食材明细:
排骨400克,冬瓜300克,薏米20克,芡实20克,生姜3片,盐适量
冬瓜薏米排骨汤的做法步骤:
第1步薏米、芡实用清水浸泡1-2小时;排骨焯水捞出沥干;
第2步冬瓜洗净切块;锅中加水4碗,放入排骨、薏米、芡实和姜片;
第3步大火烧开后倒入冬瓜;再开后转小火煲1个小时,然后加盐调味~
食材明细:
排骨,木耳,薏米,生姜,盐,胡椒
木耳薏米排骨汤的做法步骤:
1.把所有材料洗净了,排骨切小块,木耳泡发,薏米准备一小碗,再加两片儿生姜,一齐扔在煲汤的大砂锅里,
2.大火烧开,小火炖煮,四个小时以后即可。
3.汤煲好了,盛出来喝时再加适量粗盐调味。天气冷的时候,还可以洒上一些胡椒粉,热热的喝下肚里去 ,很舒服哩~~ 。
食材明细:
金字火腿100g,排骨250g,莲藕1段,玉米一个,荸荠10个,香菜2根,料酒2汤匙,盐适量,生姜适量
火腿莲藕排骨汤的做法步骤:
第1步剁成块状的排骨洗净,放入沸腾的锅中,加姜片汆烫,2分钟后捞出备用。莲藕切块、玉米切段、荸荠削皮。
第2步金字火腿去皮,切成小块状。(这里选用金字火腿中的招牌:火腿块保鲜装300g,一块就能煲3-4次汤品,很是方便。)依次把排骨、玉米、莲藕、荸荠放入砂锅中。(根据食材的难易熟度放置,难熟的放下面,其他汤品也是一样。)
第3步加水没过食材,加料酒大火煮沸后,再小火炖煮1小时。(如果没有砂锅小火炖煮,用电饭煲的煮汤功能、高压锅也是可以的。)出锅前加适量盐调味,撒香菜点缀就可以啦。
小贴士:
甜润脆口的荸荠和增鲜添味的金字火腿,堪称靓汤绝密武器,两种食材只要简单炖煮,让整道汤品的变得更有层次,煲煮的排骨也更加嫩香润口。
食材明细:
莲藕2节,绿豆少许,排骨1斤,蚝豉3只,无花果5粒,姜2片,陈皮0.25片,清水升,盐适量
莲藕绿豆排骨汤的做法步骤:
1.绿豆洗净用清水浸2小时。
2.莲藕刮去表皮后洗净,用刀背拍烂莲藕。
3.排骨洗净斩件然后焯水。
4.蚝豉用清水浸软后洗净;无花果用清水洗净。陈皮用清水洗净后切丝。
5.将绿豆、莲藕、排骨、蚝豉、无花果、姜片、陈皮放入电砂煲中,加入1升清水。
6.煲2小时后加入适量盐调味即可。
感谢您阅读“97美食网”的《薏米莲藕排骨汤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了莲藕排骨汤做法专题,希望您能喜欢!