五彩丁丁炒饭

任何可吃的东西，都可称之为食材，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材，美食文化才有根，你对哪些食材情有独钟呢？也许下面的“五彩丁丁炒饭”正合你意！更多相关信息请继续关注本网站。

食材明细：

主料：：米饭适量，胡萝卜适量，豆腐干适量，豆角适量，鸡蛋适量，玉米适量，青豆适量，虾仁适量，香肠适量，西兰花根适量，青椒适量，

辅料：：生抽适量，油适量，盐适量，

五彩丁丁炒饭的做法步骤：

1.准备材料。（材料根据自己喜好随便配，颜色多样更好看。）

2.将所有的配菜切成小丁。

3.将青豆，玉米，豆角等比较难熟的菜先放锅里煮一下，捞出沥干备用。

4.锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，用铲子剁碎。

5.锅内加油，先倒入香肠和胡萝卜翻炒，一个出油，一个喜油。

6.倒入其他菜丁翻炒，快熟的时候加入生抽和盐，盐稍微多一点，倒入米饭后就不用加盐了。

7.倒入米饭热透，翻炒均匀。

8.最后倒入鸡蛋碎翻炒均匀。

9.五彩丁丁炒饭做好啦，上桌准备开动。

10.成品图。是不是好简单?

11.细节图。色彩丰富，一看就有食欲?

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五彩丁丁土豆泥

食材明细：

主料：：土豆适量，

辅料：：黄瓜适量，胡萝卜适量，

配料：：盐适量，味精适量，

五彩丁丁土豆泥的做法步骤：

1.将土豆去皮，放入高压锅蒸熟后压成泥。

2.放入盐

3.将土豆泥放入小碗，压实。

4.扣在一个平盘上。

5.将黄瓜切丁。

6.将胡萝卜切丁。

7.取一个小碗，调一碗水淀粉。

8.放入盐。

9.放入味精

10.锅里放入底油放入葱爆香，放入黄瓜和胡萝卜丁翻炒。

11.锅里放入底油放入葱爆香，放入黄瓜和胡萝卜丁翻炒。

12.汤汁浓稠后关火，倒在土豆泥上即可。

五彩鱿鱼炒饭

食材明细：

主料：：鱿鱼一条，米饭适量，彩椒3个，黄瓜半个，胡萝卜一个小的，

辅料：：盐适量，蚝油适量，

五彩鱿鱼炒饭的做法步骤：

1.鱿鱼切小丁或者小段

2.鱿鱼焯水

3.胡萝卜切丁，我买的萝卜小，切的片，黄，红，青彩椒切小丁

4.锅里放油，倒入鱿鱼翻炒，放适量耗油

5.翻炒几下鱿鱼后放胡萝卜，翻炒几下，放米饭继续炒

6.快好时放彩椒丁，黄瓜丁，最后放这些，因为这样吃的时候脆

7.可以开饭了

五彩腊肠炒饭

食材明细：

主料：：玉米饭300克（米饭），

辅料：：腊肠一根，紫圆葱适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，盐1勺，花椒面0.5勺，

五彩腊肠炒饭的做法步骤：

1.辅料准备好

2.锅里放油加入圆葱翻炒

3.加入胡萝卜丁、腊肠丁翻炒

4.加入玉米饭、盐、花椒面翻炒

5.加入黄瓜丁翻炒

6.出锅

家常五彩炒饭

食材明细：

主料：：隔夜米饭1盘，鸡蛋2只，火腿适量，包菜适量，洋葱适量，蒜头适量，香菇适量，

辅料：：盐适量，生抽适量，鸡粉适量，

家常五彩炒饭的做法步骤：

1.隔夜米饭一盘

2.洋葱、包菜、火腿分别切碎

3.蒜头切碎、香菇切碎（需提前半小时用热水泡发）

4.锅内热油，下香菇、蒜小火炒出香味，盛出备用

5.鸡蛋两只打散入锅煎熟，然后切碎

6.锅内加少许油，下包菜、洋葱、火腿炒一下断生，加点盐和鸡粉提味

7.将米饭、鸡蛋、倒入锅中炒散炒均匀

8.最后调入两勺生抽、适量鸡粉大火翻炒一下

9.成品图

小贴士：

1、建议先用泰国香米煮的饭，放凉之后放冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭更干爽
2、所有食材入锅后用大火翻炒，炒至米饭热透即可时间不用太长，建议只用生抽炒出来的颜色更好看

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