“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编特别编辑了“三文鱼茶泡饭的做法”，希望你更多关注本网站更新。
都市里忙碌的夜归人，有谁没看过日本治愈系美食节目《深夜食堂》，里面一个个温暖故事陪我们走过春夏秋冬。其中一期里，结婚狂三姐妹，每次去深夜食堂都会点相同的茶泡饭。鳕鱼子，鲑鱼，梅子，每个人都在现实中寻找着自己期待的爱情，可是理想与现实之间总是有那么大的差距，唯有深夜食堂里的茶泡饭是陪她们度过人生暗黑时刻的温暖存在。今天的三文鱼茶泡饭，用《深夜食堂》里的做法，呈现一段美好的回忆。记得享受此刻的好食光。
材料：
三文鱼100g，米饭100g，清酒30ml，盐5g，橄榄油5ml，烤海苔1片，白芝麻1大勺，香葱1根，日本煎茶20g，芥末选用，日本酱油选用，热水200ml，
三文鱼茶泡饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，三文鱼洗净擦干水分，加清酒、盐，放冰箱里冷藏腌制半天。
步骤3，平底锅里放入橄榄油，腌制好的三文鱼擦干水分，放入锅中煎至金黄色。
步骤4，煎好的三文鱼放入碗中捣碎。
步骤5，香葱切成葱花，海苔剪碎。
步骤6，三文鱼铺在米饭上。
步骤7，日本煎茶倒杯里，用热水冲泡出茶汤。
步骤8，撒上海苔、白芝麻、葱花和盐，倒入热茶汤即可完成。
步骤9，根据个人喜好，可加入日本酱油、芥末。
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梅子茶泡饭
食材明细：
话梅适量，热茶适量，海苔丝适量，米饭适量，葱花适量
梅子茶泡饭的做法步骤：
第1步将米饭、海苔丝、葱花、话梅加入热茶中即可。
小贴士：
如果话梅味道不重可适量添加盐调味。
三文鱼营养高 三文鱼食谱
三文鱼营养高 三文鱼食谱
三文鱼营养高，三文鱼食谱
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和胆固醇，防治心血管疾病，更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的营养物质，可有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有水中珍品的美誉。三文鱼对治疗关节炎、乳腺癌等慢性疾病也有也有益处，是美容和减肥的好食物。三文鱼所含鱼肝油还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收和利用，有助于胎儿和儿童的生长发育。下面教你三文鱼的具体做法，避免在烹调过程中由于操作不当而造成营养成分流失。
蒸三文鱼的做法
原料：三文鱼肉100克，葱、蒜、姜、精盐、生抽各适量。
做法：
1、将三文鱼均匀撒上盐，腌制30分钟后沥干水分；
2、将姜、蒜切丝，铺到鱼肉上面，水煮开之后，把三文鱼放进锅里大火蒸3分半钟取出；
3、葱洗净切丝，均匀铺到鱼肉上，滴上适量生抽；
4、锅中倒入少量油，待油冒烟后，迅速淋到葱丝上面即可。
功效：增强脑功能，预防老年痴呆症和防治视力减退。
山药三文鱼汤的做法
原料：山药20克，三文鱼80克，胡萝卜、海带各10克，芹菜末15克，精盐适量。
做法：
1、将三文鱼洗净、切块，下水焯烫，去腥味；
2、山药、胡萝卜削皮，洗净、切小丁；
3、海带洗净，切小片备用；
4、将山药、胡萝卜盯海带片放入锅中，加3碗水煮沸，转中火熬成1碗水；
5、加入三文鱼块煮熟，撇上芹菜末，放入精盐调味即可。
功效：降低血糖，延迟胃内食物的排空，控制餐后血糖升高，降低血压。
罗勒三文鱼的做法
罗勒三文鱼的做法
主料:三文鱼200克、西兰花100克、圣女果50克、北杏仁50克、
配料:食盐适量、罗勒适量、黑胡椒适量、柠檬汁适量、玉米淀粉适量、橄榄油适量、
罗勒三文鱼的做法步骤
步骤一、新鲜的三文鱼一块，用钢丝球去掉鱼鳞(这个办法去鱼鳞很好用的)，洗净沥干，小西红柿洗净备用
步骤二、将三文鱼均匀地抹上胡椒粉、盐和柠檬汁，撒上干罗勒碎腌15分钟
步骤三、腌好的鱼肉拍上一层玉米淀粉
步骤四、西兰花洗净，锅中烧开水，加入几滴油和适量盐把西兰花焯熟
步骤五、平底锅倒入橄榄油，热后放入鱼肉，小火煎至喜欢的熟度即可
步骤六、把煎好的三文鱼放入大盘子中，摆上西兰花、小西红柿、大杏仁、再挤些柠檬汁即可
罗勒三文鱼的做法烹饪技巧
三文鱼加热的时间不宜长，最好是七八成熟，中间还可以看到红丝，否则肉质会硬，吃起来口感不佳。
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