食材明细:
主料::猪肉适量,紫菜适量,木耳适量,香菇适量,
辅料::葱适量,
紫菜水饺的做法步骤:
1.这次买了猪肉,菜市场里的大叔直接给用绞肉机给绞的,很方便的。在绞之前是用水冲洗过的,都可以看得见,服务很到位。辅料主要有香菇、木耳、葱还有成鸡蛋。当然重中之重的还有我们家的头水紫菜了。
2. 葱就切成葱花。超级简单的。葱头不要,后面做煎饺什么的可以炸成葱油也不错。
3. 香菇剁碎。
4. 紫菜用冷水泡发后,也切几刀。头水紫菜的叶片宽度都比较小,随意切几刀就已经能很好的散发香味了。
5.将鸡蛋打入肉馅中,加入适量的食盐还有生抽提鲜。不用加其他的调料也行,紫菜里带有一点点海盐,所以食盐可以放少一点点。把所有材料都放在一起搅拌。
6. 准备好了就可以开始包饺子喽。很多人不懂要买多少饺子皮,这里有一个经验值,小编我是一斤馅一斤皮哦。
7.包好的成品1
8.包好的成品2
9.看着刚刚包好的饺子小编就嘴馋了,毕竟好吃不过饺子嘛。
10.清水捞出的饺子。饺子皮还是完好 的,已经闻到很鲜的紫菜的味道了。
11. 尝尝,咸了一点点。就是因为开始不知道放紫菜了,应该要少放一点点食盐。不过吃一堑、长一智,只有动手做才会进步。相信下次一定会更好的。 家里有调料的可以做酸辣水饺汤,或是其他汤底的。小编我比较喜欢吃原味和清淡的东西。
小贴士:
1.紫菜要用头水的紫菜
2.一斤馅一斤皮
3.放了紫菜就少放一点点盐
食材明细:
主料::面粉适量,玉米适量,肉糜适量,干香菇适量,香菜适量,香葱适量,
辅料::油适量,盐适量,蚝油适量,黑胡椒粉适量,
玉米水饺的做法步骤:
1.水果玉米。
2.玉米粒炒下水控干备用。
3.切碎的香菇、香菜、香葱和肉糜搅拌均匀。
4.倒入玉米粒,放适量的油、盐、蚝油、黑胡椒粉搅拌均匀。
5.打个鸡蛋搅拌均匀。
6.提前揉好的面团,醒一会儿擀饺皮有劲道。
7.擀皮包饺子喽。
8.浇三遍冷水出锅。
9.开吃喽。
小贴士:
面团揉好了,再去准备饺子馅,既节省了时间,面团醒一会好擀皮,有劲道也好吃
感谢您阅读“97美食网”的《水饺(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了剥皮辣椒水饺专题,希望您能喜欢!