【泡菜2】泡菜年糕

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食材明细：

主料：：泡菜1袋，年糕适量，

辅料：：火腿肠适量，胡萝卜适量，

配料：：香葱适量，

【泡菜2】泡菜年糕的做法步骤：

1.准备好图片上的材料。

2.将香葱，胡萝卜各切细丝备用。

3.火腿肠切条，泡菜稍稍切小块点。

4.年糕用开水烫软后，用凉水冲洗下。（避免粘连）

5.锅内倒少许油，把胡萝卜丝煸炒下出锅。（容易被人体吸收）

6.把沥干水分的年糕放入翻炒会。

7.再把火腿肠放入继续翻炒。

8.翻炒均匀后，再把泡菜放入翻炒。

9.倒入料酒1茶勺，盖上锅盖，小火2分钟，

10.最后把煸好的胡萝卜丝倒入，撒点鸡精，葱花，炒匀出锅。（泡菜有点咸，所以在炒至过程中不需要再加盐了）

11.苽苽版的泡菜年糕就做好了,香啊：

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泡菜辣年糕

食材明细：

主料：：切件泡菜1个，年糕10段，香肠1条，

辅料：：葱2棵，盐适量，

泡菜辣年糕的做法步骤：

1.食材准备

2.年糕切段，先入水煮开变软捞起待用。

3.葱，香肠切好

4.锅内加油，先入香肠炒香，再下年糕段炒至微黄。再将小包切件泡菜倒入锅中翻炒。最后加适量清水

5.撒适量盐花，待汤汁浓稠后盛盘。

鸡肉泡菜年糕

食材明细：

主料：：泡菜150克，年糕500克，鸡肉50克，

辅料：：鱼露1茶匙，盐3克，油1茶匙，

鸡肉泡菜年糕的做法步骤：

1.准备食材

2.鸡肉切片

3.把年糕掰成小块

4.锅内水烧开放入年糕

5.水开煮2分钟左右，年糕变软了就可以把年糕捞出

6.锅内放少量油，放入鸡肉片煸炒

7.等到鸡肉片开始发白就可以把泡菜倒入煸炒

8.再放入年糕

9.加少许鱼露

10.再根据自己的口味放些盐，就可以出锅啦！

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