烤鸡脖

食材明细：

主料：：鸡脖子5根，

辅料：：玫瑰腐乳2块，老抽2勺，蜂蜜3勺，蒜末半碗，孜然粉5g，孜然粒5g，橄榄油少许，

吮指烤鸡脖的做法步骤：

1.从超市买来的新鲜鸡脖，用手清除表面的油脂后进行清洗。

2.将清洗过的鸡脖子，用刀斩成小段（比例是这样滴，一根鸡脖子分为三段）。

3.准备好腌料：玫瑰腐乳2块，玫瑰腐乳2块，老抽2勺，蜂蜜3勺。蒜末半碗，孜然粉5g,孜然粒5g。

4.把腌料倒入切好的鸡脖子内，进行搅拌，腌制2小时。

5.在鸡脖子表面涂抹一些色拉油或者橄榄油。装入烤盘，上下火200度进行烤制，中途15分钟时进行次翻面。

小贴士：

温馨提示：



       1、腌制的时间越长鸡脖子就越入味；



       2、嗜辣的朋友们可以在腌料中加一些辣椒粉。



       3、腐乳品种有很多，这道菜建议使用王致和玫瑰腐乳。

      

       4、此方法也可以做鸭脖。

食材明细：

主料：：鸡脖500克，土豆2个，

辅料：：新奥尔良烤肉料1包，

新奥尔良烤鸡脖的做法步骤：

1.鸡脖清理干净洗净。

2.用竹签扎一些眼容易入味。

3.烤肉料用温水调开加入一点盐拌匀。

4.将料汁倒入鸡脖中翻拌均匀。

5.腌制4小时以上。

6.烤盘铺锡纸，将锡纸边折起来可以挡住料汁不外漏，铺上土豆片。

7.放上腌好的鸡脖，将料汁倒在上面。

8.放入烤箱中层，200度烤30分钟左右。

小贴士：

鸡脖腌制的时间越长越入味，烤箱的温度与时间根据自己家烤箱的脾气调整。

食材明细：

主料：：鸡脖2斤，

辅料：：盐适量，酱油适量，料酒适量，辣椒油适量，蒜泥适量，

香辣烤鸡脖——蒜香扑鼻 柔嫩鲜香的做法步骤：

1.将鸡脖洗干净，一个鸡脖切成两段，装盘备用。

2.加入所有调料，搅拌均匀，套上保鲜膜放置20分钟。

3.烤盘铺上锡纸，将鸡脖均匀地摆在烤盘上，并将盆中剩下的汁液倒在鸡脖上。

4.烤箱预热190度，上下烤30分钟，香喷喷的烤鸡脖就烤好了。

非常下饭哦

材料：

鸡脖，土豆，葱花，姜沫，油，味极鲜，料酒，，

小样脖脖豆的做法的做法步骤：

步骤1，脖子用加了料酒的水多煮一会

步骤2，剪开脖子、洗净、土豆切块、葱花姜沫

步骤3，爆香开炒、酱油、加一点水、大火收汁

步骤4，出锅成盘

我最喜欢吃卤鸭脖，经常买来作为晚上看电视时候的零食，但是每天买来吃也是不小的开销，于是我就自己买生鸭脖，自己卤，卫生不说而且还便宜。

材料：

300g鸭脖，

卤鸭脖的做法步骤：

1，买来的鸭脖清洗干净，去掉表面的油脂，切成适当的大小。

2，生姜切片，2个姜片放入锅内煮开，放入鸭脖煮出血沫。撇去血沫，鸭脖子捞出控干水分

3，煮好的鸭脖重新放入锅内，加入适量的清水，将姜片，花椒，八角，香叶和桂皮放入，倒入生抽和老抽，加少许的盐

4，大火煮开加入白糖，小火煮1个小时

5，鸭脖煮好之后不要立刻就捞出，浸泡2个小时更加入味

6，捞出鸭脖，吃的时候切成小段就可以了