食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材，你有哪些见解呢？也许以下内容“小样脖脖豆的做法”合你胃口！欢迎阅读，希望你能喜欢！
非常下饭哦
材料：
鸡脖，土豆，葱花，姜沫，油，味极鲜，料酒，，
小样脖脖豆的做法的做法步骤：
步骤1，脖子用加了料酒的水多煮一会
步骤2，剪开脖子、洗净、土豆切块、葱花姜沫
步骤3，爆香开炒、酱油、加一点水、大火收汁
步骤4，出锅成盘
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卤鸭脖的做法
某天去超市，偶然间看见生鸭脖一块钱一根？！惊呆了，这么便宜，不卤一次简直对不起这个价格呀。于是乎屁颠屁颠的买了四根，又去买了一包卤料，emmmmm料9.5。卤完第二天早上就吃完了，时间太久应该是好吃的，昨天晚上又去了那个超市，又看到鸭脖，于是想起了上次卤的，流口水，就决定再做一次啦。这次是我自己配的料。
材料：
鸭脖子6根，姜1块，红辣椒20个，八角3颗，麻椒10克，草果2颗，香叶3片，料酒2勺，生抽2勺，老抽适量，豆瓣酱3勺，白糖2勺，桂皮2块，陈皮2g，盐2勺，，
卤鸭脖的做法的做法步骤：
步骤1，鸭脖用凉水洗一遍，切段，然后再洗一遍。冷水下锅，放几片姜，水开后煮4分钟，把浮沫撇掉，捞出备用。
步骤2，这个时候请准备电饭锅加水烧开。锅里倒油，比平时炒菜多一倍就行。放糖炒一下，然后放豆瓣酱接着炒，闻到香味后放入鸭脖，加入盐，开始翻炒，接着放入一罐啤酒，接着炒5-6分钟。倒入啤酒，开煮，煮3分钟就行。
步骤3，把鸭脖倒入烧开水的电饭锅里，放入剩下的所有料，快煮15分钟，然后转为煮粥模式煮一个小时。
步骤4，再把鸭脖倒回炒锅里，爆炒收汁。放置冷凉就可以装盘放冰箱冷藏啦。
烤鸭脖的做法
烤鸭脖
材料：
鸭脖子适量，香辣粉适量，干红辣椒适量，八角适量，肉桂粉适量，酱油适量，香醋适量，花椒适量，孜然粉适量，蒜头适量，生姜适量，，
烤鸭脖的做法的做法步骤：
步骤1，鸭脖子用凉水煮熟，这是煮好的鸭脖子。
步骤2，切成小断...
步骤3，把鸭脖子放入锅，用醋，香椒粉，酱油，八辣，干红辣椒，内桂粉，花椒，孜然粉，蒜头，生姜，再將水放入鸭脖淹没，用大火烧开，再用小火慢烤，烧成这样差不多了，这是烤好的鸭脖子...
步骤4，烤好的鸭脖子，味道美味，和买的一样，很好吃。
鸭脖的做法
材料：
鸭脖子500克，色拉油3汤匙，姜4片，生抽2汤匙，冰糖10克，水1000毫升，葱适量，姜适量，老抽适量，花椒适量，麻椒适量，蚝油适量，
鸭脖的做法的做法步骤：
步骤1，鸭脖切小块，煮熟去沫（锅中➕葱、姜、料酒）
步骤2，煮熟后的鸭脖锅内放葱姜煸出香味倒鸭脖翻炒
步骤3，锅中➕水（啤酒或高汤也可以）加生抽、老抽、糖、麻椒、花椒、香叶、辣椒酱、盐、蚝油，开锅后转小火
步骤4，收汁出锅，可以吃喽
五香鸭脖（鸡脖）的做法
材料：
鸭脖（鸡脖）6-7根，麻椒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，老抽适量，冰糖3-4颗，
五香鸭脖（鸡脖）的做法的做法步骤：
步骤1，鸭脖用水煮出血末
步骤2，用刀切成两段
步骤3，锅里油烧热，加入麻椒。麻椒炒出麻椒味，加入葱姜蒜，干辣椒，都要小火炒哦
步骤4，加入鸭脖，鸭脖炒四五分钟，把鸭脖里面的水分炒出来
步骤5，加入料酒，可以多放点哦
步骤6，加入老抽，和水，还有冰糖
步骤7，在出锅前加入孜然，最后大火收汁就可以了
步骤8，完成了，我这个老抽放多了，特别好吃，鸡脖也可以做的哦
卤鸡脖的做法
材料：
鸡脖1000g，葱20g，姜20g，蒜20克，玉米油1勺，一品鲜酱油4匙，料酒2匙，糖2勺，盐3匙，味精0.5匙，花椒5克，大料5克，
卤鸡脖的做法的做法步骤：
步骤1，鸡脖用清水洗净
步骤2，鸡脖在水中浸泡半小时这样可以清除鸡脖中的淤血
步骤3，锅中加入适量的清水烧开焯一下鸡脖
步骤4，鸡脖要焯到沸腾状态
步骤5，焯完用冷水冲洗干净，沥干水份备用
步骤6，准备切好的葱、姜、蒜和花椒大料
步骤7，锅中放入底油放入花椒和大料炸香
步骤8，再放入葱姜蒜
步骤9，放入糖、料酒、一品鲜酱油调味
步骤10，入味后放入鸡脖
步骤11，大火快速翻炒鸡脖，使鸡脖迅速入味
步骤12，鸡脖炒制变色后添加水开始炖煮
步骤13，大火煮20分钟左右，加盐继续小火焖15分钟，最后汤汁机会没有的时候放入味精提鲜收汁即可，由于临时有些事情就没有拍出锅
步骤14，盘中摆入生菜装饰，在摆入鸡脖效果更加
步骤15，卤鸡脖的味道特别香醇，可惜老人不能吃辣的，要不再添加红辣椒就更加完美了
步骤16，感觉这盘卤鸡脖非常喜气哦福气多多，吉祥如意哦！
步骤17，配上啤酒就更加爽口喽！
烤鸭脖
食材明细：
主料：：鸭脖1000克，
辅料：：烤肉调味料1包，盐适量，油适量，
烤鸭脖的做法步骤：
1.主辅料： 鸭脖、烤肉调味料
2. 把鸭脖洗净，放入烤肉料。
3. 加少许盐，翻拌均匀。
4.装入食品袋，反复捏匀，腌渍2小时以上。
5. 把腌渍好的鸭脖，摆入烤盘。
6. 均匀的抹一层食用油。
7. 烤箱230度，中下层，放入烤盘，烤制20分钟。
8.取出烤盘，尝尝口味，刷少许油。
9. 重新放入烤箱，上移至中层，再烤5分钟即成。
10. 装盘，即可上桌品味。
小贴士：
1、腌料也可以自己用生抽、蚝油、盐、香辛料等搭配调制。
2、烤制的时间仅供参考。
香烤鸭脖的做法
吃过太多卤味鸭脖是否也想换换口味呢经过烤制的鸭脖肉质干香弹牙，回甜回辣再搭配香葱香菜的黄金组合让人爱不释口好一道下剧菜(´▽｀)ノ♪
材料：
鲜鸭脖5根，烤肉酱1袋，葱花若干，香菜碎若干，白芝麻若干，辣椒面若干，
香烤鸭脖的做法的做法步骤：
步骤11，.准备5根鲜鸭脖，洗净切段2.用厨房纸巾按压去掉多余水分
步骤21，.加入一袋烤肉酱（我用的大喜大烤肉酱香辣味，一袋可腌制500克肉类）2.给鸭脖来一个马杀鸡，使酱汁均匀包裹鸭脖3.静置两小时
步骤31，.将腌制好的鸭脖段放置烤架上2.撒上适量辣椒面（我用的六婆辣椒面，超香！）3.烤箱预热230℃4.进烤箱啦！【230℃——20分钟】
步骤4，给鸭脖翻个身儿
步骤51，.在翻身的鸭脖上均匀撒上辣椒面、葱花、香菜碎、白芝麻2.再次进烤箱【230℃——20分钟】
步骤6，大功告成尽情享用叭(´▽｀)ノ♪
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