俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的重点就是食材，哪些食材让你感兴趣？因此，栏目特意整理了南瓜枣泥饼，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：南瓜70g，糯米粉80g，枣泥30g，
辅料：：芝麻3g，
南瓜枣泥饼的做法步骤：
1.南瓜一小块，去皮切片。
2.上锅蒸15分钟左右。
3.蒸好后，过筛成南瓜泥。
4.过筛后很细腻，这样后期揉出的面团更光滑。
5.将南瓜泥先少量加入到糯米粉中。
6.用筷子搅拌，再逐步加入南瓜泥，直到能够揉成面团。南瓜泥不一定都要用上，因为面粉的吸水性不同，我最后大约用了多一半就成了面团。
7.揉到面团不粘手，有一点湿软的感觉，像是汤圆的面皮。
8.我预计是做4个，将面团揉成长条，分成4等份。
9.自制枣泥：将枣煮熟，去皮去核。
10.将枣肉装入保鲜袋或裱花袋，用擀面棍碾成泥，枣泥就做好了，多出来的部分可以冷冻保存。
11.包入适量的枣泥，包成圆球，轻轻压成饼状。
12.撒上一些芝麻（黑白都可以）。
13.我使用的橄榄油，中火煎熟，正反面都变金黄色即可出锅后放在吸油纸上，将油控干，趁热吃，外酥里糯，凉了之后会感觉油腻。
14.里面的馅料可以自己随意搭配，我喜欢甜一些的口味，比如枣泥、豆沙。糯米的食物一定要趁热吃，过油的糯米食物比较难消化，每次食用要控制量。
小贴士：
1、如果怕上色不均匀，可以用小火慢慢煎，但是中火直接煎出来的省时，外皮酥脆，需要有一定基础才能灵活掌握。
2、无论将面粉加入南瓜 还是南瓜加入面粉中，都少量分批添加，这样比较有把握。
3、有人不喜欢糯米那么粘糯的感觉，可以一部分糯米粉加一部分大米粉，口感也是不错的。
4、喜欢满妈的分享，就多多关注吧
97msw.Com扩展阅读
枣泥馅南瓜糯米饼
食材明细：
主料：：南瓜300g，糯米粉900g，红枣300g，
辅料：：白糖适量，蜂蜜适量，白芝麻适量，
枣泥馅南瓜糯米饼的做法步骤：
1.南瓜洗净削皮切块，红枣洗净，分别放入碗中，上笼20分钟蒸熟（南瓜图片忘拍了，一样的工序，理解就好哈哈）。
2.蒸熟的南瓜盆中压成泥，分次加入糯米粉和成面团，（非常粘手，可以加入少量熟油，面就好和了）。
3.和好后的面团有些软，可以放冰箱冷藏三十分钟，之后做起来会很方便。
4.趁冷藏的时间我们可以把蒸熟的红枣捣成枣泥，中间别忘了加入白糖和蜂蜜（也可以用料理机操作）。
5.捣好的枣泥（不要加水），手蘸少许熟油搓成桂圆大小的丸子，当然你可以看做的饼子大小自己掌握。
6.冷藏好的糯米面切成大小均匀的剂子，摊成小饼，放上枣泥丸子。
7.封口。
8.按成小饼，两面蘸上芝麻。
9.饼铛抹油双面加热。
10.等一面煎至金黄翻面盖锅，等三分钟后饼子鼓起就好了。
11.OK，可以开动了！第一次试做，不对的地方欢迎批评指证???
【东北】枣泥豆沙南瓜饼
食材明细：
主料：：红枣适量，红豆沙适量，南瓜泥适量，糕粉适量，
辅料：：白糖适量，
【东北】枣泥豆沙南瓜饼的做法步骤：
1.主辅料： 红枣、红豆沙、南瓜泥、糕粉调味料： 白糖
2. 糕粉：用小火把面粉炒至微黄，晾凉、过筛即成。
3. 做枣泥：把红枣洗净、去核，装入料理机研磨罐里。
4. 用料理机研磨打碎。
5. 成品的样子，黏黏的很好用。
6. 先把糕粉打粉墙、放入白糖。
7.放入红豆沙。
8. 再放入南瓜泥。 。
9. 最后放入枣泥。
10. 用工具将其翻拌。
11. 拌成稍硬一点的面团。
12. 根据模具规格，用厨房秤下料。
13. 团成球状。
14. 依次做完备用。
15. 选用月饼模具，用糕粉沾模具，把多余的糕粉倒出。
16. 放入饼料。
17. 轻轻压制、脱模。
18. 依次将其全部做完。
19. 装盘即可上桌食用。
小贴士：
1、因为南瓜泥、红豆沙都含有水分，用糕粉调整软硬度。
2、白糖的用量根据自己的口味即可。
枣泥饼
食材明细：
主料：：面粉适量，牛奶适量，蜂蜜适量，糖适量，酵母少许，
辅料：：枣泥适量，白芝麻少许，调和油少许，
枣泥饼的做法步骤：
1.红枣先浸泡后蒸熟，去核取肉，压成枣泥，上微波炉叮一会，把水分蒸发一部分
2.面粉加入牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵，待面团涨发到原来2倍大时，面团内部布满蜂窝，取出揉一揉，排出空气，揉成光滑面团静置备用
3.上面条机压成厚点的面片，用饺子皮工具轻压出印痕
4.在每个圆圈里放上一团枣泥
5.盖上另一片厚面片
6.用饺子皮工具压透
7.沿压痕取下园饼
8.饼圆圈边沿捏合
9.如图捏出花边
10.做成生坯
11.同样方法制作
12.烤盘放锡纸，放上生坯，刷上调和油，撒上白芝麻
13.电烤箱180度先预热，上下火生坯放中间，烤20分钟，烤至金黄
14.成品
南瓜枣泥月饼
食材明细：
主料：：狗头南瓜1块，枣泥300克，糯米粉100克，小麦粉100克，
辅料：：油少许，熟粉少许，
南瓜枣泥月饼的做法步骤：
1.狗头南瓜1块，枣泥用了300克。
2.南瓜去皮去瓤切片。
3.压力锅里压五分钟。
4.拿出来就热按成泥。
5.300克。
6.稍凉一点，加100克糯米粉，100克小麦粉，和成面团，饧10分钟就可以了。
7.和包月饼一样，皮30克1个，馅也用了30克。
8.模具上抹点油。
9.本来想做10个，结果面稀了点多加出来1个。
10.凉水入锅，5分钟开锅又蒸15分钟，过5分钟开盖。
11.哇，看着不错。
12.就热可以吃。
13.健康无油伪月饼。?
芝麻枣泥饼
食材明细：
主料：：面粉430克，桂花枣泥120克，
辅料：：芝麻80克，黄油50克，鸡蛋1个，
配料：：酵母3克，
芝麻枣泥饼的做法步骤：
1.面粉分成80克和350克两份，鸡蛋打散，黄油融化
2.350克面粉加鸡蛋酵母和温水揉成面团盖湿布发酵1小时
3.面团排气后搓成长条切成剂子
4.黄油融化和80克面粉搅拌
5.搓成长条切成小剂子
6.芝麻放盘子备用
7.面团剂子擀成圆坯包入黄油酥
8.口子收好
9.擀成片
10.叠起来重新擀成片
11.包入枣泥，收口
12.搓圆后在芝麻里压扁，使两面粘上芝麻
13.锅内放少量油，文火剪饼
14.煎成两面金黄即可
食材大全《南瓜枣泥饼》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了南瓜饼的做法大全专题，希望您能喜欢！
