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1.梅干茶泡饭
玄米茶放入茶壶中。把泡好的茶水沿着饭碗边慢慢的倒入碗中,茶水要漫过饭的三分之二。
材料:
主料:大米一碗,,
辅料:梅子3个,海苔适量,绿茶3g,,
梅干茶泡饭的做法步骤:
1. 原料。
2. 玄米茶放入茶壶中。
3. 泡开。
4. 把泡好的茶水沿着饭碗边慢慢的倒入碗中,茶水要漫过饭的三分之二。
5. 放上剪成细丝的海苔。
6. 放上梅干。根据自己口味撒少许盐,也可调入芝麻、日式酱油、芥末等调味料,拌匀就可吃了。
2.梅子茶泡饭
更多内容>>3.三文鱼茶泡饭
食材明细:
三文鱼适量,米饭适量,茶泡饭包适量,话梅适量,玄米抹茶适量,黄油适量
三文鱼茶泡饭的做法步骤:
第1步三文鱼需提前在冷藏室自然解冻。煮一壶开水,与此同时,已解冻的三文鱼抹少许盐,静置入味。取一平底锅,大火热锅片刻后转小火放入黄油块,黄油块稍微滑锅后再放三文鱼,2分钟后翻面再煎2分钟。水开后,取出茶泡饭包和茶包撕开倒入碗中,冲入一碗开水,用一个盘子盖住碗以利茶味析出。
第2步用铲子将三文鱼扯碎,稍加翻炒,关火。将之前煮好的冷饭放入一个大碗中,三文鱼碎摆放在米饭上,放入话梅。倒入之前泡好的料包(连汤水一起倒入),将冷饭拌开。完成了,开动吧!
4.川味茶泡饭
食材明细:
主料::剩米饭半碗,茶水1杯,
辅料::小菜适量,芝麻适量,豆苗适量,
川味茶泡饭的做法步骤:
1.将茶水泡好。
2.将米饭装入碗中。
3.在饭上放上豆苗。
4.将小菜放在最上面。
5.将茶水沿着碗沿缓缓倒入。
6.撒上少许芝麻即可。
5.三文鱼茶泡饭(1)
食材明细:
三文鱼,米饭,海苔,绿芥末,绿茶。
三文鱼茶泡饭的做法步骤:
第一步:片好的三文鱼一片,两面都抹上盐,放在盘子里,腌大约半个小时。用纸巾抹干腌好的三文鱼片,不沾锅里加少许油,把三文鱼放入,两面都煎成漂亮的金黄色,煎熟后取出。若是不喜欢看见泡好的饭里漂着明显的油花的话,就用纸巾轻轻擦干鱼片上的油,然后,用叉子或者筷子把鱼片弄成小块儿
第二步:把海苔用干净的剪刀剪成小条,或者用手撕成小块儿。还要准备好绿芥末,当然,前提是喜欢吃芥末的话。
第三步:泡茶。一般日式茶泡饭,是用“煎茶”来做的,煎茶是一种很细的绿茶,有袋装的,也有散装的。若是没有煎茶的话,我想,用其他的普通绿茶也是可以凑合的吧,也有人用乌龙茶来做,不过,我都没有试过。
第四步:把煮好的热米饭放入碗里(若米饭是剩的凉米饭,可以先用热水烫热,或者,象我一样偷懒,用微波炉稍微转一下),把三文鱼块儿放入,海苔丝放入,倒入茶水,再根据个人的口味放适量的芥末,撒几滴鲜酱油(或者盐也行啦),吃的时候,拌匀。
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更新时间:2023/11/03