材料:
苹果,山楂,糖,,
山楂苹果罐头的做法的做法步骤:
步骤1,山楂去核,苹果削皮切小块
步骤2,锅里放水倒入山楂苹果和入糖
步骤3,开始煮。煮软即可,
想想原来的生活物资有多么贫发,为了能吃上一瓶又酸又甜的山楂罐头,就盼着自己能发个烧啥的,一但如愿生病了,望着那放在床头的山楂罐头,感觉生病是多幸福的事啊!现在市场上山楂2元钱一斤超级便宜,自己在家做罐头已是每年的必须要做的事情。
现做现吃不用存放很久,做一次一周左右吃完,保证食物的新鲜度,每天吃上几个那开胃酸爽就别提有多美了!
糖水山楂罐头
原料:山楂750克、冰糖150克、水1000克
糖水山楂罐头的做法
1.山楂洗净准备去核,用专用的山楂去核工具,把核完整的去掉,全部去完
2.不锈钢煮锅放入1000克清水,放入150克冰糖
3.煮到水开糖化后将去好核的山楂放入,以水漫过山楂为宜
4.不盖盖小火煮,开锅后可以用小勺撇去浮沫
5.大概煮8-10分钟,山楂的汤汁变浓罐头就做好了
6.可以提前将玻璃瓶煮好,做好的罐头放入瓶子里保存,冰镇后味道更赞。
糖水山楂罐头的做法小提示
1.山楂去核最好用专用的山楂去核工具,方便好用。我用过笔筒的真的很费劲不好用,效率低。
2.煮山楂锅开着盖,山楂比较完整只有少许开裂,盖盖煮同样时间容易烂
3.水的用量是以漫过山楂为宜,水太多汤就稀,口感不好,太少就煮烂了成山楂酱了
网站小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
核桃仁和山楂能一起吃:同食具有降血压、补肝益肾、消食积的功效
记得小时候生病了,吃东西没有胃口,妈妈总会给我买一瓶罐头,而我就偏好山楂口味的,现在自己也有了孩子,就学着怎么去保护他们的小胃,不喜欢买外面的东西,自己能做的,也尽量自己去做。现在正是山楂收获的季节,您不妨也给家人煮一锅吧。
材料:
山楂500克,水适量,冰糖适量,,
独家|吃山楂的季节(山楂罐头)的做法的做法步骤:
步骤1,把山楂去蒂洗干净,锅中加八分满的水,大火烧开,然后转小火煮,根据个人口味加入适量的冰糖。
步骤2,一直煮到山楂开裂,汤汁发红并且浓稠,如果想要卖相更好,可以加两朵辛夷花。
步骤3,就这么简单,在家就可以,轻松吃到无添加剂罐头。
步骤4,成品
小时候最爱吃的就是这个鱼罐头了,每次考试考了100分,爸爸都会给我买一罐鱼罐头奖励我。现在长大了,生活条件好了,还是对小时候吃的鱼罐头念念不忘,找遍了各大超市,里面卖的各种鱼罐头倒是琳琅满目,却不是小时候记忆中的味道。今天收拾冰箱刚好发现年前买的黄花鱼还有好多,就自己按照记忆中的味道做了这个鱼罐头,没想到居然成功了,酸酸甜甜的特别的好吃,我家三个宝贝都抢着吃呢!边吃边说:妈妈小时候真是太幸福了,居然有这么好吃的鱼罐头,我都没有吃过……好吧,既然你们喜欢吃,以后我就经常给你们做了吃吧!
材料:
黄花鱼8条,蒜瓣1个,生姜一块,八角2个,桂皮1块,花椒6粒,干辣椒2个,葱白3根,香叶3片,香醋4勺,料酒1勺,生抽2勺,红烧酱油2滴,鸡精1勺,白糖4匙,十三香1勺,蚝油1勺,水适量,
自制鱼罐头的做法的做法步骤:
步骤1,黄花鱼解冻用水浸泡两天,中途记得换几次水。(我这个黄花鱼是腌制过的咸黄花鱼,非常的咸,要浸泡两天,还要中途勤换水。)你也可以选择新鲜的鱼,比如鲫鱼,青鱼……
步骤2,泡好的鱼洗净捞出沥干水分备用,也可以用厨房纸把鱼身上的水分擦干净。
步骤3,锅烧热倒入适量的油烧至七成热,放入鱼中火煎制。
步骤4,中途记得翻面,煎制两面金黄色即可。
步骤5,蒜瓣和生姜切成末,葱白切成段,准备好八角2个,桂皮1块,香叶3片,干辣椒2个,花椒6粒。
步骤6,把煎好的鱼放进电压力锅中。
步骤7,放入蒜瓣,姜末,八角,桂皮,香叶,花椒,葱白,干辣椒。
步骤8,放入白糖4匙,香醋4勺,料酒1勺,生抽2勺,红烧酱油2滴,十三香1勺,蚝油1勺,鸡精1勺。
步骤9,加入适量的水。(电压力锅不费水,所以水不要放太多,刚好淹没住鱼即可。)
步骤10,盖上盖子,接通电源,按蹄筋键即可。(时间到了,不要急着打开,让鱼再汤汁儿里浸泡半天,更加入味儿。)
步骤11,把电压力锅里面的鱼倒入锅中大火收汁儿。
步骤12,汁儿不要收的太干,留一点儿汤汁儿裹着鱼,会更美味哦!
步骤13,做好的鱼罐头,和小时候外面卖的罐头一个味,刺都可以吃,而且没有任何添加剂。可以放心大胆的吃哦!
步骤14,成品图
步骤15,成品图
步骤16,成品图
步骤17,成品图
养生必读苹果:除烦、养胃、生津;冰糖:和胃、健脾、润肺止咳;
材料:
苹果几个,冰糖适量,
自制苹果罐头的做法的做法步骤:
步骤1,苹果洗净,削皮,去核,切成小块儿备用!
步骤2,准备冰糖备用
步骤3,把冰糖放入水中熬成糖水,把苹果倒入熬开的糖水中煮10分钟
步骤4,记得要小火慢慢的熬哦!
步骤5,关火后,加盖焖10分钟
步骤6,晾凉一些倒入容器内放进冰箱里就ok啦。我这还是热乎乎刚出锅的呢!
步骤7,熬好的苹果罐头,是不是很有食欲啊?
家里买了好多小橘子,有些都快坏了,扔了可惜,就做成桔子罐头吧
材料:
桔子,冰糖,水,,
自制桔子罐头的做法的做法步骤:
步骤1,桔子拨皮去泾,备用
步骤2,锅里加水放冰糖烧开
步骤3,放入桔瓣,烧开后转小火再熬十分钟
步骤4,关火,待凉后装瓶,ok
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