食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材美食文化才能发扬光大，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下是小编收集整理的“玉米丁丁香的做法”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
材料：
玉米500g，瘦肉200g，蘑菇丁100g，胡萝卜丁100g，
玉米丁丁香的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜切丁，蘑菇切丁，瘦肉切丁
步骤2，锅里放适量油，油热后放入肉丁炒出香味
步骤3，放入胡萝卜丁蘑菇丁翻炒，
步骤4，倒入洗好的玉米，加一汤勺的水，小火焖5分钟，焖出鲜味就可以出锅了
步骤5，出锅
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丁丁炒面
食材明细：
主料：：麦胚芽纯麦面1-2饼，青瓜适量，胡萝卜适量，玉米适量，洋葱适量，
辅料：：盐1勺，蚝油适量，油适量，芝麻油适量，蒜适量，
丁丁炒面的做法步骤：
1.将青瓜 胡萝卜 玉米 洋葱 切丁备用。
2.将蚝油适量放入盘子里备用。
3.等油烧开放入蒜和各种丁粒爆炒，然后盛起备用。
4.放入水烧开下纯麦面煮至2分钟捞起即可。
5.把面和蚝油搅拌。
6.最后将面和各种丁粒在放入锅中爆炒。
7.成品色香味俱全，非尝不可。
丁香排骨的做法
丁香排骨是一道集美味、营养于一身的菜肴，该菜具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
材料：
猪肋排4000克，黄酒50克，白糖60克，冰糖20克，油100克，老抽25克，丁香10粒，八角2粒，葱2根，姜1块，五香粉少许，，
丁香排骨的做法的做法步骤：
步骤1，猪肋排改刀，每隔两根骨连肉切开，再砍成长条状，焯过水。锅中分批煎成表面略显金黄。
步骤2，倒料酒、酱油，然后放高汤至淹没排骨，撇去浮沫，加葱、姜、丁香、五香粉，八角烧开转小火。
步骤3，将白糖熬成棕色的焦糖，倒入排骨锅中。炖50-60分钟（不要让肉脱骨）将排骨逐一捞出，过滤汤汁，形锅内冷却后入至表面油脂凝结。
步骤4，冷却的汤除去表面凝固的猪油后和排骨一起倒回锅。中火熬，收干到只剩1/3，放入冰糖烧开。注意轻轻翻动，不要糊底，也不要将肉翻掉了，这时可以倒入适量的植物油，增加光泽：
步骤5，排骨热透了就可以逐一取出装盘。
丁香鸭的做法
丁香香味浓郁，作为香料放进肉类里烹煮，对脾胃虚弱，咳嗽，水肿有较好疗效，所以特别适合闷热的夏季食用。味道甜香可口，色泽红亮。
材料：
鸭腿2个，丁香5克，草果3克，花椒3克，肉桂3克，香叶2克，山楂片4-5片，老抽少许，生抽适量，盐适量，冰糖适量，温开水适量，
丁香鸭的做法的做法步骤：
步骤1，鸭腿洗净，用盐，料酒腌制10分钟备用，切好适量的葱姜，准备需要的香料。
步骤2，准备香料，包括：丁香，花椒，草果，肉桂，香叶，山楂。山楂片是为了让肉熟的快，没有的话可以放一个番茄进去，切丁一起烹制，味道也很好。这里的糖最好用冰糖，做出来红亮。
步骤3，油锅加热，放少量油，油7成热的时候放葱姜煸炒出香味，放鸭腿，加少许老抽，生抽，加温开水，没过鸭腿就可。
步骤4，大锅煮沸，放入香料包，冰糖，适量盐，调至中火，大致40-45分钟出锅。判断的标准是用一根筷子扎肉，能扎透就说明熟了。
丁香鱼的做法
材料：
银鱼、辣椒、食用油银鱼250克、辣椒100克、食用油适量，，
丁香鱼的做法的做法步骤：
步骤1，先把辣椒用开水烫下顺便清洗下，时间不能过长
步骤2，把辣椒用剪刀剪碎
步骤3，放进果汁机里搅碎
步骤4，搅成这样就OK了
步骤5，银鱼洗下拎干
步骤6，然后把银鱼用小火烘干
步骤7，锅中放入适量的油，小火炒
步骤8，再放入辣椒沬后炒，记住:一定要小火，以免辣椒胡了
步骤9，最后装瓶
丁香肘子的做法
材料：
猪肘子一个，葱2-3根，姜一块，蒜少许，花椒少许，大料少许，桂皮少许，橘子皮少许，丁香几粒，五香粉，酱油，蜂蜜，盐，，
丁香肘子的做法的做法步骤：
步骤1，先将猪肘子剔骨，我用剪刀沿着骨膜剪出来的，很好剔。
步骤2，然后切少许葱姜蒜沫加五香粉和酱油、少许料酒腌制一小时。
步骤3，将肘子皮在外卷成桶状用绳子绑好，我用的就是缝被子的线，呵呵。放入锅中添水、少许葱姜蒜大火烧开煮十分钟左右去惺去血沫。
步骤4，然后捞出过凉水，用厨房纸巾吸干表面的水将蜂蜜均匀抹在肘子表面。
步骤5，先在炒锅里加少许油烧热，将肘子放在锅里煎一下，此步骤没有图，因为当时手上都是蜂蜜不方便拍图，不好意思哈。。。等煎到颜色漂亮了就加水，里面把剩余所有调料放进去，再适当放些料酒、盐开始煮一个小时，当然喜欢吃烂一点的就可以再煮久一点，这个根据个人口味把握时间。
步骤6，最后，出锅晾凉，然后就可以切片开吃啦，个人口味喜欢沾点加蒜的醋，觉得这样去腻，嘿嘿。
蔬菜粥丁丁
食材明细：
主料：：米饭适量，什锦蔬菜粒适量，
辅料：：面包适量，心形曲奇适量，巧克力曲奇适量，
配料：：番茄酱适量，
蔬菜粥丁丁的做法步骤：
1.原料
2.米饭用砂锅炖 放入什锦蔬菜粒 少量酱油调味
3.心形曲奇放在粥表面做眼睛 用番茄酱画出嘴巴
4.用面包做出手臂的样子再搭配曲奇做简单造型即可 丁丁是美食控看到好吃的就会化身花痴男 把这个小馋猫带回家吧
丁丁喜面
食材明细：
主料：：焖子适量，藕适量，炸豆腐适量，肉适量，
辅料：：鲜面条适量，青菜适量，
配料：：盐适量，鸡粉适量，淀粉适量，
丁丁喜面的做法步骤：
1.所需的材料，藕和五花肉是先煮后炸的，焖子是郑州的一种小吃，是用红薯粉条和红薯淀粉，肉末，姜末，肉汤，适量的老抽蒸制2个小时凉凉后食用的小吃。
2.把所有的材料都切成小丁
3.把肉丁放入锅里进行煸炒
4.在煸好的肉丁里加入清水，煮到水是白色的就可以了。
5.在煸好的肉丁里加入清水，把水烧成白色的就可以把其他的丁丁加入锅里进行煮制，大约3分钟后把调料放进去。
6.好了现在可以把淀粉加进去了，看有泡泡了加入鸡粉，出锅了。
7.这是自己在家种的生菜和买来的面条，煮面的步骤就省略了。
8.来一盘尝尝，味道很特别的。
小贴士：
1.藕是洗净凉水下锅加碱粉煮熟，后把藕皮洗掉控干水分在面粉里滚一滚下油锅炸一下。五花肉也是加卤料煮熟后下油锅进行炸制。老豆腐放蒸锅蒸15分钟凉凉，直接下油锅炸就可以了。2.这个喜面是我小时候家里添孩子时送给左邻右舍吃的，名字就叫喜面，因为我看里面的浇汁都是切成小丁状的所以我给他起名叫丁丁喜面。O(∩_∩)O哈哈~
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