中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，它决定了美食的本味。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你记忆中最深的食材是什么？你不妨看看糖渍樱桃罐头，有需要的朋友就来看看吧！
樱桃含有较多的维生素C（具体含量与品种有关）和少量的有机酸，它们与糖类一起形成了樱桃酸甜口味。维生素C和有机酸都能促进铁吸收，提高肠道对铁的吸收率。另外，樱桃中的钾、果胶、胡萝卜素、B族维生素的含量也不输于其他水果。自己将新鲜樱桃做成糖渍樱桃罐头，留到想用的时候再用，装饰蛋糕、樱桃派、樱桃曲奇统统用得上。有了它，不用愁没有樱桃用了！
糖渍樱桃罐头
用料：樱桃500克，细砂糖120克，水300克
糖渍樱桃罐头的做法
1、将樱桃洗净（樱桃必须新鲜，如果有干瘪、烂的樱桃要挑出）,放入盐水中浸泡30分钟左右。
2、樱桃去蒂（(用的时候再去蒂，不然樱桃会很快不新鲜了），用一根筷子抵住樱桃的顶端，然后穿透樱桃，从樱桃长蒂的一端穿透出来，樱桃核就很轻松带出来了。
3、要保持糖渍樱桃的完整外形，去核时候一定要小心。
4、去核后的樱桃放在锅里，加入细砂糖和水。
5、大火加热，一直加热到沸腾。转小火加热1分钟，使糖全部溶解即可。不要加热过长时间，以保持樱桃的外形。煮好的樱桃连同糖水装入准备好的干净瓶子里，冷却后的糖渍樱桃，放进冰箱冷藏保存。
美食小贴士：
1、如果消毒到位且瓶子密封良好，糖渍好的樱桃可以保存长达一年，但是中途不能开封，开封后保质期就急剧缩短了。建议将做好的糖渍樱桃装在比较小的瓶子里，一次用一瓶。
2、樱桃不要久煮，否则会被煮烂，看上去就不好看了。
3、糖的用量可根据樱桃的甜度酌情调整。但不建议将糖减的太多，因为糖是糖渍樱桃能长时间保存的关键之一。如果糖少，做好的糖渍樱桃会很快变质的
网站小提示
樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用，能为人体提供更多的营养成分，对慢性气管炎有一
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樱桃罐头
樱桃大量上市的时候，不仅要买来直接吃，还要做些樱桃罐头留给以后吃，今天小编教大家就是这美味的樱桃罐头，软软的，甜甜的，特别好吃。
【材料】
樱桃260克水500克细砂糖30克盐适量
【步骤】
1、樱桃去掉瓣浸泡入水中，加入少量的盐，清洗干净。
2、洗净后的樱桃，沥干水分，倒入无油的锅中，再在锅中加入莫过樱桃一倍的水。
3、加入细砂糖。
4、大火烧开，转小火煮4-5分钟即可。
【小提示】
1、樱桃在洗的过程中加入盐主要是为了杀菌。
2、最好先用新鲜的樱桃。
3、喜欢多一点罐头水的可以多加一点水煮，但也不要太多那样味道就太淡了。
4、糖是一定要加的防止变质，可以细砂糖也可以是冰糖，糖也可以根据自己的口味多加或少加，我这里要给小宝宝吃所以加盟的糖是比较少的，只是微微有一点甜味。
5、樱桃不要煮的时间太多，时间长了皮就破了，影响美观，口感也会很软烂。
6、煮樱桃的锅一定要干净无油，储存的容器一定要干净无油无水，混入油和生水后容易变质。
7、如果想要长时间存放可以把储存的容器密封，倒扣在锅中蒸一下消毒。
8、冷藏后的罐头水在夏天当饮料好喝又解暑。
9、罐头里面的樱桃是带核的给宝宝吃要注意一下，用勺子压一压是可以把核对挤出来的，也可以最开始就把樱桃的核去掉，这样吃的时候就放便了。
10、做好的罐头放上一晚味道会更好一些。
小编有话说：以上就是小编教大家做的樱桃罐头，甜美的樱桃果肉还有好喝的汤汁，喜欢赶紧试试吧。
糖渍樱桃的做法
许多美味的水果，季节性都非常强，比如樱桃、草莓、枇杷......6月，成都的大街小巷都是汶川车厘子，价格也比较公道，可一次性不宜多吃，吃多了会上火。不如做几瓶罐头，待到冬天再开启这份甜蜜。而且，我真心觉得做成罐头好吃太多，刚做完就不知不觉吃了一小罐，太好吃了，不信你试试。
材料：
车厘子600克，冰糖150克，水450克，，
糖渍樱桃的做法的做法步骤：
步骤1，将车厘子用盐水洗净。
步骤2，用筷子在车厘子的底部扎入，将核从前方蒂部顶出来，尽量保证车厘子的完整性。
步骤3，将去核的车厘子放入小奶锅中。
步骤4，倒入冰糖和水，加热到沸腾后转小火加热5分钟，使冰糖完全融化即可关火，不要久煮，否则会被煮烂。
步骤5，趁热将车厘子连同糖水一起倒入消过毒的玻璃瓶中，趁热盖上瓶盖。冷却后放入冰箱冷藏保存，若保存得当，可以放置半年以上。
步骤6，冰镇后食用，味道超赞。
小樱桃罐头
食材明细：
主料：：小樱桃500克，
辅料：：水1000ml，糖适量，冰糖适量，蜂蜜适量，
小樱桃罐头的做法步骤：
1.采取新鲜的小樱桃，红红的
2.用水清洗干净，但不要太用力，不然樱桃会坏掉形状就不好了哦
3.放入冰糖，白糖，喜欢甜的可以按口味多放一点，将水煮沸
4.水开后放入洗好的樱桃，再次煮沸，看此时汁已经有些粉粉的了
5.煮沸后光头盖盖，闷10分钟，这样更能入味，然后装入密闭容器，放入冰箱冷藏
6.燥热的夏天来杯冰凉凉酸甜甜的樱桃汁，嗯，不错
感谢您阅读“97美食网”的《糖渍樱桃罐头》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了糖渍樱桃萝卜专题，希望您能喜欢！
