中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，它决定了美食的本味。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材精通吗？小编现在向你推荐小鱼罐头的做法，相信你能从中找到需要的内容！
炸鱼剩的太多了，做成罐头好保存
材料：
盐适量，酱油适量，姜适量，葱适量，八角1个，炸鱼适量，香油适量，辣椒面适量，料酒或白酒适量，食用油适量，花椒粉适量，盐适量，
小鱼罐头的做法的做法步骤：
步骤1，小鱼收拾干净，用料酒和花椒粉，盐淹一会儿。热油炸酥。
步骤2，高压锅放入炸鱼，辣椒粉，酱油，食用油，大料，葱姜，料酒，拌匀。按肉类键压两遍。
步骤3，出锅撒一些辣椒粉，淋香油拌匀即可。
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菠萝罐头的做法
材料：
菠萝350g，冰糖25g，水400ml，，
菠萝罐头的做法的做法步骤：
步骤1，菠萝去皮，取果肉切小块，放进淡盐水里浸泡30分钟后捞出冲洗干净。
步骤2，把冰糖和水倒入汤锅，加热至冰糖溶化。
步骤3，倒入洗好的菠萝块。
步骤4，烧开后转中小火继续煮约10分钟左右即可。
杏罐头的做法
怀孕了家里到处给我弄好吃的这杏是老公同事家树上摘的说实在的有一点点酸做成罐头正好酸甜可口还开胃。孕妇是可以吃杏的，但是不能吃太多，以免造成胃酸分泌多，引起胃肠负担加重造成消化不良等情况的
材料：
杏适量，棉白糖适量，冰糖适量，盐少许，
杏罐头的做法的做法步骤：
步骤1，用盐水泡一泡杏约十分钟
步骤2，过水用白糖把杏腌十分钟左右更加入味
步骤3，加水冰糖上火开始煮
步骤4，完工家里没有罐头瓶只好等凉了拿保鲜盒装喽老公食欲不好先来一碗酸甜可口
桔子罐头的做法
又到了吃桔子的季节，小朋友特别喜欢吃水果，但是就这么吃桔子的话不仅担心小朋友的牙受不了，也担心她的小肚子受不了。而且据说桔子吃多了会上火，但是给小孩子吃超市里的桔子罐头吧，不仅贵而且满满的都是添加剂，更加不放心了。所以就自己制作一点，放冰箱里，想啥时候吃就啥时候吃。
材料：
冰糖适量，桔子适量，
桔子罐头的做法的做法步骤：
步骤1，第一步就是选择一些新鲜的桔子，我选的是砂糖橘，初上的砂糖橘口感酸一些，这样做出来的口感也会好一些。
步骤2，冰糖，这些都是特别常见好买的东西。我选的是超市里几块钱一斤的那种。
步骤3，锅里放入水（有条件的可以选矿泉水或者纯净水），加入冰糖煮开，冰糖可以根据自己的口味和桔子的酸甜度增加或减少。
步骤4，煮冰糖水的时间就可以来剥橘子，为了口感更好，我会把桔子上面的白色筋络弄掉。用手一点一点撕特慢，会撕到抓狂，所以，当当当，这时候你就需要一盆水。桔子剥好后放在清水里泡一下，白色的筋络用小刀轻轻一刮就很干净了。
步骤5，水开以后把桔子倒进去，煮个五六分钟左右就可以了（时间太久了橘子会苦哦）。然后撇撇浮沫放凉就可以放冰箱了。
步骤6，这就是入冰箱时候的成品啦。
桃子罐头的做法
材料：
桃子，，
桃子罐头的做法的做法步骤：
步骤1，成品
步骤2，制作过程如下：材料：普通桃子（黄桃罐头的材料是黄桃，咱这地方很少见）、冰糖、果珍。。
步骤3，桃子洗干净、去皮、切瓣、去核。
步骤4，锅里放冷水，开锅后加冰糖，煮沸后放入切好的桃肉和果珍（之所以加果珍就是提升视觉效果，加入蜂蜜效果也不错的），再煮沸后关火放凉腌制一晚即可。
步骤5，把做好的桃子放凉放入冰箱存放一晚再吃会更好吃的。
带鱼罐头的做法
超市特价带鱼段就多买了点，做点带鱼段哪天不想做菜可以将就一下，懒人的福利哦。
材料：
带鱼段900克，桂皮一小段，八角3瓣，花椒十几粒，生抽2勺，老抽1勺，鸡精一勺，醋3勺，鸡汤适量，葱姜蒜适量，料酒2勺，盐适量，油适量，辣椒酱一勺，蚝油一勺，冰糖5颗，
带鱼罐头的做法的做法步骤：
步骤1，带鱼洗净加入葱姜料酒盐腌十几分钟。
步骤2，腌好的带鱼用纸巾擦干水分。
步骤3，锅里倒油把带鱼炸成金黄色捞出备用。
步骤4，锅里倒少许油，加入葱姜蒜花椒八角桂皮煸出香味。
步骤5，加入辣椒酱炒出红油
步骤6，加入一勺老抽两勺生抽三勺醋
步骤7，加入一勺蚝油翻炒均匀。
步骤8，加入带鱼段翻炒。
步骤9，加入鸡汤要没过带鱼的汤
步骤10，加入5块冰糖
步骤11，加入鸡精拌匀。
步骤12，倒入高压锅压20分钟即可。
步骤13，刺都可以吃酥香可口赶快试试吧
步骤14，装瓶可以放很久哦。
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