又是一年大丰收,我家的杏可以吃啦,但是又不卖,多余的杏如果坏了挺可惜,所以我做成罐头放冰箱里,想吃就来几块,炎炎夏日,来几块冰镇杏,真是一大美事!
材料:
杏50个,冰糖适量,
酸甜可口杏罐头的做法的做法步骤:
步骤1,把杏洗干净,去皮
步骤2,把杏去皮后,切开去除杏胡
步骤3,先放入少许的水把冰糖融化,再放入一定量的水,以刚刚淹没杏是最好的,待水开后把杏放入锅中煮,等水再次沸腾时继续煮2~3分钟既可
步骤4,哒哒,成品图,如果你想吃有韧性的杏,可提前贮备一盆冰水,把煮好的杏以及锅放入冰水盆中降温,这样一来杏就能及时降温,吃不了的杏可放入玻璃罐中储存起来,炎炎夏日从外面回来取出来吃那叫一个透心凉啊
今年的杏子特别多~今年的时光特别悠然~
材料:
杏3斤,大块冰糖半斤,蜂蜜适量,盐2~3小勺,
蜂蜜杏梅罐头的做法的做法步骤:
步骤1,买来的杏子,用清水冲洗干净。
步骤2,加入盐3小勺,浸泡5分钟左右,搓洗干净。
步骤3,将洗干净的杏子放入锅中,加清水,中火煮大约3~5分钟。ps:我个人比较喜欢软一点的,我就多煮一会儿,但也别太久。
步骤4,煮好的杏子关火,立即冲凉水,将杏子剥皮,煮好的杏子非常好剥皮的。
步骤5,边剥杏子,边煮水,另起锅,加入大块冰糖,我喜欢甜一点的,杏子偏酸,所以加了3大块冰糖,半斤多.
步骤6,将冰糖煮化,放凉一点,放入蜂蜜,不喜欢这味道的亲,可以不加的,其实凉了是没有其他味道的。
步骤7,再把杏子倒回锅里,小泡一会,捞出。放在冰箱里冷藏3小时以上,我都是放一夜。记得放凉再放冰箱,要盖好盖子的。
步骤8,美味的杏子罐头就做好了,我还把多余的汁也冷藏起来了,酸酸甜甜的,超级喜欢,宝宝们,快点试一试吧!
材料:
菠萝350g,冰糖25g,水400ml,,
菠萝罐头的做法的做法步骤:
步骤1,菠萝去皮,取果肉切小块,放进淡盐水里浸泡30分钟后捞出冲洗干净。
步骤2,把冰糖和水倒入汤锅,加热至冰糖溶化。
步骤3,倒入洗好的菠萝块。
步骤4,烧开后转中小火继续煮约10分钟左右即可。
又到了吃桔子的季节,小朋友特别喜欢吃水果,但是就这么吃桔子的话不仅担心小朋友的牙受不了,也担心她的小肚子受不了。而且据说桔子吃多了会上火,但是给小孩子吃超市里的桔子罐头吧,不仅贵而且满满的都是添加剂,更加不放心了。所以就自己制作一点,放冰箱里,想啥时候吃就啥时候吃。
材料:
冰糖适量,桔子适量,
桔子罐头的做法的做法步骤:
步骤1,第一步就是选择一些新鲜的桔子,我选的是砂糖橘,初上的砂糖橘口感酸一些,这样做出来的口感也会好一些。
步骤2,冰糖,这些都是特别常见好买的东西。我选的是超市里几块钱一斤的那种。
步骤3,锅里放入水(有条件的可以选矿泉水或者纯净水),加入冰糖煮开,冰糖可以根据自己的口味和桔子的酸甜度增加或减少。
步骤4,煮冰糖水的时间就可以来剥橘子,为了口感更好,我会把桔子上面的白色筋络弄掉。用手一点一点撕特慢,会撕到抓狂,所以,当当当,这时候你就需要一盆水。桔子剥好后放在清水里泡一下,白色的筋络用小刀轻轻一刮就很干净了。
步骤5,水开以后把桔子倒进去,煮个五六分钟左右就可以了(时间太久了橘子会苦哦)。然后撇撇浮沫放凉就可以放冰箱了。
步骤6,这就是入冰箱时候的成品啦。
材料:
桃子,,
桃子罐头的做法的做法步骤:
步骤1,成品
步骤2,制作过程如下:材料:普通桃子(黄桃罐头的材料是黄桃,咱这地方很少见)、冰糖、果珍。。
步骤3,桃子洗干净、去皮、切瓣、去核。
步骤4,锅里放冷水,开锅后加冰糖,煮沸后放入切好的桃肉和果珍(之所以加果珍就是提升视觉效果,加入蜂蜜效果也不错的),再煮沸后关火放凉腌制一晚即可。
步骤5,把做好的桃子放凉放入冰箱存放一晚再吃会更好吃的。
超市特价带鱼段就多买了点,做点带鱼段哪天不想做菜可以将就一下,懒人的福利哦。
材料:
带鱼段900克,桂皮一小段,八角3瓣,花椒十几粒,生抽2勺,老抽1勺,鸡精一勺,醋3勺,鸡汤适量,葱姜蒜适量,料酒2勺,盐适量,油适量,辣椒酱一勺,蚝油一勺,冰糖5颗,
带鱼罐头的做法的做法步骤:
步骤1,带鱼洗净加入葱姜料酒盐腌十几分钟。
步骤2,腌好的带鱼用纸巾擦干水分。
步骤3,锅里倒油把带鱼炸成金黄色捞出备用。
步骤4,锅里倒少许油,加入葱姜蒜花椒八角桂皮煸出香味。
步骤5,加入辣椒酱炒出红油
步骤6,加入一勺老抽两勺生抽三勺醋
步骤7,加入一勺蚝油翻炒均匀。
步骤8,加入带鱼段翻炒。
步骤9,加入鸡汤要没过带鱼的汤
步骤10,加入5块冰糖
步骤11,加入鸡精拌匀。
步骤12,倒入高压锅压20分钟即可。
步骤13,刺都可以吃酥香可口赶快试试吧
步骤14,装瓶可以放很久哦。
材料:
草莓适量,冰糖适量,
草莓罐头的做法的做法步骤:
步骤1,将草莓洗净
步骤2,将草莓切成两半
步骤3,用大碗盛好,上面放上冰糖,冰糖可以根据个人喜好适量放。
步骤4,隔水蒸50分钟
步骤5,蒸好是这样滴
步骤6,自然放凉
步骤7,美味又卫生。
家里来了客人,给买了很多橘子,一时半会吃不完,担心坏掉,于是做了橘子罐头,大受欢迎啊,汤都喝的精光。。。。。
材料:
橘子适量,冰糖适量,纯净水适量,山楂三个,枸杞适量,点缀一下,葡萄干适量,
橘子罐头的做法的做法步骤:
步骤1,橘子瓣备好,白丝丝拔的越干净越好,白丝丝拨不干净,煮出来的罐头汤浑浊,不晶莹剔透的,
步骤2,水和冰糖大火烧开,冰糖煮化,放入准备好的食材,转中小火,煮五六分钟。
步骤3,好啦,冷却后装入瓶子里,冰箱冷藏味道更好哦。
感谢您阅读“97美食网”的《杏罐头的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了罐头红豆专题,希望您能喜欢!