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1.水果优格可丽饼
食材明细:
火龙果1/2颗,奇异果各1/2颗,原味优格1盒,蜂蜜少许,奶油少许,橘子1/2颗,莲雾1/2颗,绿枣1/2颗,可丽饼皮:5个,盐少许,低筋面粉50公克,牛奶50cc
水果优格可丽饼的做法步骤:
1.将全部水果的果肉部分切成细丁备用。
2.将可丽饼材料全部混拌均匀成面煳,用滤网过滤后静置30分钟备用。
3.平底锅烧热,放入奶油熔化后,舀取适量面煳倒入锅中成圆饼状,煎至饼皮可以脱离锅身即可。
4.将可丽饼在2/3处对折,两侧回折交叠,捲成圆锥状,再将所有水果丁填入中空部分,淋上优格与少许蜂蜜即可。
2.芒果酥皮塔
食材明细:
主料::酥皮2块,芒果适量,奶油适量,
芒果酥皮塔的做法步骤:
1.超市买的冰冻酥皮,切两小方块,其中一块中间用刀子划一个方形
2.手指蘸水,把小方形的边框沾湿
3.手指蘸生粉抹在小方形里面
4.两张酥皮重叠起来
5.把四边压实一下
6.划了小方形的一面朝上,放锡纸上,烤箱预热220度,烤10分钟直到酥皮膨胀,颜色金黄
7.用小刀把小方形轻轻撬开,放通风处,让它完全凉下来
8.芒果肉起出来,切小丁备用
9.往凉透的酥皮里挤鲜奶油(我的是超市买的)
10.把果肉铺上
3.芒果乳酪塔
芒果乳酪塔
塔皮原料
无盐黄油75g
糖粉50g
蛋黄1个
低筋面粉130g
盐2g
乳酪馅原料:奶油奶酪150g、浓酸奶100g、细砂糖50g、鸡蛋1个、柠檬汁10ml、玉米淀粉5ml
表面装饰:大芒果2粒
芒果乳酪塔的做法
1、75g黄油提前切小块室温软化,用刮刀按压顺滑;加50g糖粉用蛋抽搅拌至整体泛白,体积稍大;
2、加入1个蛋黄继续搅拌均匀;
3、130g低筋面粉和2g盐混合分两次筛入步骤2中,每次要用刮刀切拌至无干粉状态;无须成团,盖上保鲜膜入冰箱冷藏1小时;
4、150g奶油奶酪切小块用微波炉叮软用刮刀按压顺滑;
5、加入50g细砂糖搅拌均匀,依次加入100g浓酸奶、1个鸡蛋、10ml柠檬汁、5ml玉米淀粉,每次都要完全搅拌均匀再加入下一个,乳酪馅就做好了,备用;
6、松驰好的塔皮取出,用手整形成面团,放入8寸活底塔模里,直接用手按压让其均匀紧贴于模具上;用叉子在塔底部戳洞;
7、均匀倒入制作好的乳酪馅,烤箱预热160度,烘烤45分钟取出放至微温,即可脱模;
表面装饰:将芒果削去皮,切出两大块,再切成片,一片一片叠围成玫瑰花形状,即可!
网站小提示
葡萄酒和乳酪能一起吃:同食会使葡萄酒的味道更加甘醇,乳酪和葡萄酒是天生的理想组合。
莴苣和乳酪不能一起吃:莴苣不宜与乳酪同时食用的说法由来已久,早在《金匮要略》、《金宗金鉴》和《饮膳正要》中都有记载。莴苣可食部分为茎,五六月抽薹后,剥皮生食。李时珍日:“白苣、苦苣、莴苣,俱不可煮烹,皆宜生委,去汁,盐醋拌
4.芒果可丽饼
食材明细:
主料::低粉120g,牛奶300g,鸡蛋2个,奶油15ml,黄油30g,盐少许,
辅料::芒果1只,奶油250ml,
芒果可丽饼的做法步骤:
1.牛奶+鸡蛋液+盐 搅拌均匀。筛入低粉,搅拌均匀。加入融化成液态的黄油,搅拌均匀。加入奶油,加入香草精几滴,搅拌均匀。备用
2.将奶油打发,加入切成小碎块的芒果丁,搅拌均匀。
3.平底锅内刷一层薄薄的黄油,舀入适量面糊,烙成圆饼形。当表面呈金黄色时翻面。
4.烙成后的可丽饼(这是老公的手艺~)
5.等可丽饼放凉后,中间放入奶油芒果馅
6.折成和“班戟”的样式。
7.冷藏后,非常可口!
小贴士:
可以放自己喜欢的水果,比如黄桃就不错!
烙可丽饼的时候稍有难度,失败过一两次后就能烙出嫩嫩的可丽饼~
5.优格芒果蓝莓奶昔
营养与健康并存:优格芒果蓝莓奶昔
这款奶昔绝对绝对是深得小朋友的恩宠
刚打好的奶昔比较浓稠吃起来有点类似冰沙的感觉
但比冰沙要柔和一些
再放置15分鐘直接可以拿吸管来吸了
那口感真是棒极了
柔柔的滑滑的
那感觉就好像触摸丝绸一般
真是妙不可言
最重要的是:老人跟小孩都可以吃
不用担心会像吃冰棒一样吃一肚子的冰会肚子疼喔
这个绝对是营养与健康并存的冰品
果酱也可以换成:樱桃、树莓......
材料:(2杯的量3~4人份)
芒果冰淇淋:400克(做法点击这里https:///2012/0816/44870.html)
原味优格(酸奶):400克
自制蓝莓果酱:适量
优格芒果蓝莓奶昔的做法
1:先将原味优格分成小块放入冰箱冷冻至结冰
2:将做法1冰好的优格跟芒果冰泣淋一起放入搅拌机(果汁机)中一起打成浓稠状
3:在玻璃杯中先放一层果酱然后再加入2即可(也可以一层果酱一层奶昔再一层果酱一层奶昔这样子交错会比较好看)
![芒果马格丽塔](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
更新时间:2023/11/03