美味南瓜糊

美味南瓜羹

做法超简单，味道特别赞的【南瓜羹】。值得你试！ 南瓜营养丰富既当菜又代粮，南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值。 1. 解毒： 2. 保护胃粘膜、帮助消化：

食材配方

主料：

南瓜

酸奶

蜂蜜

做法 共7个步骤

1.南瓜洗净切块；

2.蒸熟；

3.用压泥器把南瓜压成泥状；

4.倒入适量蜂蜜搅拌均匀；

5.以中心为原点向外挤酸奶；

6.像这样一圈一圈往外转；

7.用牙签写“米”字，OK！

材料：

小南瓜1个，淡奶油适量，白糖或（冰糖）少许，，

美味南瓜羹的做法的做法步骤：

步骤1，将南瓜肉挖出来，或者去皮切块

步骤2，凉水锅放入南瓜+冰糖（若这步不放冰糖也可以，稍后搅拌时放白糖也可以），蒸30分钟左右，软了即可

步骤3，将蒸好的南瓜放入搅拌机中，倒入适量的淡奶油和少许白糖（若蒸的时候加了冰糖此处就不要加白糖了）

步骤4，淡奶油和南瓜泥完全融合即可

万圣节的时候给孩子做了几个南瓜灯，想着丢掉太浪费了，变着法子吃了好几顿，煮南瓜，蒸南瓜，孩子说吃腻了，要吃南瓜做的甜点，我想了想，南瓜饼油炸的太上火，要不就做个南瓜派吧~做好的南瓜派就算吃不完放入冰箱冷藏也是能放好几天的。早上可以做早餐，下午还能做下午茶，真是很不错的主意呢，于是搅搅打打，没一会就做好了，烤制的时候香味飘满屋，太诱人了~

材料：

120克南瓜，60克淡奶油，15克糖粉，10克低筋粉，1个蛋黄，

美味南瓜派的做法步骤：

1，准备好食材，黄油提前软化，加入蛋液和盐，糖粉搅打成细腻的羽状

2，加入杏仁粉和面粉，最好事先过筛一遍，会更加细腻。

3，翻拌成团后，放入保鲜袋内密封冷藏松弛1小时

4，现在开始制作派馅，南瓜和淡奶油，蛋黄，细砂糖放入米厨破壁机内，启动DRY功能，每次高速启动30秒，再打开把杯壁上的南瓜糊刮下去，重复3遍即可。

5，打好的南瓜糊倒入碗内，加入低筋粉拌匀即可。

6，取出冷藏好的面团，擀成大约0.2CM高度的面片，放进模具内，这里的量大约能做4个8CM大小的派底。

7，多余的皮用擀面杖擀掉，底部用叉子叉出小孔，防止烤制的时候鼓起。

8，小心的倒入南瓜派馅，大概是8-9分满，轻震平。

9，用剩余的面片编成辫子放在上面装饰，烤箱170度预热好后，放入烤箱中层烤制30分钟即可。

10，出炉，底部非常酥脆，馅很香很软，入口即化，真的非常好吃！您也来试试吧，欢迎留言和馋猫交流您的烘焙经验哦~

食材明细：

南瓜适量，豆瓣适量，红糖适量，胡椒粉适量，盐适量

糊南瓜的做法步骤：

第1步切片入油，炒一会后加水煮至熟

第2步南瓜熟后，放豆瓣，红糖，胡椒粉，盐搅拌两下，放蒸菜粉炒至水干，蒸菜粉熟了就可以起锅了

第3步完成

小贴士：

可以换成白糖，主要是辣咸甜混合的味道

食材明细：

主料：：南瓜1块，

辅料：：冬瓜1块，

南瓜冬瓜糊的做法步骤：

1.准备冬瓜和南瓜去皮去瓤清洗干净。

2.南瓜切小块上锅蒸熟。

3.冬瓜切碎。

4.倒入锅中煮熟。

5.蒸熟的南瓜放入料理机加入适量温水。

6.打成浓稠的南瓜泥。

7.放上煮熟的冬瓜。

8.成品图。