1.洋芋南瓜汤
食材明细:
橄榄油45公克,香叶3片,蒜头35公克,洋芋300公克,南瓜200公克,鲜奶油适量,原味高汤3罐,鲜鸡晶1/2小匙,黑胡椒5公克,糖25公克,水500cc
洋芋南瓜汤的做法步骤:
1.南瓜去皮去籽切块;洋芋去皮切块,备用。
2.热锅,倒入适量的橄榄油,放入香叶、蒜头炒香。
3.于作法2锅中加入所有调味料及作法1的洋芋、南瓜块煮至松软。
4.再将作法3搅拌成泥状,以鲜奶油点缀即可。
2.洋芋菜苔汤
食材明细:
主料::白菜苔200克,土豆200克,
辅料::油适量,盐适量,葱适量,鸡粉适量,
洋芋菜苔汤的做法步骤:
1.白菜苔放水里洗净。
2.土豆去皮洗净切成粗条,葱切段备用。
3.炒锅倒少许油烧热,下葱段煸出香味。
4.放入土豆条翻炒一会。
5.倒入热水煮沸煮熟土豆。
6.把洗好的白菜切成5厘米长的段备用。
7.土豆煮熟后放入切好的白菜苔煮熟。
8.调入适量盐和少许的鸡粉搅匀即可起锅。
3.洋芋排骨汤
食材明细:
马铃薯1个,排骨200克,水800cc,姜丝20克,葱1支,盐1小匙,香菇精粉1小匙,米酒2小匙,香油1小匙
洋芋排骨汤的做法步骤:
1.马铃薯洗净切块;排骨汆烫后洗净沥干;葱洗净切成葱花,备用。
2.将作法1的马铃薯块、盐、香菇精粉、米酒、水、姜丝与作法1的排骨,一同入锅煮至沸腾。
3.再以小火煮30分钟后,加入香油与作法1的葱花即可。
4.青蒜羊血汤
菜系及功效:家常菜谱
青蒜羊血汤原料:熟羊血500克,青蒜、精盐、味精、胡椒粉、色拉油各适量。
青蒜羊血汤的做法
1)熟羊血切成方片,浸在清水中,青蒜洗净,切成青蒜花。
2)沙锅置火上,放入清水、精盐、味精,烧开后放人熟羊血,再烧开后加青蒜花,撒入胡椒粉,淋人色拉油即成。
特点:色彩鲜艳,咸鲜适口。
羊血的药用价值
羊血性味咸平,主要成分除了含约五分之四的水分外,为多种蛋白质,及少量脂类、葡萄糖、无机盐等,蛋白质主要是血红蛋白、血清白蛋白、血清球蛋白及少量纤维蛋白,所以对血液功能有助益...[更多]
5.青蒜萝卜圆子汤
冬吃萝卜夏吃姜,白萝卜有化痰止咳,助消化,通便功效,现在正是吃萝卜好时候。
材料:
半根白萝卜,四个肉圆,少许青蒜,少许姜,
青蒜萝卜圆子汤的做法步骤:
1,准备好食材:半根白萝卜,四个肉圆,姜,青蒜
2,白萝卜削去皮切成条
3,姜切丝
4,青蒜洗净切碎
5,热锅凉油放入姜丝煎出香味
6,放入白萝卜条翻炒片刻
7,放入肉圆
8,放入适量热水烧开转小火烧至白萝卜熟透
9,放入一小勺盐
10,放入少许鸡精
11,撒入青蒜
12,出锅盛入汤碗
更新时间:2023/11/04