食材在我们生活中随处可见，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材，想必你对食材了解很多吧？由此，有请你读一下以下的“西红柿水饺”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：西红柿6个，鸡蛋6个，鲜肉200G，
西红柿水饺的做法步骤：
1.西红柿洗净。
2.水快开的时候放锅里去皮。
3.鸡蛋在锅里炒熟。
4.鸡蛋在锅里炒熟。
5.把剁好的西红柿，肉，鸡蛋放一起搅拌。
6.拌好的馅，可以包了。
7.搅拌好的馅，可以包了。
8.包好煮熟的饺子，可以吃了哈。
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西红柿鸡蛋虾仁水饺
喜欢鼓捣素馅的吃食，一直想用西红柿鸡蛋做馅包水饺，昨天终于得以实施，并在西红柿鸡蛋的基础上又加了点木耳和虾仁。素馅不象有肉的馅能抱团儿，素馅会比较发散，而且西红柿比较多汁，所以在处理西红柿的时候稍微有点麻烦，西红柿先要去皮和里面的汁，再用油先拌一下以防调了盐以后出水过多，另外我还用饺子皮炸了一个油饼切成碎丁拌在馅里，这样也能吸一部分的汤汁。西红柿最好选稍硬一点的，如果太熟的汁水会更多，更不好处理。
清爽夏日西红柿鸡蛋虾仁水饺
材料：西红柿三个，鸡蛋两个，虾仁十个，木耳适量，小葱两根，盐，胡椒粉少许，料酒少许，橄榄油适量。
西红柿鸡蛋虾仁水饺的做法
1.鸡蛋打散，下油锅炒散盛出晾凉备用；
2.木耳泡发洗净，切碎备用；小葱切末备用；
3.鲜虾去皮去头，放少许盐、胡椒粉和料酒，用手抓匀，腌制十分钟，入沸水锅氽烫变色捞出，切稍大的碎丁备用；
4.将做饺子的面揪下来一小块，擀成大薄片，入热油锅两面炸熟成油饼，捞出，晾凉，切丁备用；
5.西红柿洗净，在顶部切十字口，放入沸水锅内氽烫约1分钟，捞出，去掉皮，将西红柿切成四瓣，去蒂，用勺子将西红柿内的汁水和籽一同刮出不要，再将西红柿肉切小丁，把西红柿丁放入盆中，加一匙油拌匀；
6.将鸡蛋碎、木耳碎、虾仁丁、小葱末和油饼丁全部放在西红柿盆中，调入适量盐和少许胡椒粉，拌匀，即成馅料。
面团：（此份量面团大概出了26个饺子皮）
面粉200克，盐少许，1个鸡蛋+水共100克，揉成面团，醒30分钟，即可做成饺子皮。（饺子面团里加了鸡蛋和少许盐会使皮更挺括爽滑）
素馅水饺的煮制：
水开后下入包好的饺子，大火煮开后，点一点水，再沸腾，水饺浮在水面上就可以捞出了。素馅水饺主要是煮皮，皮熟了就煮好了。
下图是西红柿去皮和汁的过程：
鲜虾先放冰箱里冻半小时再取出来剥皮会很容易。虾仁先用少许盐和料酒、胡椒粉抓拌一下，再焯水后切碎丁，这样的虾仁口感比较好，最后一幅图是用饺子皮炸的油饼，把炸好的油饼切成碎丁拌在素馅中可以帮助吸收一部分水份。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
榨菜西红柿水饺的做法
榨菜是百搭的菜，不管和那类的菜搭配都可以做出鲜美的菜肴。我家人都很喜欢吃榨菜。尤其是老字号的乌江涪陵榨菜质量好，口感好。早餐也经常吃些榨菜来调味。经常用榨菜和西红柿搭配着做水饺很不错。不但味道特鲜美，而且口感清脆。很值得一试呀！参与活动:#秀出榨菜好味道—榨菜菜谱征集#
材料：
面粉400G，榨菜100G，西红柿2个，色拉油2勺，葱花适量，，
榨菜西红柿水饺的做法的做法步骤：
步骤1，食材榨菜西红柿
步骤2，榨菜用清水泡10分钟挤出水份切碎备用
步骤3，西红柿选硬实的最好这样的瓤少包饺子最好线切片再切碎
步骤4，二种食材放在一起放葱花色拉油搅拌好
步骤5，温水和面保鲜膜覆盖松弛15分钟中间揉二次保证面团光滑
步骤6，分成等份相同的面剂子这样煮的时候更容易熟
步骤7，包入馅料捏住免得露馅尽量的捏小边这样饺子好吃
步骤8，开水下锅开锅就关火
秘制西红柿虾腰水饺的做法
吃过一次就终生难忘的饺子。
材料：
西红柿1个，鸡蛋2个，面粉50g，食盐3g，糖3g，虾仁150g，木耳10g，，
秘制西红柿虾腰水饺的做法的做法步骤：
步骤1，西红柿去皮，用屉布滤干水分切丁。虾仁洗干净吸水。木耳水发好切沫。鸡蛋下锅加油滑熟。加一勺糖，两勺盐，一勺十三香，一滴香油。
步骤2，搅拌。
步骤3，买的饺子皮直接包。☺️
步骤4，包的略丑，排排坐，等着洗澡澡。
步骤5，美美哒颜色。
步骤6，秘制蘸料，这个是秘密㊙️。
步骤7，开吃。
土豆肉馅水饺 豇豆肉馅水饺 胡萝卜肉馅水饺
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：土豆适量，豇豆适量，胡萝卜适量，肉馅适量，葱花适量，姜末适量，老抽适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，五香粉适量，油适量，辣椒粉适量，花椒适量，醋适量，
土豆肉馅水饺 豇豆肉馅水饺 胡萝卜肉馅水饺的做法步骤：
1.土豆肉馅水饺 土豆切丝再切沫 和搅拌好的肉馅放一起 放盐 油 拌匀在这说一下肉馅 放老抽 香油 鸡精 葱花 姜末 五香粉 鸡精 顺时针搅拌均匀 边搅拌边洒里面几滴水 放水为了肉馅煮出来的不会成个硬 直至搅拌均匀上劲即可
2.豇豆切沫 放拌好的肉馅里 放盐 油 搅拌均匀
3.胡萝卜擦丝剁碎攥出水份 放拌好的肉馅里 放盐 油 一起搅拌均匀
4.饺子面 要软 三纸杯面粉 大概包了一百来个饺子 大家参考一下
5.豇豆馅比较硬 多煮一会
6.出锅了
7.自制辣椒油 碗里放辣椒粉 花椒 少许盐 五香粉 锅里放油烧热 分次倒入碗里 边倒边搅拌 吃的时候一勺辣椒油一勺醋 配饺子 太美味了
梅花水饺
食材明细：
主料：：小麦粉适量，肉馅适量，
辅料：：葱适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，南瓜适量，胡萝卜汁适量，鸡精适量，
梅花水饺的做法步骤：
1.饺子皮
2.把之前折五角星的皮翻过来
3.反过来放入肉馅
4.几个角捏到一起
5.把饺子皮叠成五角星形状
6.垫上布
7.大火蒸
8.十五分钟后
小贴士：
有那个菜汁调出不同颜色的面团
翡翠水饺
食材明细：
主料：：面粉1000g，菠菜适量，萝卜600g，姜适量，老抽适量，香油适量，五香粉适量，
辅料：：食盐少许，肉馅400g，葱适量，生抽适量，鸡精适量，
翡翠水饺的做法步骤：
1.将菠菜洗净，切碎，放入料理机打成菠菜汁
2.面粉分成两份，分别为400g，600g
3.小份的加入菠菜汁和成面团；大份的加清水活成面团；面要稍微软一些，醒发30分钟；
4.猪肉馅加入盐，切碎的葱姜，料酒，生抽，老抽，盐，五香粉，顺一个方向搅打，再加入花生油，香油，继续搅打，让馅子更滋润，然后加入剁碎的萝卜，继续搅打，让萝卜和肉馅融合均匀；
5.将绿色的面团揉成长条，擀成饼，将白面团放在上面卷起
6.让绿色面完全包裹住白色面
7.揉成长条，切成面剂子
8.擀成面皮，包成水饺
9.烧开水，开水煮水饺喽
10.煮熟了，成品出锅
11.当然，吃水饺，蒜泥，醋，辣椒油，还是得配的；开始享受美食吧
小贴士：
1、煮水饺时，水中放少许盐，煮出的水饺更立睖，不容易粘连；
2、做肉素馅，一定要先打好肉馅，再往里填素
感谢您阅读“97美食网”的《西红柿水饺》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了西红柿菜谱专题，希望您能喜欢！
