1.嫩南瓜丝饼
食材明细:
主料:嫩南瓜500克,面粉200克,鸡蛋2个
辅料:盐适量,鸡精少许,花椒面少许,植物油适量
嫩南瓜丝饼的做法步骤:
1,嫩南瓜洗净。
2,切细丝。
3,放入少许盐,稍微杀一杀,让瓜丝变软一点
4,打入两个鸡蛋。
5,放入200克面粉,加入适量盐、鸡精,花椒面。
6,加适量水,和成如上图面糊。
7,锅烧干,放入适量花生油,用汤勺盛入面糊,一勺做一个饼。
8,一面煎金黄酥脆以后,翻面将另一面煎金黄酥脆,再翻面煎一下即可。
9,成品
10,成品
11,内部
2.南瓜丝煎蛋饼
营养早餐南瓜丝煎蛋饼
上次做南瓜馅的包子,因为是第一次做不知道能用多少南瓜,所以一下子买多了,到最后还剩下一小块儿,皮儿和瓤儿都去好了,扔了怪可惜的,便用保鲜袋装好放在冰箱里,本来想蒸熟了捣成南瓜泥,可是天热一直不爱动,想着别放时间太长了,坏了可是浪费呢,刚好周末给它擦成丝做成了南瓜丝煎蛋饼,简单又美味。
说起来我不能算个太好的妈妈,不能每天早起给小李做早餐,这不是矫情,真的起不来,所以小李周一到周五上课的早餐基本是以面包、点心配牛奶完成的,当然了面包点心也是我做的,但却是头一天或两天做好的,既然平时不能做新鲜的早餐,到了周末这两天小李不用早起,我就会换换花样,不吃面包点心了,改吃中式的早餐,各种煎蛋饼是我早餐最常做的,配上豆浆很不错。
南瓜丝煎蛋饼材料:南瓜,面粉一杯(约100-120克),鸡蛋,小葱,盐,白胡椒粉,适量水。
南瓜丝煎蛋饼的做法1.南瓜去皮去瓤,擦丝,小葱切碎备用;
2.取一盆,打入鸡蛋,放入南瓜丝、小葱碎、面粉、适量盐、少许白胡椒粉,倒入水,边倒边用筷子搅拌,水不用倒太多,搅成比较稠的均匀糊状即可;
3.锅开小火,注少许油,用勺子舀一勺面糊倒入锅中,用勺背将面糊按扁整成圆形,一面煎好翻煎另一面,两面煎黄即可出锅。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
3.南瓜丝鸡蛋饼
食材明细:
主料:南瓜丝适量,鸡蛋适量,葱适量,虾皮适量,面粉适量
辅料:盐适量,油适量
南瓜丝鸡蛋饼的做法步骤:
1,小葱、嫩南瓜洗净。
2,嫩南瓜擦成丝,加少许盐拌匀。
3,葱切细、虾皮、鸡蛋放到南瓜丝盆中,加适量面粉。
4,拌匀。
5,不粘锅刷一层油,放入南瓜丝鸡蛋面糊中小火煎。
6,两面煎至熟。
7,切片,趁热更好吃。
4.薯丝南瓜饼做法大全
薯丝南瓜饼
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃
食材配方
主料:
南瓜
100g马铃薯
200g辅料:油
适量盐
适量小葱
适量五香粉
适量鸡蛋
2个做法 共7个步骤
1.马铃薯和南瓜洗净去皮
2.擦成丝
3.放入鸡蛋、盐、五香粉和葱花
4.搅拌均匀
5.少许油,油热后,放入食材
6.煎成两面金黄色的薯饼,也可以煎成一大块
7.开吃
5.玉米面南瓜丝饼的做法
刚出锅儿的玉米饼蘸点儿豆腐乳…
材料:
玉米面300克,白面粉100克,小米面100克,黄豆面100克,温水或牛奶约400克,白糖20克,酵母6克,食用油1汤匙,南瓜丝200克,,
玉米面南瓜丝饼的做法的做法步骤:
步骤1,所有粉加水或牛奶搅拌均匀
步骤2,加入擦好的南瓜丝
步骤3,搅拌均匀,发酵30分钟,至面糊有气泡
步骤4,锅中放油
步骤5,倒入面糊,盖盖,两面烙制金黄
步骤6,出锅儿,来块豆腐乳
步骤7,还是小时候,大柴锅的味道
更新时间:2023/11/03