任何可吃的东西，都可称之为食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材你知道的有哪些呢？以下由小编为大家精心整理的“口蘑炒鸡腿”，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：鸡腿4只，
辅料：：口蘑适量，青椒1个，姜适量，
口蘑炒鸡腿的做法步骤：
1.准备材料
2.鸡腿斩成大块，口蘑，青椒，姜切片
3.鸡腿加料酒，酱油，盐，等 调味口腌15分钟
4.锅内倒油，油热后放入姜片
5.倒入鸡腿煸炒
6.炒至鸡肉变色
7.加入口蘑和青椒再翻炒几下
8.加少量清水，烧开收汁，调味后即可出锅
9.成品
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口蘑炒芦笋
食材明细：
主料：：口蘑6个，芦笋10根，姜1块，小葱2根，
辅料：：油少许，盐少许，五香粉少许，
口蘑炒芦笋的做法步骤：
1.芦笋10根，口蘑6个，姜1块，小葱2根。
2.芦笋去掉老皮。
3.洗净切滚刀。
4.口蘑泡洗干净。
5.切片。
6.准备好所有食材。
7.平底锅加热加点油炒香葱花和姜。
8.加入口蘑翻炒。
9.然后加入芦笋翻炒。
10.最后加入盐和五香粉翻炒均匀。
11.口蘑炒芦笋。
培根炒口蘑
食材明细：
主料：：培根适量，口蘑适量，
辅料：：盐适量，生抽1汤匙，葱适量，
培根炒口蘑的做法步骤：
1.培根切块，放入炒锅，小火慢煎。
2.培根煎出油。
3.放入口蘑片、盐，煸炒。
4.口蘑炒熟后加青椒、生抽，翻炒均匀即可关火。
5.撒葱末即可盛盘。
小贴士：
锅里不加油，用培根煎出的油就够了。
青椒炒口蘑
食材明细：
主料：：口蘑适量，青椒适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
青椒炒口蘑的做法步骤：
1.口蘑青椒洗净
2.口蘑一切四开
3.下水汆熟，捞出
4.青椒切块
5.锅中放油，下汆好的口蘑翻炒
6.加青椒
7.加盐翻炒两分钟
8.加鸡精
9.出锅
口蘑炒肉
食材明细：
主料：：口蘑适量，肉适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，油适量，
口蘑炒肉的做法步骤：
1.口蘑洗净切片，猪肉洗净切片。胡萝卜切丝，青红椒切丝，葱姜切丝。
2.热油煸葱姜胡萝卜。放肉炒至变色。
3.加入口蘑炒软，可以盐和鸡精调味，还可以加些蚝油什么的提香
4.盛出装盘
鸡肉炒口蘑
食材明细：
主料：：口蘑12个，鸡腿1个，羊角椒半个，红彩椒半个，
辅料：：生抽少许，老抽少许，料酒少许，盐适量，十三香少许，葱适量，姜适量，蒜2粒，
鸡肉炒口蘑的做法步骤：
1.口蘑切片备用，可以切的稍厚一些，比较有口感～
2.鸡腿切成块状，我比较懒直接用剪刀剪的?～然后加入生抽、老抽、料酒腌制～
3.青红椒切块备用～
4.葱姜蒜切好，忘记拍照了。热锅凉油、放入葱姜蒜炒香～
5.放入鸡肉炒散至变色～
6.然后加入口蘑进行翻炒，如果颜色过淡，可以再加两滴老抽，但不要多了，多了就不漂亮了，然后加适量盐、十三香调味～
7.待8成熟时放入青红椒进行翻炒，炒的过程中不用加水，因为口蘑会出水的～
8.收汁装盘～
口蘑炒鸡肉
食材明细：
主料：：口蘑适量，鸡肉几块，
辅料：：青椒适量，油适量，蚝油适量，小米椒适量，蒜适量，姜适量，盐适量，
口蘑炒鸡肉的做法步骤：
1.鸡肉口蘑洗干净，口蘑划个十字，配料切好。
2.锅里倒适量油，可以少一点油，一片姜，煎炒鸡肉和口蘑。
3.煎成这样，然后口蘑软软的，口蘑受热会流汁水，不用担心焦，放少许盐。
4.倒入配料。
5.倒入耗油，炒断生，尝味道，出锅。
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