，1、准备好所需材料
2，2、黄油室温软化后加60克糖粉打至白蓬松后分次加入20克全蛋液。
3，筛入低粉
4，和成面团后冷藏30分钟
5，5、冷藏好的面团在油纸上擀成大约半厘米厚的片
6，饼干模具压制成型
7，撕去多余的部分
8，连油纸直接移至烤盘中
9，烤箱预热160度，上下火，大约烤10到15分钟。烤至饼干微微发黄即可取中晾凉
10，14克蛋清加二滴白醋，50克糖均匀搅拌，蛋白糖霜就做好了。
11，装入裱花袋。
12，用蛋白糖霜装饰饼干
小贴士：
有时候时间和度数需要看烤箱的脾气哦
圣诞糖霜饼干
食材明细：
饼干材料：无盐黄油75克，低筋面粉130克，鸡蛋液20克，香草精1 teaspoon，糖粉60克，泡打粉5克
糖霜材料：鸡蛋清一个，糖粉200克，柠檬汁3ML
圣诞糖霜饼干的做法步骤：
1，准备材料。
2，黄油软化加糖粉搅打。
3，黄油打至颜色变浅体积变大加入鸡蛋液拌匀，再加入香草精拌匀，
4，在案板上再将面团反复揉几次，10下以内即可，用保鲜膜包好，冷藏至少1小时（也可以冷冻5-10分钟）。
5，拿出冷藏好成型的饼干面团，案板上放上一张油纸，将面团放在油纸上，面图上再盖一层保鲜膜，擀成3mm--5mm左右厚。擀好后，揭掉上面覆盖的保鲜膜，切割成自己想要的饼干形状，去掉多余的面皮，把切好的饼干连同下面的油纸，一同拿到冰箱里再冷冻2分钟，然后再移到烤盘上，这样就不会让切好的饼干在移动的过程中变形。
6，入炉烘烤。180°8--10分钟。
7，接着制作糖霜。
8，蛋清里加入柠檬汁，搅打至成鱼眼状，加入三分之一糖粉搅打。拌匀再加三分之一糖粉搅打。
9，打至滑顺有光泽，可以拉起线条即成为蛋白糖霜。
10，将蛋白霜分别用食用色素拌匀，装入裱花袋。
11，慢慢画糖霜。
12，每一种颜色糖霜要完全干了，才能上另一种糖霜，不然会花掉。
13，成品欣赏。
14，成品欣赏。
15，成品欣赏。
16，自己制作的袜子，手套模型，很丑，但是很温暖。
17，成品欣赏。
18，成品欣赏。
19，打包送小朋友。
感谢您阅读“97美食网”的《圣诞彩绘饼干》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了饼干食材专题，希望您能喜欢！
