材料:
黄瓜海蜇,,
凉拌黄瓜海蜇的做法的做法步骤:
步骤1,黄瓜洗净去皮切块少许盐腌制五分钟挤去盐水海蜇泡去咸味两样一起装盘放入芝麻油生抽醋糖鸡精蒜头拌均匀即可
材料:
木耳5朵,黄瓜半根,胡萝卜半根,花椒三五粒,大料半个,葱半根,蒜茸适量,糖,盐,鸡精,醋少许,,
凉拌黄瓜木耳的做法的做法步骤:
步骤1,木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗干净,撕小朵;
步骤2,黄瓜、胡萝卜切菱形片;
步骤3,锅中水开后,滴几滴油,分别放入胡萝卜、木耳焯熟,捞出过凉;
步骤4,油锅放少许油,放花椒、大料、葱段炸出香味,放凉;
步骤5,木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
材料:
黄瓜两根,镇江香醋30克,生抽5克,白糖两大勺,盐两小勺,蒜末适量,香油20克,鸡精适量,胡椒粉适量,剁椒酱少许(不喜食辣者可不用),
凉拌黄瓜条的做法的做法步骤:
步骤1,嫩黄瓜两根,洗净;
步骤2,黄瓜去皮切小条,大蒜切末;
步骤3,将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中,加入两勺盐,拌匀,盖上盖腌制15-20分钟(夏天可放进冰箱腌制);
步骤4,看到黄瓜腌出半碗以上的水份时,将腌出的黄瓜水滤掉,再加入两大勺白糖,生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉适量拌匀,再腌制10-15分钟即可食用。
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