女儿特别抗拒吃鱼,红烧、煎炸、清蒸、烧汤……不管你用什么方法去做,只要是鱼她绝对是打死也不吃一口的。可是很奇怪,她却偏偏爱吃超市里卖的那种罐头鱼,每次去超市都要买几罐回来。可是我也不放心总让她吃那种罐头鱼,毕竟会有这样那样的添加,于是决定自己试着山寨一下。凭着自己对罐头鱼的回味实验了一下,结果家人都说好吃,和罐头鱼的一样的味道. 别只顾着看啦,赶紧和我一起来自制酥到骨头的罐头鱼,老人和孩子都可以放心的吃,不怕被鱼刺卡到,而且补钙效果更佳.
材料:
500克秋刀鱼,
自制罐头鱼的做法步骤:
1,秋刀鱼解冻后去除头和内脏,清洗干净。
2,用刀切成段。
3,用厨房纸巾吸干每段鱼内外的水分。
4,豆豉用刀背拍散备用。
5,姜切片,葱切段备用。
6,锅里倒入适量油,烧至冒泡后放入鱼段小火炸制。
7,一面炸至金黄后再翻面,另一面也炸至金黄,捞出沥油。
8,平底锅里倒入适量油,加入豆豉炒出香味离火。
9,在高压锅底部铺上姜片、葱段和香料。
10,把平底锅里的豆豉和油一起倒进高压锅里。
11,放入炸好的鱼段。
12,加入调味料,盖锅开火。大火上气后转小火焖10分钟后关火。
13,等排完气再开盖,盛盘即可。
朋友送来一箱她去青浦刚采摘的草莓,怎么办?罐头做起来啊!增加保质期(^_^)
材料:
500g草莓,25g老冰糖,
糖水罐头的做法步骤:
1,新鲜草莓,无坏,无烂。
2,将草莓去蒂。
3,依次去蒂的草莓。
4,冷水冲洗。
5,之后再加入清水,加入盐泡15分钟。
6,准备好老冰糖
7,准备工作完成。
8,锅中加入冰糖。
9,再加入清水,两小碗。
10,开火将水烧开,冰糖融化。
11,水沸,冰糖已经融化。
12,这时加入草莓,大火煮5分钟即可。
13,加入少许柠檬汁,可以增长保质期。关火。
14,装入消毒的玻璃器具中。
15,放入冰箱冷藏后口感更加。
苹果橘子煲排骨
材料:排骨250克,苹果100克,橘子80克,百合20克
调料:精盐、高汤各适量
苹果橘子煲排骨的做法
1、将排骨斩块洗净焯水,苹果去皮切块,橘子去皮扒出瓤,百合洗净备用。
2、炒锅上火,倒入高汤,下入排骨、苹果、橘子、百合,调入精盐,煲至成熟即可。
此汤功效:养心润肺
特别提示:一般人都可食用,尤其适合男性食用。
苹果的功效与作用
苹果营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶,还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B,、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]
小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
食材明细:
黄桃6只,冰糖100g
黄桃罐头的做法步骤:
第1步黄桃去皮。去核,切片(形状随自己喜欢)放冰糖。
第2步无需放水,直接上锅蒸15-30分钟,蒸好后自然出汁。(时间长短根据切的大小,也看自己喜欢的口感,时间越长越软)蒸好放凉冰镇。
每年到了这个季节就开始做山楂罐头了,今年也不例外。儿子特别喜欢,尤其是饭后吃上几口,解腻、助消化。
材料:
250克山楂,1个苹果,1个梨,1个橘子,100克白糖,适量清水,
山楂水果罐头的做法步骤:
1,准备好材料,苹果,梨,去皮切小块。橘子去皮掰开。
2,山楂洗干净去根去核。
3,锅里放入适量清水,把水果块放入锅中。喜欢喝罐头汁的可以多放点水。开火煮。
4,水开后放入白糖。
5,煮10分钟左右就可以关火了。
6,美美哒享用吧。
山楂正当季,时令蔬果要多吃!今天看到水果店的山楂特别新鲜,赶紧买了一些回来,给宝贝做罐头,自制零添加罐头。健康,养生,开胃!
材料:
500g山楂,50g甘汁园冰糖,
时令养生~山楂罐头的做法步骤:
1,准备山楂,一定要选无坏无烂,新鲜的山楂!
2,首先将山楂蒂用视频剪刀剪掉!依次剪完!
3,再用冷水冲洗两遍!
4,加入盐,浸泡15分钟!
5,之后用水果刀将根部挖干净!依次挖好,放烤网上淋干水分,如图。
6,锅中加入纯净水,再加入甘汁园冰糖!
7,大火烧开,冰糖融化!
8,将山楂倒入沸水锅中,大火煮2-3分钟即可!
9,盛出,饭前来一颗,开胃!
10,饭后来一颗,消食!
11,健康零添加罐头!
12,喜欢的给孩子做起来!
13,一次吃不完装入玻璃密封罐,放入冰箱冷藏室保存!
糖水黄桃罐头
一直很喜欢吃黄桃罐头,记得小时候,物质条件匮乏,只有在生病的时候才能吃上一瓶黄桃罐头。每次感冒的时候,妈妈问我想吃什么。我都会毫不犹豫的脱口而出:黄桃罐头。那时
食材配方
主料:
黄桃
1500g辅料:
冰糖
300g水
适量做法 共11个步骤
1.把罐头瓶子洗净,放锅里煮会消毒。
2.黄桃洗净表面的毛。
3.去皮,切成小块。
4.锅里加适量水,放冰糖。没有冰糖可用白糖代替。
5.大火烧开至冰糖融化。
6.倒入洗好的黄桃。
7.大火烧开,然后煮五分钟左右。
8.把黄桃装瓶子里。为了能放得更久,把瓶子放开水中煮一会。
9.煮好的罐头盖盖子。倒扣放凉。
10.放凉的罐头放冰箱冷藏保存。
11.炎炎夏日,来点冰镇的黄桃罐头真的很惬意。我昨晚做的,今天就吃了一瓶了。过瘾啊。
健康零添加~炎热的夏天,做一点零添加的罐头给孩子吃,比吃冷饮健康!
材料:
6个黄桃,25g冰糖,
零添加&黄桃罐头的做法步骤:
1,首先将黄桃洗干净!把桃毛毛搓干净!
2,再将黄桃皮去掉!(我用的去皮工具,用刀削也可以)
3,依次去皮的黄桃!
4,再将黄桃去核,切小块。
5,全部切好了呦~准备冰糖。(冰糖量可以根据个人喜欢增减)
6,锅中加入水,加入冰糖,大火烧开,将冰糖煮融化!
7,再加入切好的黄桃!
8,煮至黄桃微软即可关火。(煮罐头的时间也要根据你喜欢的口感,还要根据你的黄桃的成熟度,比如说你的黄桃是有点偏生,硬的一种那么可以稍微多煮一会儿)
9,盛出,冷后冷藏口感更好!
10,宝贝的健康零食!
11,宝贝一口气吃吃了一碗!
12,装入消毒的密封玻璃罐中,凉后放入冰箱冷藏保存!尽快吃完!
13,诱惑到你没?(^_^)
恩泽的美食小天地
平时都是用锅来煮银耳。想要煮到粘稠,必须小火慢炖!慢炖才能把其精华熬制出来~
而今天,换成豆浆机
有没有觉得一点惊讶呢?嘿嘿我也是第一次尝试哦!结果非常不错,推荐你也试试^^
闲置的豆浆机用起来----冰糖银耳露
原料:银耳。
冰糖银耳露的做法
1、银耳用清水泡发,然后洗净去蒂;
2、用手撕成碎片,和清水一起丢进豆浆机;
3、按五谷豆浆键,OK后,加入冰糖,即成!
如此迅速,口感却是粘稠的!喜欢
银耳的营养价值
银耳的营养价值1银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫西瓜翠衣,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
冬季最常见的水果就是橙子了,橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,橙子还含有胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天吃一个橙子,可以使口腔、食道和胃的癌症发生率减少一半。 橙子多纤维又低卡,含有天然糖分,是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择,嗜甜而又要减肥者可以吃橙子来满足对甜食的欲望。加之橙子富含纤维,多食有助排便,能减少体内积聚毒素。如果直接吃水果吃腻了的话,可以换一种方
材料:
2个橙子,70g橙汁,70g水,
冰糖橙子冻的做法步骤:
1,琼脂用水泡软。
2,将橙子从中间切成两半。
3,将橙汁挤出,同时不要弄破橙子壳。
4,用勺背将橙壳里面的果肉掏出备用。
5,将泡着琼脂的水加热,放入冰糖,搅拌至琼脂和冰糖完全融化。
6,一边搅拌一边将橙汁倒入琼脂液中。
7,过筛一遍。
8,将橙子液倒入橙子壳中,静置到完全凝固。
9,吃的时候切开即可。
冰糖炖枇杷
原料:枇杷400克,桂圆肉、樱桃、青豆(罐装)各30克,冰糖50克,玫瑰糖适量。
冰糖炖枇杷的做法
1.将枇杷洗净,用刀切开,去核除皮,放入开水锅中稍焯,用漏勺捞出,放入冷开水中。将桂圆肉放入温开水中稍泡后捞出,放入碗内。
2.炒锅上火,加入清水、冰糖烧沸,待冰糖溶化后加入樱桃、桂圆肉、青豆、玫瑰糖、枇杷肉,煮开后起锅,倒入汤碗内即成。当点心,随意食用。
功效:滋阴益气,调中降火,适用于阴虚火旺型维生素A缺乏症。
常吃枇杷有什么好处
进入初夏,又是枇杷成熟的季节。枇杷不仅味道好,其营养也相当丰富,据分析,其主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。其中,特别是胡...[更多]
小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫西瓜翠衣,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
材料:
300g雪梨,
冰糖雪梨热饮的做法步骤:
1,准备雪梨和冰糖。
2,雪梨洗净去皮。
3,去核去蒂,切成小碎块。
4,放入豆浆机杯桶中。
5,加入清水至最低水位线。
6,加入冰糖。
7,接通电源。
8,选择果仁露功能键。
9,热气腾腾,梨水很快就好了。
10,冬天天冷,凉的快。把梨水倒入保温桶中,随时可以喝到热乎的。
11,很甜哦!
12,梨完全被打碎,梨汁是浓稠状的,有莎莎的口感。
13,来一杯吧!
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