中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编经过搜集和处理，为你提供香芹水饺，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：香芹500克，猪肉250克，面粉500克，
辅料：：蚝油40克，酱油15克，葱少许，姜少许，油适量，盐少许，鸡精少许，
香芹水饺的做法步骤：
1.香芹摘洗干净，香芹长得长度与韭菜差不多长，只需要去掉底根和不好的叶子，放在一边控去多余的水分。
2.猪肉加少许酱油剁碎，加酱油剁肉一是更入味，二是可以让肉不会到处乱跑。
3.剁好的肉馅里加入蚝油。
4.用筷子朝着一个方向搅，这样搅好的肉馅才劲道，静置30分钟左右让肉更进一步入味。
5.葱，姜切末，香芹切碎。
6.葱，姜加入香芹里，虾仁切小块。
7.虾仁加入香芹里，拌均匀。
8.再加入入味的肉馅，加入油，盐，鸡精，调好味。
9.面粉加入凉水，揉成面团，稍硬一点，再醒发20分钟左右，这时面会变得软硬适中，搓条，分成小剂子，擀成圆包好水饺，下锅煮熟就可以上桌啦，香芹味道比一般的芹菜味道要更鲜，更好，营养也更赞。
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牛肉香芹水饺
食材明细：
主料：：牛肉八两，香芹250g，香菇三个，
辅料：：盐适量，味精适量，蚝油适量，生抽适量，
牛肉香芹水饺的做法步骤：
1.先和面，稍软些，这样容易包
2.泡发香菇
3.准备花椒水，大约一刻钟
4.先腌制牛肉，倒入花椒水，少量的红酒，生抽，耗油，五香粉，胡椒粉，适量的盐，顺时针搅动；然后加入香菇，香芹，再打入一个鸡蛋，顺时针搅动
5.馅做好就做皮，这时候面也饧好了。把面和光，擀皮。
6.包成自己喜欢的饺子形状即可
7.开水下锅，煮熟
小贴士：
牛肉馅里加入花椒水和少量的红洒可以去除腥味
香芹猪肉水饺
食材明细：
主料：：面粉400克，清水205克，猪肉馅300克，芹菜1把，香葱碎适量，
辅料：：姜粉1小勺，生抽2汤匙，老抽1汤匙，色拉油2汤匙，香油1小勺，黄酒2汤匙，盐适量，
香芹猪肉水饺的做法步骤：
1.芹菜一把清洗干净，摘去老叶。
2.沥干水分，切碎。调制猪肉馅：肉馅中加入黄酒、姜粉、生抽、老抽、搅拌均匀，分次加入清水拌匀，每次水完全吸收加下一次，直至肉馅吸足水分，用筷子水同一方向搅打上劲直至起胶，加入盐、葱花、色拉油、香油拌匀即可。
3.猪肉馅与芹菜混合拌匀。
4.面粉400克放入盆中，加1小勺盐，加入清水205克，搅拌均匀和成光滑的面团，盖湿布松弛30分钟左右。
5.取出面团，撒干粉防粘，将面团分成两半，将每一半揉匀搓成长条状。
6.用利刀将面卷分成大小均匀的面剂子。
7.将每个面剂子按扁成圆形。
8.擀成中间略厚四周薄的圆形面片
9.取一个面片，中间放适量馅料。
10.包成喜欢的饺子形状。
11.包好所有，空开距离摆放
12.做过烧水，水开后，加入两小勺盐，逐个下入水饺。
13.煮熟的水饺捞出。
14.煮熟的水饺捞出。
小贴士：
1、猪肉馅的调制根据自家口味添加调味料。
2、和面加入1小勺盐，面皮更劲道。
香芹牛肉水饺
明年是羊年，你会送什么样的祝福语给亲人朋友呢，不管是怎样的祝福语，都代表了一个美好的心愿，先祝大家新春快乐，羊年天天开心。
中国人的年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同。有的地方除夕夜吃饺子，有的地方初一吃饺子。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。饺子的谐音交子即新年与旧年相交的时刻。过春节吃饺子意味着大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运。
饺子是最具年味道的美食，也是我们喜欢的食物，好吃不过饺子，即使不是过年的时候，我们时不时也会在周末的时候一起包饺子，两个人一起包，感觉真的很好。
我们总是会在除夕当天来包饺子，晚上用来煮火锅也不错哟。
第一次做牛肉饺子，有点纠结应该买牛肉哪个地方的肉肉，后来在超市服务人员的推荐下买了一块，比较瘦，可惜还是没有问清楚具体是什么肉。
冻过了，饺子上面还可以看到冰碴呢。
香芹牛肉水饺
原料：饺子皮1000克、牛肉600克、芹菜500克、胡萝卜1根
配料：大葱鸡蛋2个
调味：花椒水（花椒15克清水150克）香油五香粉（或十三香）盐鸡精姜粉
香芹牛肉水饺的做法
1、准备好洗净的芹菜、胡萝卜和大葱。
2、花椒加水煮沸后关小火再煮10分钟即可，关火晾凉备用。
3、牛肉用清水浸泡1个小时去除血水，切成小丁，大葱也切碎。
4、和肉一起剁起馅，这一步比较艰辛，由可爱的小熊完成。
5、将花椒水分次打入牛肉馅中，静置片刻。
6、加入切碎的芹菜和胡萝卜，再加入其它的调味和鸡蛋。
7、拌匀，肉馅就做好了。
8、包成饺子。
煮好后的饺子就这样吃也很美味，做一个自己喜欢的蘸料当然也很棒哟。
小贴士：
虽然这次的味道也不错，但如果再做牛肉饺子，我会放一定比例的五花肉，口感一定会更好。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
胡萝卜香芹彩色水饺
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，姜少许，蔬菜汁适量，葱少许，面粉适量，黑木耳适量，香芹适量，胡萝卜适量，水果汁适量，
辅料：：盐适量，十三香适量，橄榄油适量，香油适量，海天老抽少许，海鲜酱油少许，
胡萝卜香芹彩色水饺的做法步骤：
1.将鸡蛋炒散，胡萝卜去皮擦丝切碎，香芹切碎，黑木耳泡发切碎，葱，姜切碎备用！
2.图一所有材料倒入容器中，加入调味料，按照自己的口味添加即可！（我用的有橄榄油，香油，十三香，盐，海鲜酱油，老抽王少许）
3.调好的馅儿放置一边备用！
4.用水或者蔬菜水果汁和面，和成光滑的面团，醒置半小时后取出！
5.将面团在砧板上揉搓成长条，揪出小剂子，擀饺子皮！
6.包好后放入沸水的锅中，煮熟即可！
7.煮好后盛入盘中、再搭配几个小菜！
8.是不是很有食欲啊！
红红火火过大年-----香芹牛肉水饺
食材明细：
主料：：饺子皮1000克，牛肉600克，芹菜500克，胡萝卜1根，
辅料：：大葱适量，鸡蛋2个，
红红火火过大年-----香芹牛肉水饺的做法步骤：
1.准备好洗净的芹菜、胡萝卜和大葱。
2.花椒加水煮沸后关小火再煮10分钟即可，关火晾凉备用。
3.牛肉用清水浸泡1个小时去除血水，切成小丁，大葱也切碎。
4.和肉一起剁起馅，这一步比较艰辛，由可爱的小熊完成。
5.将花椒水分次打入牛肉馅中，静置片刻。
6.加入切碎的芹菜和胡萝卜，再加入其它的调味和鸡蛋。
7.拌匀，肉馅就做好了。
8.包成饺子。
小贴士：
原料：饺子皮1000克 牛肉600克 芹菜500克 胡萝卜1根
配料：大葱 鸡蛋2个
调味：花椒水（花椒15克清水150克） 香油五香粉（或十三香） 盐 鸡精 姜粉
1、饺子皮可以自己和面，我们偷懒了。
2、煮好后的饺子就这样吃也很美味，做一个自己喜欢的蘸料当然也很棒哟。
3、虽然这次的味道也不错，但如果再做牛肉饺子，我会放一定比例的五花肉，口感一定会更好。
香芹花生
食材明细：
主料：：芹菜适量，花生适量，
辅料：：蒜适量，盐适量，鸡精适量，姜适量，大料适量，
香芹花生的做法步骤：
1.原料如图
2.花生用水浸泡3个小时以上，芹菜切丝。
3.芹菜焯水，花生泡好，加上水、盐、大料、姜煮熟后和芹菜一起放入碗中，加入盐、蒜末、鸡精，拌匀即可。
炒香芹
食材明细：
主料：：芹菜适量，
辅料：：盐适量，花椒适量，蒜葱适量，
炒香芹的做法步骤：
1.芹菜一小把，配料。
2.芹菜切成小段，上面的根茎粗一些，要竖着切一刀，差不多一样宽窄。
3.热锅放点油，放几粒花椒，因为不用其他调料，放几粒花椒炒菜提提味。
4.加葱蒜末炒香。
5.炒香葱蒜放芹菜，翻炒。
6.大火炒两三分钟后加盐，转小火，加少许水继续翻炒。
7.快出锅时放点小辣椒点缀。如果吃辣可以同盐一起放，更入味。
碎米香芹
丝配丝，丁配丁是美食搭配中常见的搭配规则，不仅样貌美观，吃起来的口感也是很好的。每次以丁作为搭配时，对应的口感当然是爽脆可口为最佳，所以这道碎米香芹中，胡萝卜的香甜爽脆和香芹的清新脆嫩交相呼应，每一口都能感受到无限的快感！
春天到了，吃够了油腻肉菜的嘴巴也是时候用一道美味清新的素菜来唤醒新的味觉，迎来春天一大波美味的到来！
材料：
主料：香芹200g，，
辅料：胡萝卜1根，生抽1勺，食盐1勺，，
碎米香芹的做法步骤：
1. 准备原料。
2. 芹菜、胡萝卜切丁。
3. 锅中热油，倒入胡萝卜丁翻炒片刻。
4. 倒入芹菜丁翻炒片刻。
5. 倒入生抽和盐翻炒均匀。
6. 出锅啦！
香芹春卷
食材明细：
主料：：春卷皮适量，芹菜适量，五花肉适量，
辅料：：酱油适量，鸡精适量，胡椒适量，淀粉适量，油适量，盐适量，
香芹春卷的做法步骤：
1.芹莱择去老叶,洗干净.
2.五花肉去皮洗净,春卷皮待用.
3.五花肉去皮洗净,春卷皮待用.五花肉切细碎粒稍剁.
4.芹菜放入开水锅中氽水,沥干后放入凉水中.
5.稍挤干切细碎粒.
6.肉馅加生粉+酱油+盐+胡椒+鸡精搅拌上劲.
7.芹菜先放清油拌匀,再放少许盐拌好.
8.肉+菜一起拌均匀.
9.调－点面粉粘春卷皮.
10.春卷皮中发入馅料对折卷好,用面糊封口,依次全部包好.
11.锅中油烧至5成热,放入春卷中小火炸至金黄色.
12.出锅沥干油即可.
感谢您阅读“97美食网”的《香芹水饺》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了剥皮辣椒水饺专题，希望您能喜欢！
