女儿特别抗拒吃鱼,红烧、煎炸、清蒸、烧汤……不管你用什么方法去做,只要是鱼她绝对是打死也不吃一口的。可是很奇怪,她却偏偏爱吃超市里卖的那种罐头鱼,每次去超市都要买几罐回来。可是我也不放心总让她吃那种罐头鱼,毕竟会有这样那样的添加,于是决定自己试着山寨一下。凭着自己对罐头鱼的回味实验了一下,结果家人都说好吃,和罐头鱼的一样的味道. 别只顾着看啦,赶紧和我一起来自制酥到骨头的罐头鱼,老人和孩子都可以放心的吃,不怕被鱼刺卡到,而且补钙效果更佳.
材料:
500克秋刀鱼,
自制罐头鱼的做法步骤:
1,秋刀鱼解冻后去除头和内脏,清洗干净。
2,用刀切成段。
3,用厨房纸巾吸干每段鱼内外的水分。
4,豆豉用刀背拍散备用。
5,姜切片,葱切段备用。
6,锅里倒入适量油,烧至冒泡后放入鱼段小火炸制。
7,一面炸至金黄后再翻面,另一面也炸至金黄,捞出沥油。
8,平底锅里倒入适量油,加入豆豉炒出香味离火。
9,在高压锅底部铺上姜片、葱段和香料。
10,把平底锅里的豆豉和油一起倒进高压锅里。
11,放入炸好的鱼段。
12,加入调味料,盖锅开火。大火上气后转小火焖10分钟后关火。
13,等排完气再开盖,盛盘即可。
中医认为橘子有润肺止咳的功效,但是咳嗽的时候是不能多吃的,这会加重病情。
材料:
八个橘子,
冰糖橘子罐头的做法步骤:
1,八个酸得掉牙的橘子,剥开橘皮,把橘络(就那层白白的东西,虽说它有清热解毒的功效,但做罐头还是不要为好,影响颜值)去干净,
2,剥好之后准备烧水,可以用开水烫玻璃罐消毒,冰糖准备好(根据水的多少放),橘子皮可以留着晒干泡水喝
3,取一个洁净无油的锅,水开后放冰糖,待其全部融化后放入剥好的橘子,
4,喜欢喝橘子糖水的可以多放点水,甜度自己掌握哟
5,翻滚吧,橘子君!我让它滚了五分钟就关火了。凉了就装罐子里,放冰箱冷藏口感更好,也让它在糖水里多浸浸,因为我试了一片,还是酸的
6,糖水好好喝^_^
7,高颜值的橘子罐头。物尽其用,还好没把你全部扔掉
8,成品
食材明细:
黄桃6只,冰糖100g
黄桃罐头的做法步骤:
第1步黄桃去皮。去核,切片(形状随自己喜欢)放冰糖。
第2步无需放水,直接上锅蒸15-30分钟,蒸好后自然出汁。(时间长短根据切的大小,也看自己喜欢的口感,时间越长越软)蒸好放凉冰镇。
每年到了这个季节就开始做山楂罐头了,今年也不例外。儿子特别喜欢,尤其是饭后吃上几口,解腻、助消化。
材料:
250克山楂,1个苹果,1个梨,1个橘子,100克白糖,适量清水,
山楂水果罐头的做法步骤:
1,准备好材料,苹果,梨,去皮切小块。橘子去皮掰开。
2,山楂洗干净去根去核。
3,锅里放入适量清水,把水果块放入锅中。喜欢喝罐头汁的可以多放点水。开火煮。
4,水开后放入白糖。
5,煮10分钟左右就可以关火了。
6,美美哒享用吧。
山楂正当季,时令蔬果要多吃!今天看到水果店的山楂特别新鲜,赶紧买了一些回来,给宝贝做罐头,自制零添加罐头。健康,养生,开胃!
材料:
500g山楂,50g甘汁园冰糖,
时令养生~山楂罐头的做法步骤:
1,准备山楂,一定要选无坏无烂,新鲜的山楂!
2,首先将山楂蒂用视频剪刀剪掉!依次剪完!
3,再用冷水冲洗两遍!
4,加入盐,浸泡15分钟!
5,之后用水果刀将根部挖干净!依次挖好,放烤网上淋干水分,如图。
6,锅中加入纯净水,再加入甘汁园冰糖!
7,大火烧开,冰糖融化!
8,将山楂倒入沸水锅中,大火煮2-3分钟即可!
9,盛出,饭前来一颗,开胃!
10,饭后来一颗,消食!
11,健康零添加罐头!
12,喜欢的给孩子做起来!
13,一次吃不完装入玻璃密封罐,放入冰箱冷藏室保存!
给冬天不爱水果
材料:
500克冰糖桔,80克冰糖,
桔子糖水的做法步骤:
1,准备好冰糖
2,准备好桔子
3,去皮
4,去白丝
5,水和冰糖倒入锅中
6,加入桔片大火烧开
7,转小火五分钟即可
8,冷热皆宜
润肺去燥健康营养的一道甜品
材料:
300g马蹄,1个鸭梨,5-6颗红枣,1朵银耳,少许胡萝卜,适量冰糖,
马蹄糖水的做法步骤:
1,所需食材备齐
2,银耳泡发
3,马蹄去皮
4,放入锅中
5,加入红枣
6,倒入鸭梨块儿
7,加入胡萝卜添水煮制半小时加入冰糖枸杞再煮二十分钟即可
8,成品图来一张
一碗热气腾腾的姜糖水,喝上一碗绝对养胃的利器。
材料:
一块老姜,适量红糖,
姜糖水的做法步骤:
1,将老姜洗干净
2,老姜切成丝,红糖倒入盘中(老姜辛辣味较重,可以多放一些红糖)
3,锅内倒入两碗水。并将红糖和姜丝倒入锅中搅匀。
4,待煮沸后调成小火熬煮20分钟后盛出。(姜丝红糖除了可以治疗初期感冒外,对体寒女士也是非常好的),寒冷的冬季,一碗诚意满满的姜丝红糖水,帮您驱除寒冷。
健康零添加~炎热的夏天,做一点零添加的罐头给孩子吃,比吃冷饮健康!
材料:
6个黄桃,25g冰糖,
零添加&黄桃罐头的做法步骤:
1,首先将黄桃洗干净!把桃毛毛搓干净!
2,再将黄桃皮去掉!(我用的去皮工具,用刀削也可以)
3,依次去皮的黄桃!
4,再将黄桃去核,切小块。
5,全部切好了呦~准备冰糖。(冰糖量可以根据个人喜欢增减)
6,锅中加入水,加入冰糖,大火烧开,将冰糖煮融化!
7,再加入切好的黄桃!
8,煮至黄桃微软即可关火。(煮罐头的时间也要根据你喜欢的口感,还要根据你的黄桃的成熟度,比如说你的黄桃是有点偏生,硬的一种那么可以稍微多煮一会儿)
9,盛出,冷后冷藏口感更好!
10,宝贝的健康零食!
11,宝贝一口气吃吃了一碗!
12,装入消毒的密封玻璃罐中,凉后放入冰箱冷藏保存!尽快吃完!
13,诱惑到你没?(^_^)
红白海带糖水
材料:海带100克,红枣7克,雪梨1个
调料:冰糖25克
红白海带糖水的做法
1、将洗净的海带切割开,再切成小片备用。
2、把去好皮的雪梨切开,切成瓣,去除果核,再把果肉切细丁备用。
3、锅中倒入约800毫升清水烧开,放入洗净的红枣。
4、盖上锅盖,烧开后转小火煮约10分钟至涨发。
5、揭开锅盖,放入海带、冰糖,用汤勺拌匀。
6、盖上盖子,继续煮约10分钟至海带熟透。
7、揭开锅盖,放入雪梨,大火煮开。
8、关火,将做好的糖水盛入碗中即可。
特别提示
干海带可先用淘米水泡发,这样味道更鲜美。
海带含有大量的碘,具有碱性食物之冠的美称。碘可以促使甲状腺的机能提升,对于人体热量的消耗及身体的新陈代谢非常有帮助,可以达到减肥及控制体重的目的。
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
小提示
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效
食材明细:
海带(鲜)60克,绿豆150克,赤砂糖15克
海带绿豆糖水的做法步骤:
1. 将海带,绿豆洗净,绿豆用水泡软备用。
2. 把海带,绿豆放入锅内,加入清水1500克,煮约1小时即成。
秋冬呵护女性的最佳食疗糖水--山楂红糖水
今天这道糖水,灵感来自我大学时期的一位同窗兼好友,自毕业后多年未见,暑假幸得再次相会,分别前说互留个微博号码方便联络,问及其微博昵称,答曰:山楂红糖水。哈哈,我这记性,如果与我说个别的昵称可能还真的未必记得住,但食物的名字做昵称,我只听了一耳朵就立马牢牢记下了。回来加了微博,偶尔看其发言,盯着这昵称山楂红糖水我就总有自己去煮一碗尝尝的冲动。秋冬以来市场上的新鲜山楂买的正旺,此时不试更待何时呢。
我一直觉得山楂是一种和糖搭配了就很讨喜的食物,比如炒红果、山楂糕、糖葫芦、果丹皮、山楂片都是酸酸甜甜最得孩子喜爱的吃食,因此我也强烈的想试试这红糖和山楂搭配后的效果。
这个糖水做起来简单,虽然只有区区两味料,但功效还是很值得研究一下的,因为吃得好了,这是帮助女孩子调理身体的食疗佳方,吃不对了,也有可能适得其反。
红糖对女孩子身体的好处以前说过几次,这里就不多赘述,今个主要说一说山楂这食材。过去我只知山楂是健胃消食的食品,吃得油腻了,胃动力不足了,会想摸几片干山楂来泡水喝。这次为了做这道糖水,再去查一下山楂的功效,不想这山楂除了健胃消食,还有活血化瘀的功效,再搭配红糖,非常适合因体质寒凉、虚寒淤堵、气血运行不畅造成的痛经,生理期推后,量少等月经不调问题的女性。其实,山楂本身对脾胃虚弱的人来说并不适合,但加入温热的红糖再经加热炖煮后就能缓解甚至抵消山楂的寒性与刺激。这么说来,山楂与红糖确是一个很匹配的吃法,除了煮糖水,甚至可以在很多前文提过的传统山楂小吃里也用部分红糖替代白糖。
但为何又说吃不对也会适得其反呢,因为山楂除了活血化瘀,还有促进子宫收缩的作用。比如产后是非常适合食用山楂的,但孕妇就明确被提出不能吃山楂(临产孕妇除外)的。同样因为其促进子宫收缩的功效,我推断,山楂红糖水虽说对月经不调有食疗作用,但饮用和调理需放在平日,最好跳过生理期,即生理期期间应该并不建议饮用山楂红糖水。除此之外,胃酸过多,肠胃虚弱,胃炎患者等也不建议用这个方子。再有就是,即使肠胃功能都健全,如果将此方作为食疗调理的方子每日食用,那么每日的总量也不必多,如果新鲜山楂,我较得最好每日不要超过10颗吧。
最后,此方只是辅助调理而非药方,网络上有很多女性盆友有轻微的生理期困扰,食用后反馈有一定的效果,但看其描述来说本都不算有大问题,所以如果您在生理期上遇到的困扰是比较严重的问题,那还是建议一定要去医院详细问诊,切不可单单依赖于食疗。
山楂红糖水
材料:山楂7颗,红糖20克,清水一小碗。
山楂红糖水的做法1.山楂洗净去核,方法是借助钢笔帽,我木有钢笔,随便找了一个用完的润唇膏盖子洗净了一样用。我的盖子是塑料的,比较钝,为了保持山楂不裂,造型完整,我是在山楂的两头都轻轻转动并前推,最后将果核完整的推出,如果是金属盖子比较锋利,只要从一头钻着推出就好了。盖子里的果肉一般都可以用手完整的拔出来,如果不慎断在盖子里就用个牙签辅助一下很容器清理盖子的。
2.七颗山楂20g红糖一碗水,隔水炖半小时即可,我直接放蒸屉上了;或者小锅里放山楂和红糖以及两碗水,最后两碗水煲成一碗水即可食用。
特别提示:
1.20g红糖配七颗山楂我还是觉得有些酸,喜甜的可以再加糖。
2.喝的时候特别希望有个姜味,下次我会加一些姜丝一起煲。
3.隔水炖,蒸,直接拿锅煮,那种方法都可以,时间不低于半小时为好。
为什么山楂不能过多食用
山楂不仅酸甜味美,能促进消化液的分泌,增进食欲,帮助消化,还有其他医疗保健方面的功效。中医认为,食用山楂果,能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀,治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
小提示
黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物,若与红糖搭配同食,可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉,此饮品除补血之外,尚能促进末梢血液循环,可同时加入3~5片生姜同煮,更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
感谢您阅读“97美食网”的《糖水罐头》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了糖水久保桃罐头专题,希望您能喜欢!