食材构成了美食最基本的部分，它决定了美食的本味。中国美食文化很重视食材，你对食材了解有多少呢？以下是小编精心收集整理的鳕鱼南瓜奶酪糊,带给大家。我们后续还将不断提供这方面的内容。
鳕鱼南瓜奶酪糊
原料
鳕鱼1小块（约20g）
南瓜1小块（约50g）
宝宝三角奶酪1块
鳕鱼南瓜奶酪糊的做法
1、南瓜洗净去皮切成小丁，和鳕鱼一起放入蒸锅中，水开后蒸10分钟。
2、蒸好后带隔热手套将南瓜和鳕鱼取出。
3、用手将鳕鱼肉碾碎，鳕鱼肉容易有很细的小刺，所以妈妈们要洗干净手给宝宝碾一遍，保证吃的时候不会卡到宝宝。
4、奶酪块放入南瓜泥中，用勺子碾碎混合。
5、加入挑好的鳕鱼肉碎，拌匀就可以了。
鳕鱼南瓜奶酪糊的做法小提示
1、这个鳕鱼南瓜奶酪糊因为有奶酪，所以适合1岁以上的宝宝吃，1岁以下的宝宝可以不放奶酪，单吃南瓜鳕鱼糊或者拌在粥里也很好吃。
2、鳕鱼容易有很细的小刺，所以妈妈们要洗干净手给宝宝碾一遍，保证吃的时候不会卡到宝宝。
3、南瓜切小丁蒸熟后直接加奶酪碾就可以了，不用完全碾碎，因为是1岁以上的宝宝吃，所以有一些小的颗粒会更好吃。
4、1岁以上的宝宝可以适当吃一些奶酪，能给宝宝补钙哦。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
97msw.cOm延伸阅读
鳕鱼南瓜汤
食材明细：
主料：：南瓜适量，鳕鱼适量，葱花2根，
辅料：：玉米油6克，盐各2克，胡椒粉适量，生抽适量，
鳕鱼南瓜汤的做法步骤：
1.提前准备好所需材料。
2.南瓜入锅煸炒片刻。
3.加入开水，大火煮5分钟。
4.加入鳕鱼大火煮1分钟。
5.调入少许盐，生抽，胡椒粉。
6.倒入碗中。
7.成品图。
8.成品图。
9.成品图。
南瓜奶酪
食材明细：
主料：：奶油奶酪330，低筋面粉60，
辅料：：牛奶150，南瓜150，黄油30，鸡蛋4个，
配料：：白砂糖30，
南瓜奶酪的做法步骤：
1.奶油奶酪与牛奶混合，隔热水搅拌，加入黄油拌匀。
2.南瓜去皮去籽蒸熟后碾压成泥，加入奶酪糊中，搅拌均匀。
3.蛋黄蛋清分开，蛋黄分3次加入南瓜奶酪糊中，搅拌均匀再加下一个蛋黄。筛入低筋面粉，轻轻搅拌均匀。
4.蛋清加入10克白砂糖打发，和南瓜糊用刮刀切拌均匀，倒入模具中。
5.烤箱预热150度，隔热水（放底部烤盘里）烤30分钟，就好了。
鳕鱼奶酪肠的做法
喜欢海淘的朋友也许知道日本有一款鳕鱼奶酪条，听说特别补钙和DHA。姑且不论营养功效如何，单从配料表就能看出来，钠含量之高，对于小宝宝来说实在不合适。至于配料表后面那一溜添加剂就更不必说了。与其给宝宝吃这么不健康的零食，不如在家动动手，做一款真正有营养的鳕鱼奶酪肠。肉肠不一定要用肠衣，在家做最主要的是方便快捷，借助锡纸或蒸屉布就可以搞定。这个方子做法和我之前分享过的牛肉肠做法类似，但没有加面粉，淀粉也减少了一些，会更加绵软易嚼，9、10个月的宝宝也可以很轻松的用牙龈碾碎吞咽。加了钙质丰富的奶酪后，奶香味更足，非常适合作为辅食添加。
材料：
鳕鱼200g，奶酪10g，柠檬2片，玉米淀粉10g，蛋清1个，，
鳕鱼奶酪肠的做法的做法步骤：
步骤1，鳕鱼去皮切小块后，用柠檬片腌制20分钟去腥。除了鳕鱼，少刺无刺的鱼肉，比如三文鱼、龙利鱼、鲈鱼、鲳鱼等都可以这么做。记得仔细抓揉一下，把小刺都统统挑出来。
步骤2，去掉柠檬片，将鳕鱼肉倒入料理机，加入10g淀粉和蛋清。如果宝宝蛋清过敏的话，可以用大约25克左右的清水替代，清水不要一次性加，慢慢加，如果太稀的话，蒸出来的鱼肠容易散掉。淀粉可以起到凝固的作用，但如果加太多会让鱼肉变得干柴，10g左右为宜。
步骤3，打成细腻的泥糊。
步骤4，奶酪切小块。给小宝宝选择的奶酪，尽量挑选天然、低盐的，关于奶酪如何挑选，可以阅读我之前分享过的这篇文章“适合宝宝的奶酪都有哪些？”
步骤5，把奶酪碎和鳕鱼糊相混合，用筷子顺一个方向搅拌至稍稍上劲。
步骤6，装入裱花袋中。为了让鱼肠的出品更漂亮，可以借助裱花袋。如果没有裱花袋也没有关系，操作时尽量小心就行。
步骤7，将锡纸剪出大小合适的小方块，在一端挤上适量泥糊。没有锡纸也可以用蒸屉布代替。
步骤8，裹紧稍微压实后，把两端像包糖果一样拧紧。
步骤9，冷水上锅，大火烧开后转中火蒸15分钟左右。
步骤10，放凉取出锡纸后，切小块即可食用。鳕鱼本身含有油脂，即使锡纸不抹油也没有太大影响，蒸好后轻轻一撕就能揭开。但因为偏软的缘故，鱼肠表面可能会有一些坑坑洼洼，没有关系，在家做好吃才是硬道理。
步骤11，吃不完的可以放入保鲜盒中，冷藏保存3天，冷冻可以保存一周左右。
南瓜冬瓜糊
食材明细：
主料：：南瓜1块，
辅料：：冬瓜1块，
南瓜冬瓜糊的做法步骤：
1.准备冬瓜和南瓜去皮去瓤清洗干净。
2.南瓜切小块上锅蒸熟。
3.冬瓜切碎。
4.倒入锅中煮熟。
5.蒸熟的南瓜放入料理机加入适量温水。
6.打成浓稠的南瓜泥。
7.放上煮熟的冬瓜。
8.成品图。
南瓜糊粥
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量，
辅料：：水适量，冰糖适量，
南瓜糊粥的做法步骤：
1.用一半南瓜，然后去皮去瓤切片
2.把且好的南瓜用微波炉微15分钟
3.放入料理机加水打成糊状
4.然后放入锅中加水烧开
5.锅开后放入事先调好的糯米粉
6.放入冰糖
7.这就是我们做好的南瓜糊了味道非常好
南瓜奶油糊
食材明细：
主料：：南瓜500g，
辅料：：淡奶油50g，凉开水100g，绵白糖20g，
南瓜奶油糊的做法步骤：
1.准备主料
2.南瓜去皮，切薄片
3.放入高压锅上蒸
4.等听到嗤嗤声音后，开中小火，继续煮6分钟即可
5.等自然冷却后，把蒸熟的南瓜放入滤网里擦
6.就成了细腻的南瓜糊（也可用料理机）
7.锅中放入凉开水，绵白糖煮开，一边煮一边搅拌
8.煮开后放入南瓜糊，无需煮开
9.放入淡奶油，搅拌均匀即可
小贴士：
没有淡奶油不放也可以，把凉开水换成牛奶即可
小米南瓜糊
食材明细：
主料：：南瓜适量，小米适量，
辅料：：冰糖适量，
小米南瓜糊的做法步骤：
1.完美组合，南瓜与小米。我们的最爱，小米，南瓜都是养胃的。
2.南瓜切块备用。
3.小米准备一碗。
4.冰糖提前准备好
5.锅内倒入清水，加入小米，大火烧开，中小火煮25分钟。
6.加入南瓜，冰糖，继续中小火煮15分钟。
7.待小米南瓜糊温度适中，倒入榨汁机榨1分钟即可。
8.成品。甜甜的味道，很好喝。
9.成品。用腰果，花生，猕猴桃，蔓越莓点缀即可！
10.明天早餐就喝这个。
11.成品。
食材大全《鳕鱼南瓜奶酪糊》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了南瓜银鳕鱼专题，希望您能喜欢！