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“枣圆仁子羹(早生贵子乐)、芦蒿香干(如意吉祥)、上汤时蔬(良辰美景)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实每道菜都有明确的做法指南,你还记得哪些菜谱呢?以下是由小编为你整理的《南瓜豆米糊》,希望对你的工作和生活有所帮助。

食材明细:

南瓜四分之一个,小米一把,黄豆一把

南瓜豆米糊的做法步骤:

第1步南瓜四分之一个,小米一把,黄豆一把黄豆和小米洗净,倒入足够水浸泡4小时以上也可浸泡过夜

第2步南瓜去籽,洗净(不喜欢南瓜皮,可以去皮),洗净,切成薄片黄豆和小米泡好,南瓜蒸十分钟,蒸熟

第3步将黄豆、小米和南瓜片放入豆浆机,倒入足量水,按五谷米糊键,等待十五分钟即可

小贴士:

关于豆浆机做米糊,俺啰嗦几句小经验:* 豆浆机外壳上有个最高水位处,说明加入的谷物和水的总量是一定的,可以通过增减谷物的量来控制米糊的浓度。喜欢喝稀的,就少加点谷物;喜欢喝浓稠一点的,就多加点谷物* 南瓜一定要蒸熟再放入,米糊的味道带有浓浓的南瓜香气,不然会有生南瓜的味道* 选用谷物和蔬菜一起做米糊的时候,尽量选择味道相宜的谷物和蔬菜,避免味道相冲。南瓜、小米和黄豆的味道就很融合,南瓜香气更明显* 南瓜豆米糊一次喝不完,可以倒入干净容器内放进冰箱冷藏2天都没问题,想喝的时候加热煮沸一下就好

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南瓜玉米燕麦米糊


食材明细:

南瓜150g,甜玉米半个,燕麦米粉10勺,水500g

南瓜玉米燕麦米糊的做法步骤:

第1步南瓜洗净,去皮切薄片玉米取出玉米粒

第2步南瓜和玉米一同下水煮5分钟,然后晾凉至50度左右将南瓜、玉米连水一起放入搅拌机里

第3步再加入10-12勺燕麦米粉,然后再搅打1秒使之混合均匀。倒出碗里就能吃了,完全不用加糖就已经有甜味

小贴士:

1.此方是两杯350ml的量,给不同年龄段的小宝宝做辅食要适当减量2.燕麦米粉不能太热加,要晾至45度左右再加。详情根据不同品牌的米粉冲调指南。

【宝宝辅食】南瓜米糊


食材明细:

主料:南瓜250克

辅料:大米30克,燕麦适量

配料:糖适量

【宝宝辅食】南瓜米糊的做法步骤:

1,食材准备;南瓜、大米、燕麦、白砂糖。大米提前泡上一个小时。

2,南瓜去皮切小块。

3,然后放入豆浆机里,大米、燕麦一起加入。

4,加适量的糖和水。

5,盖上通电。

6,按下米糊键即可。

7,20分钟后就可以喝道热腾腾香喷喷的南瓜米糊了。

小贴士:

1、量主要还是自己感觉 差不多这样就好。

2.宝宝喝的不要太过甜了。

3、这也是大人的一杯点心哦!

南瓜豆沙汤圆


食材明细:

主料:去皮南瓜210克,糯米粉100克,粘米粉100克

辅料:豆沙馅200克,桂花适量,清水适量

南瓜豆沙汤圆的做法步骤:

1,南瓜去皮蒸熟,可以加1汤匙的清水,在微波炉的蒸鱼档蒸熟。然后趁热加入糯米粉、粘米粉,用铲刀不停翻压,拌匀。刚蒸出来的南瓜比较烫手,用铲刀或是饭铲来操作。

2,南瓜所含的水分不同,加入的糯米粉份量也不是固定的,只要和成柔软适中的糯米团即可。将豆沙搓为小分方便包馅。和好的糯米粉团分小剂子。和好之后盖上保湿防表面风干。

3,取小剂子压扁,放上豆沙馅,四边向上包起,收口搓圆。

4,做好的汤圆可以放冰箱冷冻保存。当然是装好袋子,密封保存。

5,水开后,加入圆子,煮至浮起即可。

6,加点桂花,特香。

小贴士:

冷冻汤圆或是现做的汤圆,煮的时候都是开水下锅,煮至浮起来即可。快乐厨房,幸福你我他,感谢您的关注!更多家常美食敬请期待。如你也喜欢请给我一个赞吧,感谢分享、收藏、谢谢你的支持!

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