1.炒丁丁
食材明细:
瘦肉,100克,玉米,1条,红萝卜100克,,青瓜。100克,生粉,1茶匙,食用油1小匙,白砂糖1茶匙,1茶匙,盐小许
炒丁丁的做法步骤:
第1步红萝卜洗干净,削去外皮,并切成小粒。玉米洗干净,捌出玉米粒。
第2步青瓜洗干净,切小粒。瘦肉洗干净,切小粒。
第3步切好瘦肉粒加入腌料,拌匀。热锅下油。
第4步油热后,倒入瘦肉粒。快速翻炒几下,倒入红萝卜、玉米粒。
第5步加入1茶匙白砂糖,翻炒均匀。加入小许清水,加盖煮2分钟左右。
第6步加入青瓜。翻炒,炒至青瓜熟透,加入盐调味即可。
小贴士:
装碟,即可开吃。可以洒入一些炒脆的花生米,口感会更好。
2.丁丁炒面
食材明细:
主料::麦胚芽纯麦面1-2饼,青瓜适量,胡萝卜适量,玉米适量,洋葱适量,
辅料::盐1勺,蚝油适量,油适量,芝麻油适量,蒜适量,
丁丁炒面的做法步骤:
1.将青瓜 胡萝卜 玉米 洋葱 切丁备用。
2.将蚝油适量放入盘子里备用。
3.等油烧开放入蒜和各种丁粒爆炒,然后盛起备用。
4.放入水烧开下纯麦面煮至2分钟捞起即可。
5.把面和蚝油搅拌。
6.最后将面和各种丁粒在放入锅中爆炒。
7.成品色香味俱全,非尝不可。
3.蔬菜粥丁丁
食材明细:
主料::米饭适量,什锦蔬菜粒适量,
辅料::面包适量,心形曲奇适量,巧克力曲奇适量,
配料::番茄酱适量,
蔬菜粥丁丁的做法步骤:
1.原料
2.米饭用砂锅炖 放入什锦蔬菜粒 少量酱油调味
3.心形曲奇放在粥表面做眼睛 用番茄酱画出嘴巴
4.用面包做出手臂的样子再搭配曲奇做简单造型即可 丁丁是美食控看到好吃的就会化身花痴男 把这个小馋猫带回家吧
4.多彩丁丁寿司
食材明细:
当当乌冬面1包,盐,烤熟白芝麻,胡椒粉,橄榄油,芹菜末,黄瓜半条,红椒半个,黄椒半个,草菇8个,豆干2片,寿司用豆皮,烤紫菜
多彩丁丁寿司的做法步骤:
1.将所有材料切小丁(包括乌冬面)。
2.热锅下少许橄榄油,依序放下所有小丁<豆干,草菇,红椒,黄椒,黄瓜,芹菜>快炒,少许盐和胡椒粉调味,起锅后摆下切碎芹菜叶末和撒些烤熟白芝麻装盘.(撒巴西里).热食即多彩丁丁乌冬面.喜辣味就再自加辣酱.
小贴士:
吃不完可冷食,并方便外带. 将多彩丁丁面装入寿司用豆皮,或用烤紫菜卷好,(再对切) 方便出外可带,并且同样美味. 如果有润饼皮,粉皮…等都可卷. **依个人家中冰箱的材料,有啥就炒啥!加红萝卜,花生,芫绥末也不错!
5.丁丁喜面
食材明细:
主料::焖子适量,藕适量,炸豆腐适量,肉适量,
辅料::鲜面条适量,青菜适量,
配料::盐适量,鸡粉适量,淀粉适量,
丁丁喜面的做法步骤:
1.所需的材料,藕和五花肉是先煮后炸的,焖子是郑州的一种小吃,是用红薯粉条和红薯淀粉,肉末,姜末,肉汤,适量的老抽蒸制2个小时凉凉后食用的小吃。
2.把所有的材料都切成小丁
3.把肉丁放入锅里进行煸炒
4.在煸好的肉丁里加入清水,煮到水是白色的就可以了。
5.在煸好的肉丁里加入清水,把水烧成白色的就可以把其他的丁丁加入锅里进行煮制,大约3分钟后把调料放进去。
6.好了现在可以把淀粉加进去了,看有泡泡了加入鸡粉,出锅了。
7.这是自己在家种的生菜和买来的面条,煮面的步骤就省略了。
8.来一盘尝尝,味道很特别的。
小贴士:
1.藕是洗净凉水下锅加碱粉煮熟,后把藕皮洗掉控干水分在面粉里滚一滚下油锅炸一下。五花肉也是加卤料煮熟后下油锅进行炸制。老豆腐放蒸锅蒸15分钟凉凉,直接下油锅炸就可以了。2.这个喜面是我小时候家里添孩子时送给左邻右舍吃的,名字就叫喜面,因为我看里面的浇汁都是切成小丁状的所以我给他起名叫丁丁喜面。O(∩_∩)O哈哈~
更新时间:2023/11/04